大周末的你們吃好吃的么有啊？嘗試了一下韓式石鍋拌飯，我又吃飽了～～

除了會做飯之外，我還有過「優點」是能吃，除了能吃之外，我還喜歡「買鍋」。剛剛快遞收到一個用來做煲仔飯多砂鍋，我的尺子找不到了，就用a4紙筆劃一下。某位姐姐開始感慨：妹紙，你要記住，你做飯，主要是一個人吃，最多是2到3個人吃，不是給一小區的人吃，也不是給一個村的人吃。。。

哎～～

我一個人就是一個村行不行？

今天的主食是：韓式石鍋拌飯。

配湯是改良版的韓式辣牛肉粉絲湯。

配菜師是辣炒小海鮮。

甜點是紫薯球。

所有的材料都是少鹽，少油，一丟丟糖。沒有香料的--今天淳樸到連胡椒粉都沒放。

因為我懶且性格急躁，且笨。所有的照片都是沒有任何處理的---食物本身就是豐富多彩的啦。

先上成果。以下是拌好的飯。

以下是紫薯球，自己捏的，不太規整。但是顏色看著真多蠻好看的哦～

蔥姜辣炒小海鮮，太簡單了就不說了，總之記得放點生抽和糖味道更好。

每次吃韓式牛肉辣白菜粉絲湯，都覺得店家真是吝嗇，無論牛肉還是粉絲都不捨得給。所以，橫橫，自己做，一斤牛肉，一大包粉絲，另外好多香菇菜心作陪。一次吃個夠！

所有的菜都很簡單，拌飯理論上應該刷油在石鍋里再放食材的，然而我沒有。石鍋裝好食材大概是這樣子，哦，對，我放了點芝麻，芝麻是自己炒的，有點受熱不均。配料看自己喜歡，今天沒買到辣白菜，就用了點別點配菜。不過實話說，紅色的辣醬是超市裡買的，可能裡面已經放了味精，所以接下來我要研究下怎麼自己做辣白菜，省得不小心吃了很多味精還不知道。

拌飯很辛苦的，主要是鍋子真的很燙。所以放了好一陣再拌，底下就有了一些鍋巴。其實外面點飯菜，為了讓口感好，真的放太多的油了。石鍋做出來的飯普遍又偏干，我的處理辦法是多方蔬菜多喝湯，吃完紫薯球還有甘蔗汁潤燥。可是外面點飯館不會管這麼多，就算飯菜好吃，背後的健康他們也不管。

自己做飯就可以規避這些問題啊。。。何況還不放任何香料添加劑，健康著呢。

就醬紫了，圖片沒有任何處理～～

紫薯球也沒有油炸，就是放一點點糖，加一點點蜂蜜，用手指捏好再用手心攢一下。很多食譜里都說，紫薯球要搗碎云云。其實不用，微波爐里叮軟叮熟了之後，去了皮，然後，放到攪拌機（絞肉機）里，加點白開水，轉2分鐘，就成很均勻的泥狀了。更懶如我，蜂蜜和白糖一起放攪拌機里，仔細的人可以用勺子定量，一平勺就是一個球球，做出來連尺寸都能差不多。

我不認為紫薯球需要油炸，明明是很健康又漂亮的食品，為啥非要用油炸成不健康的呢，對不啦？

最後的最後我沒吃完，某位姐姐不愛吃米飯（北方人，嫌米飯太硬，加上石鍋造成的太干），然後就把湯和飯倒一起了。哎呀我了個去，這會兒我才發現，這石鍋的容量真是不容小覷啊～～趕緊叫停：不是必須吃完的。。。還有甘蔗汁用來潤燥呢。。

這是最後，湯倒進石鍋的飯碗里的效果。。湯碗和石鍋的對比，體現了石鍋的容量，石鍋的容量反應了我的食量。。不說了，榨甘蔗汁去了～～
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