【大師的菜】這道香辣鮮美的干燒魚，學會之後何愁滿足不了女朋友的胃
02-07
『原創視頻·大師的菜』說起張大千，讓人首先想到他是一位國畫大師，但很多人不知道，他也是一位美食家、烹飪大師，甚至還創造了大名鼎鼎的「大千菜」。其中，「大千干燒魚」就是張大千的家傳菜，也是他的招牌菜。1985年在內江市第一次大千風味菜肴研討會上，張大千長女張心瑞談及「大千干燒魚」是源於祖母燒制的豆瓣魚，後來由父親加以創新而成
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