玩啤—如何優雅地玩「屎」？

玩「屎」，這個詞曾幾何時是聞者噁心，聽者掩耳。但隨著社會大眾越來越重口，玩「屎」已經成為不少人的特殊癖好。往早一點講，就有長沙臭豆腐、廁所串串；往前講講，就有什麼大便餐廳，台灣臭臭鍋之類的。

最近，Omnipollo玩「屎」玩出新花樣。Omnipollo是瑞典一間啤酒廠，這個酒廠成立的時間至今為止也才六年時間，但卻靠著出色的酒標設計以及穩定的釀酒工藝在競爭激烈的精釀市場里殺出了一片天地。沒錯，他就是一個靠顏值打入市場的釀酒廠。

而今次，他開始玩起了屎。

怎樣，第一眼看到，你會聯想起什麼東西？反正我就大喊，我可能喝了一督屎(督，粵語，類似於坨)。這幾款行走的屎，是Omnipollo新出的Ice Cream系列啤酒。不知以後大家看雪糕會不會菊花一緊呢？

這幾款酒既然能叫得上ice cream，那麼濃滑口感和奶油香甜就是它的主打。而它的表現的確沒有言過其實，據我自己的體會，除了第二款Lemon Meringue Ice Cream Pie 由於酸味的緣故，沒有辦法太突出順滑的口感，其他幾款都比同類型的酒款體會到更多的濃厚順滑和甜味，尤其是Texas Pecan Ice Cream，簡直和糖水一般，當然這樣就帶來一個副作用，喝多了會甜膩。

真正的Ice Cream

酒就介紹這裡，但Omnipollo卻不僅僅就此滿足。畢竟，雪糕沒有雪糕的樣，多麼不好玩呀！

這樣才是真正的雪糕嘛！

當然，不僅僅只有甜甜膩膩的才適合配「雪頂」，還可以是稍稍有點苦的Pale Ale來配上雪頂。

其實這是Omnipollo酒吧的特色服務，大家可以通過店裡面的奶油機鋪滿啤酒，大口享受獨特的體驗。

假如你還不滿足，覺得「加個雪頂算什麼真正的雪糕！」。那麼Omnipollo也還是能滿足你的要求的。

好吧，怎麼越來越像「屎」了

Omnipollo把自家一瓶藍莓古斯酒，倒進雪糕機里，做出了真正的雪糕！是不是很誘人！不過遺憾的是，這是他們家做的一次特殊活動，過了這村就沒這店啦。

當然，Omnipollo酒廠不僅僅會玩「屎」那麼簡單，以後有機會會為大家介紹更多Omnipollo顏值與質量並重的好啤酒！

原文：玩啤—如何優雅地玩「屎」？

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