一個只自己在家接觸烘焙，會做餅乾，戚風，老婆餅，蛋黃酥這些簡單點心的人，想找一份相關的工作。找的到嗎？

02-08

很多東西作為興趣可能我們很牛逼，一旦成為職業就什麼都不是了。

我在廚藝學校的一個同學，在國內的時候就在淘寶上買自己做的蛋糕了，當時也是沒受過專業培訓全靠自己摸索。來法國前買了一本藍帶的烘培食譜，把上面的蛋糕從頭到尾都做了一遍。

不知道你問的就業情況是什麼類的工作？如果只是想買些基本的小糕點，那繼續在小區門口賣同時開個微店淘寶店就可以了。如果想做專業的，那還是得去培訓或者找對地方當學徒，因為感覺你自己在家的鑽研精神還不太夠，而要入行的話要學的東西可多了。

蛋糕店麵包店是不可能請你的了，除非是想請個低成本小學徒。

那麼就只能上網自賣。找一段時間反覆的練習，把你準備做的種類做好做精。因為種類實在是太少太簡單了，一定要做到非常好吃，可以考慮加一些成本不高技術難度不大的花樣。主打放心牌，別亂放啥添加劑，用好料，賣中等偏低價格，月銷量上去了就會形成連鎖效應。不過你要想好，烘培就不再是一個興趣愛好了。一旦開始這個工作就不能停下，一停就難開始了。

小tips: 淘寶店上同時售賣烘焙用具和入門書籍，贈送教學視頻。這樣會顯得你很專業。

我身邊有寶媽就是在家裡做生日蛋糕，餅乾，牛軋糖，然後在朋友圈賣賣，要下單需要提前預定。生意還蠻好的呢，因為用料放心實在，味道贊，比在連鎖的蛋糕店買的好吃價格也略低。

我覺得您可以試試這種模式呢。

我認為可能性不大，除非您去當學徒，從頭開始學。但是每天要工作十幾個小時，您能堅持嗎？

而且您會的種類跟工作相比，真的太少了也太基礎了。

我侄子在西點店工作，也是從學徒開始的。每天早八點到晚八點，中午隨便買點什麼，吃完連休息時間也沒有。最關鍵的是，根本不像在家自己做烘焙的時候那樣閑散，大量的重複性的工作會讓你失去對烘焙的感情。

所以如果您真的想學烘焙，可以找相關工作去學習。否則不建議您去了。

從僱主的角度來說，你沒有相關工作經驗，這代表你可能承受不了每天十個小時不停的工作、高溫、割傷燙傷及倒班制度等；你沒有理論基礎、專業製作技巧，這代表你可能不能立刻上手幫僱主獨當一面。家庭烘焙和專業餅房包房的差別還是很大的。從電器、工具的使用到原料的使用.....

從你自身的角度來說，.如果你是想去當學徒學東西的話，那麼你有可能在洗了三個月的地板和模具後還沒有機會接觸蛋糕，而且有的連鎖店例如85°C，都是由工廠集中給門店提供麵糰和蛋糕坯，店裡的師傅只需要裱花、烤、出包之類的工作，是根本學不到更多的東西的。

綜上所述，建議你先想清楚你的目的到底是什麼，是喜歡烘焙想學東西還是想找工作謀生。如果是前者，建議你自己報班學習。如果是後者，那可以破釜沉舟發個簡歷或者打個電話試一試。

我們需要你，13681731788，請聯繫！謝謝

興趣愛好發展成職業還是挺難的，當然也有很多成功案例，有個同事就是辭職在家做私房烘焙，後來做大了，還開了兩家實體店，接大公司的單以及生日宴、婚宴甜品台之類的，現在很牛！不過呢，身邊那麼多做甜品的，也就牛了這麼一個人而已，所以........看個人想怎麼發展，也看能不能拉到大量客戶。

我有一個朋友在做蛋黃酥，口味很不錯啊，因為是平時不喜歡吃甜食，但是他的蛋黃酥是鹹的你知道嗎，驚艷到我了。

我現在已經戒不掉了，真的很好吃，你可以加他威心 5019 35620 看看。

互相學習聊聊

為什麼看前幾位的回答這麼黑暗呢還是用工環境依然是黑暗的打死我也不相信90後大學畢業這一代能給你老老實實在高溫環境下工作10個小時還是工資開得比富士康高僱員背景比富士康的還低

這是個連火鍋店都雇不起服務員要顧客掃碼自助點菜的時代

如果真的在勞動市場如此劣勢那麼也難怪僱主使勁壓榨了

直接與市場聯繫讓市場品嘗味道告訴你是好是壞能賣幾個銅板想賺更多再提高技術不要中間再隔個資本家市場是公平的人不是...

可不可以這樣理解，首先要找個相關的，說明您對這個感興趣，然後只會最基本的，卻無法證明您真的對這個感興趣，所以這之間深度矛盾。