越南G7咖啡是怎麼在中國火起來的?
小時候從來沒有聽說過它,超市裡也都是雀巢之類的速溶咖啡,高中的時候突然發現大家在喝越南G7,本來以為是特別現象,結果上大學之後,別的地方來的室友也在喝。越南咖啡是怎麼火起來的?
1 我印象中看不到它的宣傳,超市裡貌似也不太好買到。2 越南是產優質咖啡的地方嗎?為什麼不是南美洲某個國家的咖啡(這裡只討論速溶的,咖啡館裡的不算)火?越南有什麼產咖啡的優勢?
作為經常喝G7的窮鬼來說說,G7在越南全國各超市和商店都有賣,在雲南和廣西靠近邊境的地區很多商店也有擺放。一些內陸的大城市的超市中,國外進口食品貨架上經常見有擺放。
G7一個很大的優勢就是價格便宜,一盒咖啡才十三四塊錢一盒,我這樣窮的也感覺價格不貴。對於不懂咖啡的我來說,G7的口味也挺好的,味道沒有多苦,而且有點淡淡清香味。 所以啊,每次有機會我都搞一些帶回來喝。
利益不相關,非廣告,自己的感受。
謝邀。(話說你怎麼知道並邀請我滴)
先放圖片鎮樓,此為越南中原集團總部。版權為本人實拍。禁止轉載。1)中原品牌在越南咖啡界里屬於絕對的老大。速溶系:中原(G7)、雀巢、VINACAFE/威拿(國營品牌,你懂的)咖啡館:中原、Costa、HIGHLAND/高原,其他小一點的如VINACAFE、Coffee Bean、星巴克等。據中原公司自己給出的數據,其品牌在速溶系列裡在越南境內佔比為67%;連鎖咖啡店超過200家,佔比超過56:%至於題主說它露面少,那是因為中原本來就不關心中國市場;雖然中國咖啡進口的最大貿易夥伴是越南,但是中原主打的是歐美及東亞市場,國內的進口商一在廣西,二在江蘇,都沒有實力去開拓更大的市場。
題主見過中文版的G7,可有見過越文版的G7?喝喝看,口感有區別喲。而那些自稱很了解G7的人,可曾品嘗過英文版的G7?特別適合亞洲市場,產品線豐富,中原咖啡館的品質要比Costa還要漂亮及舒服。裡面的拼配咖啡值得推薦。2)越南是否盛產優質咖啡?首先說,咖啡根據咖啡豆品種的不同,會有不同的適種面積及衍生產品。阿拉比克(Arabica)羅巴斯塔(Robusta)就是兩種不同的品種。Arabica品質高,口感酸,香味濃郁但是不耐災;Robusta產量高,口感酸度不強烈,常用於拼配。咖啡特性的決定因素為四味一香:
酸味:丹寧酸,咖啡基本味道要素之一;苦味:咖啡因,咖啡基本味道要素之二;甜味:當咖啡生豆內的糖份經過烘焙工序部分焦化後,其餘的部分就是甜味;濃醇:咖啡濃厚,芳醇的味道;香味:咖啡生豆里的脂肪、蛋白質、糖類是香氣的重要來源。
越南系的咖啡,因為大部分採用Robusta豆的原因,酸味及苦味中等,甜味低,濃醇較差但是香氣足。所以本國人大部分的喝法都是黑咖啡+煉奶+冰。
國際上的咖啡豆分布——咖啡生長主要分布在以赤道為中心,南、北緯25度之間的熱帶地區;世界上約有七十多個國家種植咖啡,咖啡主要種植區為中南美洲、非洲,亞洲最好的咖啡產區位於印度尼西亞。我國的咖啡主要分布在雲南。
越南原來是和印尼一樣普遍種植Arabica種的,但是近百年因為遇到蟲災,已經該種Robusta了,其Robusta的產量超過了全球的1/3,出口量在25%左右。越南毫無疑問是盛產Robusta的,Robusta也被用於作為速溶咖啡的拼配咖啡粉的主力。
所以,如果題主說「盛產優質咖啡」是以盛產風味特殊,品質如一,識別度高的風味咖啡豆來界定的話,越南的確有盛產,但是全球排名應該被擠出前十。而如果題主說「盛產優質咖啡」是以盛產速溶咖啡粉及咖啡豆原料的話,那全球前三毫無疑問的就是巴西、哥倫比亞和越南。
越南的優勢就三個:
氣候導致收割頻率高,產量大;廉價的土地及生產、人工成本;種植面積夠大,產銷產業發達。參考數據:國際咖啡組織 International Coffee Organization
價格更加親民,口味也還湊活,相比國內的普通雀巢和普通麥斯威爾要好喝。碳烤味重,價格合適,偉大的某寶。
在這幾個速溶裡面:雀巢,麥斯威爾,G7,威拿,舊街場。舊街場算最不錯的了,威拿
性價比最高,G7其次。國內的雀巢,麥斯威爾嗯,就那樣吧,當然所謂雀巢裡面的典藏咖啡也還湊活。但是以上的咖啡基本都是羅豆,或者羅豆和阿拉比卡拼出來的,香精和其他添加劑較多,配方調出來所謂的好喝。如果你真正喜歡咖啡而不是為了提神!!!
