吃飯有輪子榜，開房靠什麼榜？

02-08

前言：

相信這兩天各位已經被上海米其林餐廳評選刷屏了，知乎美食話題下面也各種炸了，然鵝，我給你們講，輪子其實不僅玩飯圈，房圈他們其實混跡多年，只不過在開房界，輪子的炒作功力還是不及歐美其他幾個老牌評選機構。

就像這次米其林上海評選結果出來後飯圈裡各種炸毛，酒店界每年的各種評選結果出來之後也是各種罵聲叫好聲蛙聲一片，但是有相較米其林的名氣，感覺我們開房圈的評選確實更辣雞（怪不得沒名氣）哎┑(￣Д ￣)┍忍不住，作為總是半個身子在房裡的人，我必須強調下，嗯，尤其是中國各種獎，那些什麼金枕頭銀枕頭不鏽鋼枕頭獎我是拒絕的。

那麼，在世界範圍內，咱們房圈到底有哪些組織機構在做和米其林餐廳評選的類似事情呢，他們到底是否值得你信賴呢！我就這篇專欄簡單介紹一下，請各位摸著胸（口）自行甄別吧。

早在之前知乎上就已經有很多關於酒店推薦的問題，但是因為每個人口味和需求的不同，我每次看到這種問題都很方，答案寫著寫著到最後就變成了易拉寶。不是什麼KOL，開房的小腳印er~也還沒有遍及全球，在國內選房時我除了攜程評論區之外更多的是參考身邊朋友們的口口相傳，而歐美針對全球範圍內的各大類酒店的獎項評選相較中國大陸地區要豐富不少，這些評選組織的側重點也各有不同。下面我分三塊來說一下：

吃個飯要分酸甜苦辣，開個房也要看是清新脫俗還是妖艷賤貨

在很早就已經腐朽得不行不行的資本主義國家，酒店行業除了各大行業協會搞的評星機構之外還有很多民間組織搞的分門別類的不同特色的評選機構。有些一開始是酒店為了自我宣傳自己抱團搞的小團體，另外有些則是第三方媒體或者客人搞出來的。我在之前的答案里有簡單介紹過，這裡就偷懶複製黏貼一下，順便也做一些增補：

作者：Juliana Yang
鏈接：有專做精品酒店的網站么？ - Juliana Yang 的回答

Leading Hotels of the World（LHW）
Luxury Hotels and Resorts : Leading Hotels of the World
立鼎世：全球豪華獨立酒店預訂及查詢

該組織中文譯名為「立鼎世」，1928年在歐洲由38家酒店聯合成立。LHW作為知名度最高成立最早的奢華酒店聯盟，其品質也得到了業界及客人們極高的認可。現今該組織在全球範圍內超過80個國家及地區擁有430多家成員酒店。該組織的簡介中說到：Tous, hospitality is not an industry, it』s an art…and our passion. 這句話無一例外地完美闡述了他們甄選酒店的標準。

西歐和美帝的成員酒店較為靠譜，跟很多大牌的全球旗艦店有密切合作，每年每隔一陣就會有第一次預定免費送一年會籍的活動，普卡（年費150美金）享有住5送1的待遇，高級卡（1200美金）享有住4送1的待遇，對於經常去西歐和美帝拔草的人來說比較實用。具體待遇差別參考：立鼎世尊享貴賓會會籍。現階段在國內的話並不太實用，只有三家成員店（上海璞麗，朱家角安麓，杭州富春山居），之前廣州白天鵝和上海斯沃琪也是成員店，現在已經解約了。

Small Luxury Hotels of the World（SLH）：

Small Luxury Hotels of the World
全球奢華精品酒店

該組織成立於1989年在英國成立，在2012至2014年間，連續三年榮獲World Travel Awards旗下的WORLD』S LEADING BOUTIQUEHOTEL BRAND獎項。雖然在以前的答案中我有講到說Boutique 不應該僅僅是Small Luxury，但並不是把這種類型排除在外的。準確點說，Small Luxury應該是Boutique的一個類型，Boutique應是母集。

英國發家的小團體，歐洲地區的成員店水平都還行，很多店從門口路過都其貌不揚走進去倒還不錯，亞太地區真心做得不太好，尤其是在中國（今年在榜的有11家成員店），榜單每年變化不大但是每年的更新總讓我很方。之前說是不跟集團品牌合作但香港Lanson又在名單里，在葡萄牙也跟PESTANA集團有合作，估計是後來規則有變吧。可以免費入會，也有一些優待之類的，但是大部分時候給出的價格沒覺得很有優勢，除了偶爾會有的30%特殊折扣日，大部分時候還不如酒店官網的BAR價。

Preferred Hotels & Resorts：
Luxury Hotels and Resorts | Preferred Hotels & Resorts
璞富騰酒店及度假村-全球精品酒店及度假村集團

