你第一次喝咖啡是什麼感覺，是喝一次就愛上的還是因緣巧合後來才慢慢喜歡上的？

02-07

第一次喝咖啡是高中的時候，有一天在想自己應該會喜歡喝咖啡，就去買了雀巢的三合一速溶，後來就蠻經常買速溶喝的；

上了大學之後其實很少喝咖啡了，大四才開始在咖啡店兼職，畢業快一年正式入行，在咖啡店工作，真的從事咖啡行業之後才逐漸變得欲罷不能，對咖啡知識越學越感興趣；

要說第一次，絞盡腦汁想了一下

好像是小學的時候，晚上在屋裡玩，發現家裡有當時的雀巢三合一，滿腦子咖啡提神，閉著眼睛直接把一包粉吃了，一杯的量啦，結果呢，結果我也忘記了，反正沒啥事兒吧，那是我能想到我喝咖啡的第一次

再往後有記憶的應該是大學（除去中間喝過一些速溶），有一天騎車從南京的城南騎車到城北，心血來潮去星巴克來了一杯抹茶拿鐵，覺得喝完會有精神，當然，後來發現尼瑪抹茶拿鐵裡面沒咖啡啊，累覺不愛。

再再再後來，對於咖啡一直沒多少感覺，有了想要開咖啡館的念頭，於是就去學了咖啡，認識到原來咖啡的本真中有那麼多味道，漸漸地欲罷不能，入行、從業，想法也不是當初的開咖啡館消磨時間那麼簡單，如今做咖啡好幾個年頭，也讓不少客人慢慢愛上了咖啡。

想要一下子愛上咖啡或許不是很多人可以做到的

想要喜歡上要麼喝到了適合你的咖啡，要麼遇到了吸引你的咖啡師。

第一次喝咖啡是因為要找個地方去安安靜靜的給人作圖，找了家咖啡廳，也沒看菜單，就隨意的點了一杯濃縮（作死，因為很困，朋友說濃縮提神）上來就一口悶了，沒感覺什麼苦啊之類的感覺，不過喝水會感覺很甜！然後就作圖作圖作圖…… 差不多中午十二點左右去的，到了下午三點多就感覺不好意思了，畢竟坐了一天了，就又點了一杯濃縮，店主就過來了，說有一批剛烘的豆子要不要嘗一下，我說可以，就讓我等了一會，喝完還問我怎麼樣，說實話我說完我第一次喝咖啡時老闆看我的眼神直接變了(?_?)然後就跟我講了一些咖啡的事情，就成朋友啦，然後每天都去，每天都會給我換一個產地的豆子給我做單品喝，很棒的老闆也讓我喜歡上了咖啡，然而第二年關門了，就變得惆悵了，只能隨便找店喝美式了，到現在自己在當店長，咖啡還是自己買自己喝，也在不同的尋找，目前最愛黃色卡圖艾~

小時候，我只喝瓶裝的咖啡，比如雀巢絲滑，利趣拿鐵，只覺得口味還不錯; 那個時候父親喜歡喝美式咖啡機做出來的咖啡，不加糖不加奶，我覺得並不好喝。

11年夏天父親離世，他的好友送了我一套手磨手沖的套裝，我嘗試著自己做了一杯清咖，不加糖不加奶。雖然苦澀，但閉上眼睛，感覺到一種愜意的芬芳，還有父親喝咖啡的畫面，不禁流下了眼淚。

