【表態故事】你只知道皇家橡樹，卻不知道愛彼還有這些拿手神技

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朱磊（新浪微博：@麵包哥啊）

鐘錶鑒賞家和資深評論家，中國勞力士第一人，表態網出品人。曾與鍾泳麟先生共事並擔當中國最大鐘表論壇總版主與意見領袖，著有《勞力士大全》、《歐米茄投資購買指南》等多本著作，在中國歷代鐘錶媒體發表的鐘錶評論影響今天國內眾多腕錶愛好者的收藏觀，被譽為中國最權威的勞力士百科全書。

█ 我是喜歡字畫的，尤其喜歡看。雖然我家老爺子年輕的時候也任過什麼書法篆刻協會的理事之類，但我還是覺得，這東西不是靠十年八年的彎道超車，就能達標的。所以我家從來不掛字畫。不僅僅是手裡缺乏夠分量的東西，更重要的是壓根兒不知道該怎麼掛。索性，乾脆不掛。這正應了那句古話：三代知穿衣，五代知掛畫。

瑞士表，也一樣。不要以為十年的好市場，就能打造出一個好品牌。真正的好品牌，沒有百年沉澱，根本不知道什麼是破釜沉舟，根本不知道什麼是冷市場，也根本不知道什麼才是真正的沉澱。

愛彼發源地：瑞士汝山谷

當市場真正冷下來的時候，那些百年品牌的光輝，才從內部油然而生，就好像從玉石內部散發出的柔和的光線一樣，譬如百達翡麗，譬如江詩丹頓，譬如勞力士，譬如我們今天要談及的瑞士真正的百年頂尖品牌——愛彼。

對於整個瑞士製表業來說，其實真正的核心價值，還是在於人手。畢竟在這個機械的時代，數控和電子掌握了一切，而傳統的手工雖然跌宕起伏，但從來沒有失去過內在的價值：譬如愛彼從三十年代就開始擅長的鏤空技術。從懷錶時代，愛彼的鏤空就相當的出色，到了八十年代，腕錶極其衰落的時候，愛彼依然用最好的師傅製造鏤空表。曾經有一位收藏家當時這樣評論：如果有江詩丹頓的鏤空，他將放棄百達翡麗的3878，單如果方形的愛彼鏤空出現，他會毫不猶豫的放棄江詩丹頓。可見當時愛彼的鏤空水平已經到了何等地步。

愛彼的鏤空表

相對於愛彼利用熟練大師人手鋸、磨和雕刻而言，三問更是能體現愛彼百年傳承的典範。除了製造的難度，調教的難度更是多家錶廠所無法面對的，故此行內經常說：給你只三問表，百人調百聲。愛彼儲存了幾十年的調教大師，正是此專項的高手，清脆、悠長、渾厚，在百年品牌中，能夠達到此水平的，也就只有幾個廠家的高手了。

1892年，愛彼推出鐘錶史上第一枚三問腕錶

1882年，愛彼推出首枚大複雜功能懷錶，具有萬年曆、雙秒追針計時和三問報時功能

與百年前的高複雜時計珍品可相提並論的，是愛彼從1999年開始推出的「Tradition of Excellence」系列，每一款都是各種複雜高超製表工藝的集大成者。國內表友把此系列計劃稱為「八大天王」。到目前為止，這個系列已推出5款，全部採用鉑金錶殼，每款限量20隻。將其全部收齊，一直是世界上許多大鐘表收藏家的夢想。

愛彼 Tradition of Excellence No. 5

記住Audemars Piguet Renaud & Papi 這個名字（就是江湖上鼎鼎大名大APRP），它不只是愛彼高複雜機芯的研發設計中心，也是瑞士許多品牌高複雜腕錶的設計誕生之地。提到Giulio Papi，還有一事不得不提，2006年，由Caroline Sermier和Papi執筆，愛彼出版的《高級製表的細節加工與裝飾》（High End Horological Finishing and Decoration ）一書，以汝山谷傳統標準，清晰定義了今天高級製表機芯加工裝飾打磨的最高標準，被瑞士多家鐘錶學校確定為專業教材。

再就是愛彼博物館，這裡有世界上最複雜的表，有汝山谷最早製造的表，有三錘甚至四錘的大自鳴表，有皇家橡樹，八大天王……還有一本簿冊，上面記載著向愛彼訂製複雜鐘錶的珍貴客人檔案。

愛彼博物館

再提一件，今天被眾多中國表迷奉為「製表之神」的菲利普·杜佛，在開始獨立製表之前，一輩子只給一個工廠打過工，在那家廠做出了他賴以成名的大小自鳴。那個工廠的名字就是：愛彼。

今天提到愛彼，世人只知皇家橡樹，竟不知愛彼是汝山谷高複雜製表的守護神。

完成機芯手工潤飾的愛彼三問報時懷錶

每年愛彼於瑞士的表展，因為天寒地凍路途遙遠，把很多人拒之門外。此次，2016年10月29日在上海余德耀美術館愛彼將開啟盛大首展。200枚珍貴時計構成展覽的震撼內容，其中135枚更是來自於愛彼博物館，這次巡展，已創下愛彼古董時計海外公開展出的數量之最。與此同時，愛彼作為巴塞爾藝術展（Art Basel）全球合作夥伴，攜手國際知名藝術家創作的代表性藝術作品，也將成為此次展覽的一部分。

2015年巴塞爾藝術展：法國設計師亞歷山大?喬利為愛彼設計的聲音裝置《Constellations 》

2016年巴塞爾藝術展：英國攝影師丹?霍茲沃斯創作的《Continuous Topography 》

各類稀世珍寶在著名設計師的操刀下，將一一展現在國內愛好者的面前。這樣的好機會，我相信十年，也等不來幾次。█

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