1968年成立於美國，旗下擁有LEGEND、LVX、LIFESTYLE、CONNECT、RESIDENCES五大不同系列精選，看起來感覺產品線還是分得挺細緻的，但是評選標準我不太能理解，萬達的店怎麼就和太古放一起了。盤子鋪得齁大，旗下成員店共計650多家，遍佈於世界85個國家及地區。其會員計劃為iPrefer Club，會員在入住成員酒店時將享受若干特權及優惠待遇。不過奇怪的是在英文官網顯示中國只有22家成員店，但是中文官網說有32家，我也不知道信哪個。另外雖然說有中文官網，但是所有酒店的簡介還都是純英文寫的（旁邊配了個百度翻譯）而且預定時候會自動跳轉到英文官網的統一英文頁面，這對於英文不太好的客人就有點尷尬了。

Chateaux & H?tels Collection：
H?tels de luxe & restaurants gastronomiques - Relais & Chateaux

羅萊夏朵精品酒店集團 :精品特色酒店，法國生活時尚，精彩主題旅遊

1954年成立於法國，雖然有中文頁面，但是頁面設計完全就是乞丐版本的英文官網，使用體驗極度不好，如果要用的話還是用外文官網吧。不僅做酒店評選而且還做餐廳和SPA評選什麼的，大陸地區合作的酒店就7家，除非住三送一這種情況，別的時候價格並沒太大優勢。歐洲地區的成員店品質還不錯，風格調性以及全球覆蓋的點都和SLH很類似，但是就對於中國市場的重視程度而言，SLH顯然是更用力一些（偶爾也有點用力過猛）。

Mr & Mrs Smith：Mr & Mrs Smith

總部位於英國倫敦，如同其名字一樣，是由一對夫婦來運營。這對夫婦真名並不是史密斯，但該網站正式上線運營實在史密斯夫婦電影名聲大噪後，借著其浪漫而又挑剔的名義，該網站也極力踐行著這一宗旨。這對夫婦有著自己的旅行Blog，裡面記錄著他們在一起經過的美好時光及極品酒店體驗，而這些酒店也會同步更新在網站上供客人們選擇和預訂。加入該網站並繳納年費可獲得會員特權：金卡會員年費為480歐，享受房型自動升級待遇、每單預訂返利5%以及私人旅行顧問等優待；銀卡會員年費為50歐，可享受新晉酒店對摺、秒殺3折酒店等特權。

一直知道每年會有組織內的大獎賽評選但是我沒怎麼關心過，不予置評。之前官網丑得一嗶今年還改得不錯了，不過至今沒有官方的中文頁面，大陸地區合作的門店不多，和太古集團應該是定向合作的，太古幾家店全部都榜上有名，香港成員店更新速率不錯，TUVE剛開業沒多久時候就看到上榜了。

Design Hotels：Design Hotels?
1993年成立，德國發家，主打設計類酒店，囊括了奢華酒店及精品酒店，目前為止在全球50個國家和地區擁有270家獨立品牌酒店，這些酒店均為原創設計且風格各異。帶點私心的說一句，我最喜歡的Collection就是這家，一方面相對於LHW，這家網站收錄的酒店新潮很多，給了我對於未來酒店市場的發展更多的期許，同時其收錄的酒店更為多元化，大大小小稀奇古怪的有很多，讓人不得不心生好奇。中國在2008年開始了與該網站的合作，在國內創建了中國最佳設計酒店（China Best Design Hotels）網站，同時他們每年舉行「中國最佳設計酒店」大獎評選，但中國區評選標準相對國外來說放寬了很多，並非只有獨立酒店才能參加，各種雜七雜八的聯號酒店都可以參加，每年拉票和宣傳那叫一個凶。中國地區成員店並不多，上海（璞麗、水舍、斯沃琪）和香港（1家Ovolo+2家Mira）共6家，2014年9月8號正式和喜達屋展開合作，有SPG高級會籍的客人們算是躺著享福了，不過不經常出國的話好像也沒什麼卵用。

Tablet Hotels：Tablet Hotels

中文名為途泊，有官方中文頁面，是進軍中國市場較早的精品酒店預訂公司，@喜北肉豆蔻美女的前東家。英文不太好的客人選這個網站來預訂會方便很多，所有頁面均有中文介紹。北美地區經常能看到他們的超高折扣活動，可以說是北美除了Expedia之外在細分市場領域，（高端酒店圈子）的扛把子OTA。年費99刀，預定Plus+計劃內的酒店時候享受房間升級或者送早飯或者送各種雜七雜八消費抵用劵的會員待遇。

