【一食興起】福鼎肉片——阿婆，多加點泡椒哦

一食興起，情深食一。

先介紹一下今天的主角——福鼎肉片。它就像是一個簡單的女孩兒，身著白色為底，綠葉印花的長裙。

為什麼說她像個簡單的女孩兒嘞？因為它的食材真的是再簡單不過了，裹上番薯粉的精肉，一小把蔥花和香菜，再來一點兒紫菜絲和薑絲。如果你喜歡辣妹子，可以多加點泡椒或者紅辣椒。不加辣的話，就像在和鄰家小妹談戀愛，但是我還是喜歡加辣，因為我喜歡潑辣點的鄰家小妹。

所以我每次都會對賣肉片的阿婆說：

"阿婆，多加點泡椒哦。」

「好嘞，阿弟。」

大二的時候，跟著學校的街舞隊學了一學期的POPPIN，每次練到十一點半，肚子就餓的不行。餓了就要吃嘛！餓了就吃，天經地義。所以，不怕刷門禁的老油條先帶頭出「吃夜宵」的主意，大一新生乖的很，嘴上說，不行，我要回去了，不然輔導員要搞事。但是身體卻很老實。

我們常吃的一家小攤子叫「八婆福鼎肉片」，但是「八婆」這個叫法總感覺怪怪的，我們就叫她「阿婆」了。

阿婆很熱情，每次看到我們，大老遠地就和我們打招呼：「阿弟，吃什麼呀？」我原本以為是因為我長的太帥，她把我的臉銘記於心，所以每次遠遠看到都熱情打招呼。後來我發現我錯了，她對誰都很熱情。因為這件事，我鬱悶了很久，大概有三分鐘這麼久。

畢竟吃貨的心是很容易撫慰的，給吃的就行——三分鐘已經夠阿婆把熱騰騰的肉片端上來了。

鮮湯鎖住肉片的香氣，蔥花和香菜加以點綴，浮在湯麵的泡椒挑撥著我的味蕾。好像白裙子小姐姐在對我微笑，沖我使了使眼色。我剋制住吃肉的衝動，先嘬口湯，酸酸鹹鹹的，讓我頓時胃口大開。再用湯匙舀起一片肉，放進嘴裡，緊實Q彈的肉讓我欲罷不能。好像少女的唇，不用YSL，也不用NARS，就是那麼乾淨樸實純粹的口感。

後來放了個假，學校外面的許多商家都拆了，小攤子更不用說了。開學後，彷彿身體被掏空，白裙子小姐姐沒了，我好像失戀了。

我吃過其他家的肉片，都沒那種味道了。不能說沒有原來的好吃，只是我在習慣一種事物後，就很難接受它的替代品了。就像是《大川端偵探社》里的那個黑社會組長，他懷戀年輕時在不知名小攤吃的餛飩，即使是米其林大廚用上好的雞湯、上好的豬肉做出來的餛飩，也不是他想要的那種味道。

我也是一樣啊，只是懷戀那個味道而已。

有天，我在學校外面散步，突然一個熟悉的聲音響起。

「阿弟啊，吃什麼啊。」

「肉片，多加泡椒哦！」

原來是因為學校外面拆遷，阿婆就好一陣子沒出來賣肉片，直到後來規划了一片區域專門讓小攤子駐紮，她才出來了。我幾乎是條件反射地說出那句「多加泡椒哦「，哈哈。

「肉片好嘍。」

還是那碗熱氣騰騰的肉片，沒變。拆遷後的廢墟就在我身後，我一個人坐在粉色塑料凳子上吃著肉片。

我又戀愛了。