懂茶藝，一個為人稱道的技能

茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分，中國有句俗語：「開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，喝茶漸漸成為一種雅緻的文化。

但是現在很多人卻嫌喝茶程序太繁瑣直接放棄品茶修身的過程，將茶葉往杯子里一泡，咕咚幾口喝下肚。

現在，那些懂得茶藝，像古人一樣品茶的，在大多數人看來，真真是令人羨慕不已的技能了。

茶藝聽起來頗為奧妙，也有些許距離感，但實則上也不是那麼遙不可及。現在就跟著小編一起了解茶藝的步驟，在品茶中觀心悟道。

凈手是衛生所需，也是出於對茶的尊重。先引茶入荷，請來賓賞茶，然後是賞具。

例如此款茶具，它的特色在於極簡的造型和清新自然的釉水，形成的立體朦朧山水畫面，以及因窯變形成的獨特細節，讓人想到「春水碧於天，畫船聽雨眠」的意境。

其自然高溫窯變的綠色和黑色搭配，恰如江南碧水旁的春柳般青翠秀麗，畫面的山型取自遠山如黛的意境。

品茗杯形如斗笠，釉色如遠黛青山，意境悠遠。

用開水把所有茶具沖洗一遍（包括茶杯、公道杯、聞香杯、品茗杯等），既可以殺菌，同時也給茶具預熱，這樣的茶更容易入味。

每隻杯子都要燙一遍哦~

把茶葉放到茶壺裡，如果是比較熟悉茶道的人，會有自己獨特的放茶手法，看起來可能更有味道。

圖示方法，是用茶則（又稱茶勺）盛茶，將茶葉撥入蓋碗中。

將熱水倒入壺中，水與茶接觸的一瞬間，茶葉彷彿也開始蘇醒了。

這是頭泡茶，一般都要迅速地將茶湯倒出，茶就算洗好了。

洗好茶後，再把沸水倒入壺中，高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反覆三次，讓茶葉在水中翻動，姿態優雅。

春風拂面

完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

蓋上壺蓋，保存茶壺裡茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。此步驟要注意泡的茶類以及浸泡時間，別把茶燜熟了。

用茶夾把品茗杯分為客人（切忌不要直接用手拿著杯口遞給客人，否則不衛生，也不禮貌）。

此時就該公道杯出場了，把壺中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在於均勻茶湯濃度，讓大家都能品到色、香、味一致的茶。

將公道杯中的茶分別倒入客人的杯中，此時要注意，千萬不要倒滿了，茶道講究「茶倒七分滿，留下三分情」，其實簡單理解就是避免倒的太滿，客人燙手。

常用奉茶的方法一般是雙手奉茶，用右手的伸掌禮表示「請品茶」，而客人則用右手伸掌禮進行對答，表示「謝謝」。奉茶時要注意先後順序，先長後幼、先客後主。

用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

此間流程，會用到很多輔助工具，其中「茶道六君子」必不可少，感興趣的朋友可以多關注學習茶藝的基本用具，了解茶藝禮儀，對品茶修身更有好處哦~

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