Kiwi Collection：Luxury Hotels and Luxury Resorts

同為酒店精選網站，在國際範圍內也相對知名，但其成員酒店分布範圍較上面四家站點來說小一些。其旗下還擁有 Visa Luxury Hotel Collection精選網站，兩家網站同屬於一個公司，分別覆蓋針對不同層級的市場，會員特權方面也略有差異。身邊好幾個朋友用Visa卡的朋友很推薦Visa，價格貌似很有優勢。

熟練使用「地圖炮」避開人群，快速搜尋屬於你的秘密花園

在這裡說只說幾個熱門目的地的地區性組織：

日式傳統老牌溫泉度假村集結：THE RYOKAN COLLECTION

日本高端酒店及度假村OTA：ホテル予約?旅館予約[一休.com]

泰國發家的小團體：Secret Retreats

英國奢華酒店及餐廳：Exclusive Hotels and Venues | Luxury Country Hotels and Spas

更多參考信息：東京有哪些比較好的酒店？ - Juliana Yang 的回答，這裡我提到了除了地區性評選組織之外的另外一些參考辦法。

物以類聚人以群分，做自己，冷靜對待各種金枕頭銀被罩獎

酒店也許因為整個產業過於複合和龐大（一家酒店除了睡覺的基礎功能之外還涉及到吃喝拉撒各種亂七八糟的事情），在酒店業內也一直沒有像餐飲界的米其林一樣的評選機構。在中國，酒店行業的起步可以從19世紀末算起，而其正式的起飛則是在08年奧運前後，在很久以前我們在選擇酒店之前只能依靠我國那套極為落後更新極慢的星級評定標準，直至今天，中國開始有了各色的微信公眾號和各種努力在做類似SLH和LHW的事情，大家也想做精選想做特色，想幫著中國那些單體小酒店拉幫結夥和出人頭地，但是事實情況總是不盡人意。20世紀時候，互聯網行業還遠不如現在這麼發達，信息流通度和流通速率也不及現在，這些組織和聯盟能夠發跡很大程度上可以理解為市場上買賣雙方信息不對稱導致市場上出現了一大批高端中介，而隨著互聯網越來越發達信息流通度越來越高（看看自媒體和所謂的KOL數量就知道了），市場上信息不對稱的現象是逐漸減弱的，與此同時帶來的則是這些中介們的影響力越來越弱。各大集團旗下紛紛推出的精選（萬豪旗下的Autograph Collection，凱悅旗下的UNbound Collection，雅高的MGallery Collection等等）一系列其實也和上面說到的精選類似。

我其實很佩服那些現在選擇做精選細分市場的中國創業者，也是膽子挺大挺有耐心也有發現美的眼睛，但是於已經成熟的中國酒店消費者來說，這些精選推送除了能有事沒事時候當故事看看，大多數時候並沒太大用處。所以除了做內容之外，真想和一家獨大的攜程那樣拼那樣做OTA好像並不合時宜，除非所有好酒店集體和攜程撕破臉來投奔精選細分OTA，但是投奔完之後呢？好像依舊還是要被刮皮，那還是去攜程好了？所以我個人一直希望這些創業者平時除了寫那些像小時代一樣的各種低調奢華的酒店推廣文章之外，如果並不想只做內容創業，那必須在不久的將來找到更多地為酒店提供增值服務的有創意的點。真心不建議瞎評什麼獎了，一個個破獎盃這麼虛偽地頒過來遞過去的真不覺得閑得裝得辛苦么？在經歷了這小十年的捶打之後，我們中國消費者也是見過大世面的。我相信中國消費者現在真不傻，大部分甚至比誰都精明（當然，這個精明，我不希望大家給搞成貶義的）。而對於酒店，我真的不希望你們成天把心思花在搶各種金枕頭獎銀枕頭獎或者不鏽鋼枕頭獎上面，不要成天在朋友圈拉票。

而於真正的高端消費和酒店愛好者而言，我極少推薦讓他們死盯著哪個組織哪個榜單走，正所謂物以類聚人以群分，每個組織每個榜單都有自己的地緣局限性和組織評審的喜好偏向性，就像真喜歡吃的食客不會說因為這個是米其林所以絕逼好吃，只能說是作為一個參考。上海的米其林指南出街之後有捧有罵再正常不過，而米其林指南真正讓人著迷的原因是其作為非盈利組織的獨立評審團的可信度和專業度，這二者缺一不可。如果米其林的專業度和可信度大家不認可，那他一樣是吃土的，比如米其林在日本玩不過tabelog。我一直沒有看到酒店界能有一本與米其林指南一樣幾乎能讓整個行業緊張起來的評選活動，不知道是應該開心還是尷尬。但我衷心希望現階段每位在做精選酒店相關的創業者有著和米其林一樣的堅持和誠信，雖然不可能不出錯，但是容錯率得控制在一定範圍內才能取得消費者和從業者的信賴。