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來天津品嘗美食,立黨給您的十條建議

(封面圖為熟梨糕)

1. 熟梨糕有多種口味可以選擇時,一定要少選果醬,留一個給酸么糕口味,這才是正宗的天津特色,果醬都是色素和糖,吃多了不好;

2. 狗不理味道最好,但老永勝、四平、姜記、二姑等性價比更高。如果選擇狗不理,不要選擇狗不理快餐連鎖店,認準山東路總店,認準普通平價豬肉/三鮮包子,不要選擇一籠一個的精品包子,不要選擇醬肉/天津素/蟹黃/韭菜雞蛋等邪教;

3. 第一次吃天津回民菜,一定要嘗試一下這幾道菜:黃燜牛肉、老爆三、孜然羊肉、牛舌尾、牛窩骨等,不要點魚香肉絲、西紅柿炒雞蛋之類的;

4. 除了狗不理和鴨溪,不要去南市食品街任何一家飯館就餐;

5. 想吃海鮮,不要來市裡。認準東海路的集裝箱海鮮街,全市最新鮮,渤海灣最便宜;

6. 天津好吃的特色早點有很多,比如豆腐腦、鍋巴菜、燒餅羊湯、牛肉燒餅、茶湯、雲吞等,這些都比煎餅果子好吃;

7. 不要去古文化街、鼓樓、遼寧路小吃街等旅遊景點品嘗小吃,這些吃的比其他地方貴2~5倍,包括但不限於茶湯、熟梨糕等;

8. 買十八街麻花送禮,盡量買小包裝,大麻花又甜又膩,沒人能吃完;

9. 不管大到老飯館,小到煎餅果子鋪,天津美食的服務態度和價格成反比(利德順小老飯莊,益民餐廳除外);

10. 不要去寶軒漁府。


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