歡迎加入意式和單品的深坑。恩,就是這樣噠。如果你花不了時間,靜不下心來,想通過快捷方便的手段享受咖啡的樂趣,那種樂趣僅僅只是混合了糖精,植脂末,添加劑的舌尖甜感而已,你享受不到來自世界各地不同國家不同產區不同莊園不同處理法給我們帶來的巨大魅力啊,咖啡不只是甜,苦,它有更多的內涵。它的風味有很多,在不同的溫度下風味的變化又是奇妙的。
網上的咖啡沙龍和咖啡吧裡面還是有不少乾貨的,國內咖啡還是屬於起步階段,沒辦法。各地都有比較不錯的私人咖啡店,想了解,或者喜歡咖啡可以多去和店主或者咖啡師吹牛,大部分咖啡師還是很樂於和顧客扯蛋
的。最後上兩張圖吧,這是咖啡風味圖。網路圖,無版權。僅作參考。若文中有錯別字請諒解
雀巢換了包裝,還漲價了,好像味道還變了些。麥斯威爾好像也沒什麼優勢了,有些人說特濃有香油味。。。於是這個沒聽過的雜牌子最近好像賣的很好。
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作為在越南留學過的人來說一說吧。。。
G7咖啡屬於越南著名的老牌咖啡公司Thai nguyen 旗下的
可以說 在越南G7咖啡都是很出名的 大街小巷都有
可以這麼說,雀巢等咖啡在越南是不太敢和G7比的
再說越南人本來就有喜歡喝咖啡的習慣
但是
在國內我只看到過那種黑色包裝的G7 而且遍布了整個淘寶
我沒買過 但是我潛意識裡覺得這些不那麼正宗
(應該可能或許也許是中國邊境那邊產的?)
我在越南看到的G7品種很多 口味也很豐富 價格也不太貴 大概人民幣20-50左右
前面那種圖就是上次回家買的 林林總總有個七八盒吧
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好像跑題了。。。
總之 我覺得國內G7賣得火爆可能是因為價格便宜,加上貼了越南咖啡的名號還有淘寶的宣傳這個問題我有發言權。。。
答主高中時候苦逼學生狗一枚,作為班裡所謂「學霸」一枚,熬夜通宵基本是常態,提神工具成了必須品。於是答主先後試過幾種提神飲料:1,雀巢咖啡(黑); 單價1元/包2,雀巢咖啡(三合一); 單價1.5元/包3,舊街場白咖啡; 單價3元/包4,紅牛; 單價5.5元/瓶5,G7咖啡; 單價0.8元/包一開始喝雀巢黑咖,提神效果一般,喝多了會發酸,提神品對答主而言是日常品,所以在喝了半年後以胃病告終;
雀巢三合一,一開始覺得還能接受,然而味道太淡,一天得喝3杯,一個月;舊街場,好喝,這是我現在唯一接受的速溶咖啡,然而對當時的我而言太貴,且大量糖奶,一個學期,胖了不知幾許;紅牛,一天一瓶我身體實在承受不了,貴;G7,那時我同學是印尼華僑,家住華僑區,能以18元的價格買到50袋一大包的G7,作為一個每個月生活水準徘徊在500軟妹幣上下的答主而言,簡直人民救星,而且G7味道不是太差,咖啡提神效果好。所以G7成名的最大原因,我覺得是便宜,提神效率高。後來的分界線==================
上大學後稍微寬裕了一下,開始喝現磨,也在咖啡店做part time咖啡師,知道了好的咖啡幾乎沒有提神效果,所以:G7一類用的基本是羅布斯塔里的劣質豆,可能還有賴比瑞亞在裡面。
結論:喝G7一類的咖啡對身體不好,而且為了緩和口感,大量的奶精和糖精會使人發胖,事實上,答主高三胖了至少20斤。。。慎重慎重!最早是我媽在淘寶上買的,一開始看著越南文嚇了一跳。
是誰最早把G7賣到國內的我不知道,但其價格較低而且口感較好,比普通雀巢好喝。所以買的人多了起來,然後親友推薦,開始了滾雪球,在某些人看來就突然火了,其實這是有一個過程的,只不過你不知道罷了。我覺得知乎除了先問是不是再問為什麼外還應該再加一個準則:你不知道的,就別答了。斜腰。