從此真正愛上了真正的咖啡。

應該是從麥當勞早餐里配咖啡開始喝的，當時超級喜歡那個冰咖啡，夏天喝超級棒，又便宜划算。可惜現在木有了 T T

第一次喝咖啡？二十多年前吧。大概是在四五歲的樣子，我爸從海南出差回來，帶了一包海南咖啡，應該是羅豆做的，衝出來只覺得甜甜的有一絲苦，依稀記得老爸告訴我那是咖啡。

然後頻繁喝咖啡大概是從高二開始，我是東北人，高中時候學校冬天自己凍了個冰場開滑冰課每次兩節連上，零下二十幾度的天大家在戶外換冰鞋（不帶絨的）上課時候也不穿羽絨服。所以兩節課下來全身基本快凍僵了。滑冰課以後一般會接一節我最喜歡的英語課，所以運動後帶著疲憊，在小賣部買上兩袋雀巢速溶，泡在杯子里，英語課上邊喝邊跟睏倦對抗，又暖又爽。

大學時候開始頻繁喝麥斯威爾的速溶了。畢業後四年左右，認識了星巴克，2013年左右，抹茶拿鐵和香草拿鐵喝得很兇，一周喝兩三次吧，再對著速溶有種珍珠翡翠白玉湯的感覺。

直到去年8月，偶然的機會喝了一次手沖單品耶加雪菲日晒，突然好像開竅了。從此以後，幾乎只喝單品和意式咖啡，自己買了一套手沖設備，讀了一堆咖啡的書籍，認識了一些咖啡行業的人，到現在喝過幾十種豆子了，最喜歡的是薩爾瓦多日晒。

也許有天也會拿這個做職業？不知道啊。

最開始喝咖啡是小學的時候，我daddy買了大桶的雀巢速溶，我非要嘗，當時覺得不好喝，有一股糊鍋的味道。

當時真的超討厭喝咖啡的。

後來中考高考，為了提神，開始大量喝咖啡，大多是速溶。沒那麼討厭了，但就是感覺味道一般般吧。

真正喜歡喝咖啡是上大學之後，開始和現磨咖啡，開始喝深度烘焙的掛耳。

因為特別討厭咖啡的酸味，喝過這種不加奶不加糖的濃縮咖啡後，彷彿打開了新世界的大門。

於是，濃茶和濃縮咖啡在我心中並列第一。

在我做了咖啡師之後，真正了解了阿拉比卡，羅布斯塔，真正懂得了一款豆子它應該帶有點風味，懂得了每一顆咖啡豆的來之不易，才算喝到了第一杯咖啡

第一次喝咖啡，大概還是小學的時候，雀巢的瓶裝咖啡和咖啡伴侶，在那個年代還是可以作為春節的禮品提出去見人的。不記得是誰送的了，純碎的好奇心驅使，謹慎的按照說明書的比例沖了一杯，味道好像還不錯。

後來上了高中，開始沒日沒夜的學習，每天只睡不到6個小時，速溶咖啡就成了必需品，不好喝，最早的雀巢速溶喝完以後嘴裡很酸，喝了半年無論嘴巴還是胃就都受不了了。

然後很巧的是，有親戚從馬來西亞帶回來后街的白咖啡，甜甜的口感，同時解決了我的生理需求（提神）和口感需求。

我喝白咖啡一直喝到了大學畢業，然後自己賺錢以後，就開始喝星巴克，摩卡喝的最多，偶爾喝拿鐵。反正速溶是不喝了。

2015年，因為減肥開始喝美式，後來自己開始買咖啡豆，現在辦公室常備法壓壺，每天早上一杯，簡單好喝。

第一次喝咖啡，更多的是新奇的體驗和那個年代才有的「崇洋媚外」的虛榮感，很像第一次吃肯德基麥當勞的感覺，真正喜歡上咖啡，大概是最近幾年的事情，其實也不能算很喜歡，習慣而已。

以前家裡有買罐裝的雀巢咖啡粉，一直沒喝，也不敢興趣。但是因為喜歡喝冷飲，屬於「大冷天去買飲料也要買冷飲」的那種，後來有天喝了冰凍的雀巢拿鐵，覺得還蠻好喝的，就開始喝了。

現在是在嘗試更多的咖啡種類，了解更多關於咖啡的知識，也不滿足於速溶了，想學習一下，說不定以後可以當個咖啡師？