BEABA輔食小課堂-「香蕉」饅頭

造型獨特的饅頭，給寶貝一個驚喜，食材簡單，適合十個月以上的寶寶

1.南瓜切小塊放入輔食機

2.蒸熟南瓜

3.南瓜攪成泥

4.加入麵粉

5.揉成光滑的三光麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖濕潤的地方發酵

6.製作白色麵糰

7.揉成光滑的三光麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖濕潤的地方1發酵

8.黃色和白色麵糰發酵至2倍大，手指沾麵粉戳洞不回縮就是發好了

9.麵糰排氣十五分鐘（想要饅頭樣子好看必不可少），白色麵糰搓長條分成多個小麵糰捏成香蕉，大小隨意

10.黃色麵糰取適量擀成長方形，中間刷點食用油

11.白色麵糰刷上食用油

12.用黃色麵糰包裹住白色麵糰，接縫處捏緊，減去多餘部分（頭尾留一點點做造型）

13.進行造型：捏成香蕉皮的稜稜和梗

14.放入蒸鍋，二次發酵後蒸十五到二十分鐘分鐘左右，關火等五分鐘再揭蓋

15.完成：用輔食剪沿著稜稜剪開「香蕉皮」