知乎名言再次普及一下。先問是不是。再問為什麼越南G7咖啡是個什麼鬼。完全沒聽過。可能是你那裡火。我這裡不火吧。排除你是經銷商的可能性後。我就我所知道的。越南以種植羅布斯塔豆出名。就是供給雀巢的那種。現在連kfc都標榜自己純阿拉比卡了。越南G7真心不知道什麼玩意。而且不知道越南有任何好咖啡。
個人知識範圍所限值。如有說錯歡迎打臉。
謝謝評論區那些個有質疑的問題。強調一下。第一。這個問題我是被邀請來回答的 如果偶遇我是不會點進來的。第二。我只說沒有題主說的那麼火。第三。繼續歡迎嘲諷。雖然贊不多。但是按照排名來說認同我的人還是有的。來答個情懷。 說到越南G7就想到了那段苦逼的高三熬夜狗的生活。 多的確實不了解,但是我身邊知道G7的一般也都是愛咖啡口味條件所限又只能喝速溶的學生們。大多是親戚旅遊帶回來,或者跟我一樣淘寶遍買的起的淘寶速溶咖啡。還記得那時候30-50塊錢包郵的可以買到拼配裝的各種口味的越南速溶咖啡。 花花綠綠的各個類型各個口味的,感覺欣喜得很,每次熬夜複習功課撕開一包新的沒嘗試過的品種都有點小雀躍。 印象中最給力的是紅黑顏色包裝的有個叫越南威拿的那種速溶,喝了一晚上在書房上躥下跳地背歷史,一口氣背兩本歷史書不費勁兒。現在回想起來之前是把底子整得多爛才勤奮了一個高三也才補救到後來那垃圾程度。(T_T) 回歸正題…… G7口味在速溶里比起大眾的雀巢3in1沒那麼甜,畢竟價格便宜,味道還算平衡,確實是學生黨的好選擇。適合併不能完全適應喝純黑咖啡,但又不喜歡太甜的人喝。相比之下,麥斯威爾就是另個極端,麥斯威爾真的甜得我無法接受…… 如今對咖啡的了解更深了,接觸了咖啡行業一些,知道各種業內裝逼器具和製作方法,各種豆子,產地,烘焙,加工方式,器具,方法……口味的品鑒,裝逼的杯測就不想提了。但是其實這些,甚至都比不了那個為30塊包郵越南咖啡,讓我期待、雀躍很多個孤軍奮戰的夜晚的那種心情。
我高三的時候喝了很多咖啡
我其實不愛喝咖啡的高三喝也是為了提神更不愛喝功能飲料那個聞了就想吐???我開始的時候是買雀巢的
結果不知道為什麼喝了肚子疼嗯,還有點心悸???反正就是一喝就各種不舒服後來就停了直到有一次在進口食品超市發現了這個咖啡
便宜 就買了一盒試試嗯,不困了,也沒有不舒服了所以就一直喝這個牌子關於咖啡的等級啊什麼的一竅不通
但是真的挺喜歡這個咖啡的適合我的胃??(?ì _ í?)後來就推薦給了同桌
同桌用了也說好?然後就又推薦給了別人可能,就是這麼火起來的吧,,其實我都不知道它,有火過?嘻嘻感謝您看到這裡G7 3 in 1的口感和其他速溶產品差不多,但是black coffee比較適合亞洲人,苦得濃厚醇香,加上煉乳和滴漏,那就完美了。
難喝,越南咖啡品質一般。國內消費習慣喜歡跟風。一旦某種商品火了,大家都一窩蜂的去買,買的人越多,大眾越想去買。例子不要太多,什麼日本海淘必買的馬桶蓋,眼罩,悶燒鍋.........泰國必買的特定某牌子的什麼油什麼膏什麼包,必去的哪一家店。甚至還有去某國711必買的某種比國內便宜幾塊的某物。想達到這種效果,第一必須是外國貨,委內瑞拉土特產也行,當然歐美日韓彎彎更佳,然後要打點各類達人,一定要強調買到就是賺到,不買就out了。消費者是不會關心自己到底需不需要,是不是真的好的。我認為也有部分原因是中國市場不夠開放,大眾,尤其是年輕人,很渴望有新鮮感的外國商品。
便宜,味道挺濃,比雀巢逼格高。
喝過的表示真的很難喝,但是也真的很便宜。和單位配套的某國營連鎖超市裡可供選擇的牌子不多,只有g7和雀巢。出於性價比考慮,我還是會選g7。選擇速溶咖啡無非是為了方便和提神,根本無法追求口感口味。而且它那越南炫酷風的包裝設計和粗製濫造的印刷,更無法提升逼格。所以不要要求太高了,畢竟它辣么便宜,咖啡因含量也挺高……
不好喝!
這咖啡很難喝