有哪些看起來逼格極高,做法卻十分簡單的吃食
作為一個講究生活品質的吃貨,不但要吃得好還要把食物弄得美美噠!你是不是覺得那些造型超贊的食物做起來費時費力?廚房君今天就要打破這個「魔咒」,教大家幾款做法超簡單,但一上桌就秒殺眾人的高逼格吃食。做完這些美食,感覺吃飯更有趣了呢~
-- ins超火快手麵包條三明治 --By STellA星星星
吐司切條後剩下的搭配只需按照自己的喜好安排即可!顏值爆表,做法簡單~
--用料--
厚片白吐司 幾片
各種自己喜歡的食材 隨意
乳酪,Nutella,色拉醬,味增,黑芝麻醬,tabasco等各種醬 隨意
--做法--
? 麵包放在吐司爐里稍微烘烤一下,取出後一片等分成四條,食材切配好。
? 可選擇的搭配:牛油果+cream cheese、草莓+cream cheese、樹莓+Nutella、黃瓜+色拉醬、炒蛋+tabasco。
--小貼士--
? 吐司也可以換做任何口味,按照自己口味搭配。
? 注意底醬和食材的搭配就好。
? 建議要用厚片的吐司,薄片會缺少一點口感。
? 甜咸都OK。
-- 草莓蘋果脆片 --By qian365
在蘋果脆片基礎上加了草莓,酸甜味更足,脆感也能保持更久。草莓可用其它水果替換。
--用料--
蘋果 1個
檸檬 半個
草莓 5顆
--做法--
? 水果洗凈,蘋果切薄片,加入半個檸檬汁,再加入純凈水至淹沒蘋果片,浸泡15分鐘左右。
? 草莓同樣切薄片,烤盤和烤架上均鋪上油紙,整齊地放入蘋果片,在蘋果片上均放上一片草莓片。
? 烤箱預熱上下火110度。將兩盤均放入烤箱110度一小時後,100度再一小時。(也可100度兩小時)
--小貼士--
? 水果片應盡量切薄。
? 我用的是薄的油紙,所以烤一小時時,我會拿出烤盤,掀起蘋果片以防蘋果片和油紙無法分離。再放入烤箱烤一小時。沒有厚的油紙,不知道厚的需不需要這樣。
? 不確定是否烘乾,可以拿出一片水果片,冷卻一下(也就幾秒鐘),草莓片也變脆了則已經好了。
-- 雀斑少女沙拉 --By Lottepanda飯飯
用幾種水果做出顏色如少女般臉頰的高顏值沙拉,味道酸甜清新。
--用料--
西柚 1個
嘎拉蘋果 1/2個
水蜜桃 1/2個
三色藜麥 1小把
奶油乳酪 1小勺
楓糖漿 1/2勺
--做法--
? 藜麥加兩倍水煮熟晾涼。
? 水果切薄片。
? 水果片擺盤撒藜麥、乳酪碎,淋楓糖漿~完成。
-- 彩環沙拉 --By 子瑜媽媽
利用模具給沙拉凹造型,這道菜絕對吸引眾人眼球!
--用料--
毛豆 30g
土豆 30g
青椒 30g
紅椒 30g
黃椒 30g
紫甘藍 30g
胡蘿蔔 30g
黑木耳 30g
蝦仁 30g
海鮮菇 30g
六月鮮 10ML
醯官醋 15ML
綠芥末 0.5克
鹽 0.5克
橄欖油 20克
--做法--
? 新鮮明蝦焯水,玻去殼,切成小顆粒的蝦仁肉備用。
? 將胡蘿蔔和土豆切小粒,放入平底盤中,再放上剝好的毛豆,蓋上一層保鮮膜。入微波爐轉5分鐘,取出晾涼備用。
? 將白菇和黑目耳在開水中焯熟,撈出晾涼切成小丁備用。
? 找一大的平底盤,找出圓形模具,沒有模具的話,可以挑戰下徒手搭圓圈。
? 將所有的材料依次碼入圓環中,用勺子背按壓緊實。
? 取一小碗,倒入六月鮮10ML;加入醯官醋15ML,0.5克綠芥末,0.5克鹽,朝一方向攪拌均勻;最後加入橄欖油20克,攪拌均勻。
? 將調好的芥味醋汁淋在做好的沙拉環上,脫去模即可開吃拉
--小貼士--
? 夏天起油鍋比較熱,所以選擇了微波爐,焯水等方法製作,製作冷盤沒有製作熱菜那麼熱氣騰騰的感覺,多種蔬菜帶來的色彩衝擊力,也給這個炎熱的夏天帶來了一絲清涼和愉悅。
? 圓形模具是家中隨意找到的烘焙用具,如果實在沒有,可挑戰下徒手搭圓圈的樂趣。
? 不喜歡芥末味的話,可以在最後調味汁的時候省去加芥末環節,喜歡用沙拉醬的話也可以用沙拉醬代替此醋味汁的配方。
? 這款沙拉里的蔬菜種類可安自己的喜好再作增減調整,做出自己最喜歡的味道。
? 這款沙拉含水分多的蔬菜為主,所以需要現做現吃,不宜久放。
? 最後提醒,任何食物請適量食用,不宜過多。
-- 蜜桃少女心 --By 胖球閃電猴
粉嫩至極的夏日特飲,兩種用料就搞定,party必備!
--用料--
水蜜桃口味Rio
雪碧
勺子
--做法--
? 杯子里放入大概4/5的雪碧。
? 取一把比較大的勺子,凸出來那面向上,把勺子邊緣放到杯子里緊挨著杯壁,勺子呈45—60度角放置,然後順著勺子背面往杯子里緩緩倒入蜜桃味rio。
? 靜置一會兒就好啦。
--小貼士--
如果雪碧或者rio是提前冷藏過的話,倒出來杯壁上霧蒙蒙的會更夢幻~
-- 完美焦糖蘋果 -- ByLottepanda飯飯
用小木棍做裝飾,只需把蘋果在焦糖中一蘸即可,不甜不酸剛剛好。
--用料--
小個的蘋果 5個
木棍或者吸管 5根
白砂糖 150克
水 200毫升
海鹽 3克
淡奶油 100克
烘焙油紙 一張
--做法--
? 蘋果、小木棍也洗乾淨,擦乾水分。拔掉蘋果蒂,原位置插入小木棍。
? 水、糖、鹽,加入到小奶鍋內煮沸,盡量選擇小一點深一點鍋,這樣比較方便待會兒蘸焦糖。
? 出現這個焦糖色的時候加入淡奶油,淡奶油加入會起更大的泡泡沒關係,攪拌幾下就關火。
? 快速把蘋果放入焦糖奶油中旋轉蘸好焦糖,放到油紙上冷卻。焦糖會向下流一些形成一個底座,這樣會立得更穩。
--小貼士--
? 如果想要再蘸巧克力層要等到焦糖層徹底冷卻。
? 熬焦糖時建議大家按菜譜這樣多一點水,這樣慢慢煮沸火候好控制一些。
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