培訓與茶

我是為企業做培訓的。

在這個行當里摸爬滾打了10年，見證了這個行業在中國企業中起到的積極作用和消極負面，吶喊過，也逃離過。直到發現，這個行業從萌芽發展到逐漸專業，形形色色的稱職和不稱職的從業人員魚龍混雜在其中，而我並非通過販賣表面知識換錢，還是努力在為每個甲方解決問題，倒是越來越踏實。

於是主動一項項拋棄騙錢的伎倆，用甲方需要的方式與之合作，也在這過程中實現自我成長，讓自己真的成為一個有用的傢伙。

可是我要說的是茶。提到培訓是因為，那個專業為我積攢了整理和歸納一個體系的本領。從上知乎到關注茶板塊；從興沖沖的回答茶方面的問題，到遇見各種噴子和拿著市場上茶商的理論普及求知者的茶盲；再到不敢去回答任何問題……到現在空了翻翻茶方面的回答，給師兄弟幾個人分享，得到唏噓一片，滿心可惜。太多愛茶的人，可是連正確玩茶的渠道和路徑都沒尋到，跟著一群糊塗蛋瞎叫嚷，拿著完全不對的東西討論誰的更好，可謂荒唐可笑。

混茶圈的無非幾種人。

完全不懂，想要懂；一知半解，知識大多來自茶商；自認大神，不懂得分辨好壞；茶商，怎麼利於營銷就怎麼講；掌握大量茶史數據，喝過大量茶，終於入了門檻；還有真正的大神。

知乎曾經出現過一位茶大神，大神先生註冊的賬號回答了兩個問題，再就不出現了。這兩個問題沒有得到任何人的回應，也許是因為回答的實在是太簡便了，就三三兩兩幾個字，也許是因為回答的高度沒有人夠得著，不知道該怎樣呼應。然後大神先生就回到了自己的生活中。

我記得有一題是有茶友問諸君喝過的比較好的品牌有哪些。大神直接回答了句，宋聘不錯，雙獅同慶也很好（亦或青天白日）。估計大家看了分兩種，一是滿腦子疑惑這是什麼品牌怎麼市場上不見有賣；二是知道這是什麼的人，滿眼鄙視，心裡說哪裡來的神經病跑到這裝13。其實他們不知道，大神平日在家真就隨便喝這倆茶。

所以知乎上關於茶版塊，有沒有哪位真的讓我欽佩其知識全面，對錯皆準的？沒有。我前所說「掌握大量茶史數據，喝過大量茶，終於入了門檻」的「茶人」，已經成為知乎上愛茶人心目中的專家了。

無奈，也無語。

茶這個東西很好搞懂。那些說講不明白，或者講的玄而又玄的，我們稱其為大忽悠。

我們習慣從六個維度去判斷一款茶的好壞。而這一判斷方法通用於絕大多數農副產品。

種植、製作、運輸、儲藏、銷售、再加工。

從第一個種植來看，市面上的茶已經基本被排除的差不多了。您要是只是習慣喝茶，為了解渴，為了安靜為了思考。其實我倒認為，市面上貨架上超市裡所有的茶產品，凡是過了QS認證的，過了國家關於此類產品各種質檢的，都沒問題。可這終歸是普通消費者的日常需求。

您要是真的愛茶，琢磨這東西，要喝出個高度，就把這百年以來所有茶葉種植的技術變化都做個對比。玩東西，要掐尖。種植環境、樹木品質、農藥化肥、採摘時節，直接關係到一款茶還有沒有必要再去品鑒。再就是製作方面的把關，各位師傅當然技術有好壞，咱只能盡量往好了做。可是有些茶的製作在本質上就是大錯特錯的，卻在廠家和商家的營銷手段下成了市場上的暢銷產品，這叫荒唐。而當第一二維度種植製作都還達不到品鑒的底線的時候，後面的存儲運輸，甚至周武正王的教你什麼溫度多少時候去泡茶等等，泡的都是不能喝的東西，泡茶技術再鑽研又有何用？連看都不用看了。

這樣考慮下來，版塊里很多問題和答案也都不用看了。

你是只想找到一款白開水的代替者，還是要攀個尖？取決於你自己。

寫在後面。

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