看完這篇，你會為了「吃」去曼谷！

曼谷，一直是小發的心中的頭牌最愛，去過千百次，依然充滿新鮮感。

作為老餮一枚，「吃」自然是一大原因！

很多原本對泰國菜接受不能的小夥伴，去過曼谷後，分分鐘被刷新世界觀，對這裡愛到無法自拔……至少我身邊無一例外。

今天，小發就來造福群眾，聊聊曼谷那些讓人慾罷不能的美食和餐廳~不在於多但在與精，你跟著吃，准沒錯！

• 咖喱

論能把咖喱吃出花兒的國家，泰國敢稱第二，原產地印度都不敢稱第一。

比較主流的是黃咖喱、紅咖喱和青咖喱。

其中黃咖喱應該是最百搭的，因為用酸豆做主料，口味偏酸。用來搭配各種海鮮和肉類，都非常開胃！

紅咖喱是泰國人做飯最愛用的咖喱，直接用的干辣椒做主料，嗜辣的人絕對為之絕倒~

青咖喱，小發最愛！以青椒為主料，因為含有新鮮的羅勒、青檸、香茅和椰漿，椰香味極濃，口感是三種咖喱中最小清新的，如果使用的青椒不算辣的話……

紅咖喱和青咖喱都是泰國中部菜，而泰國中部正是以曼谷為代表，所以要吃正宗的咖喱，來曼谷就不會錯~

小發推薦：

Khao Gaeng Jake Puey

地道草根，曼谷當地人最愛

這是個街邊小攤，專營咖喱，沒有門面，只有椅子。

一般小攤流動性是比較大的，然而它已經雷打不動地在這裡開了70年，每到飯點必然排隊，隊伍里也多為當地人，足可見這家店的咖喱多麼地道。

三種咖喱在這裡都有賣，而且可以選擇搭配葷菜和米飯，賣相不咋樣，味道卻大有乾坤~推薦一定要點青咖喱嘗嘗，這家店的青咖喱辛辣中帶著椰奶的香甜，無限回味！

地址：425 Thanon Mangkon China Town, Bangkok

營業時間：4pm~9pm丨周一休息

Savoey Thai Restaurant

泰國人心中公認的咖喱蟹老字號

說到能把咖喱的美味發揮到極致的搭配，非螃蟹莫屬！去曼谷不吃咖喱蟹，等於沒來~

而Savoey Thai就是一家做咖喱蟹的老字號，自從被生活在曼谷的朋友帶去吃過一次後，我每次去曼谷行程都必有這家店！

早些年，這家店都只在泰國人聚集的地區開店，公共交通難抵達，頗有種被當地人私藏起來的感覺……近年來剛在大商場開了分店，遊客這才慢慢多起來。

要說這家店做的咖喱蟹也是一絕，從賣相到味道都超誘人：滑嫩的蛋液包裹著香軟的蟹肉，一入口就是滿滿的鮮香可口，夾雜著淡淡的芹菜香氣，真心好吃cry！

P.S.普吉也有Savoey Thai，不去曼谷去普吉的朋友可以順道品嘗一下。

地址：540 2nd Floor, Mercury Tower, Ploenchit Rd., Lumpini, Pathum Wan, Bangkok

官網：http://www.savoey.co.th

如果你想把泰國咖喱的好味道帶回家，我推薦買Blue Elephant這牌子，不僅味道正宗，包裝也很漂亮，送人也合適~

• 熱帶水果

曼谷這塊地區非常適合熱帶水果生長，汁水更豐富、味道也比北部更鮮美。

而且泰國人特別會用水果做出各色美味料理，比如已經成了國人公認的泰國特色的芒果糯米飯。

進階版，重口味人士最愛--榴槤糯米飯。

還有我比較喜歡的椰子冰淇淋、香蕉薄餅、菠蘿飯等等等等……香蕉薄餅在街邊隨處可見，菠蘿飯也基本是個餐廳都有，我就不多作推薦啦~

在曼谷，只要是和水果有關的美食，幾乎很難讓你踩到地雷，簡直是怎麼做都好吃！

小發推薦：

Mae-Varee

24小時都能吃到新鮮的芒果糯米飯

這家店本身就是賣芒果的一個水果攤，芒果飯都是直接現做，鮮度秒殺一切！

而且最重要的是，你一年中任何一天的任何時間造訪這裡，都能吃到全曼谷甚至全泰國最好吃的芒果，因為它--24小時營業！

一份芒果飯里除了甜度超高的芒果，還有白色和綠色的糯米飯、鮮滑的椰漿和黃色的脆米，吃的時候自己混合在一起，好吃到爆！

地址：1 Soi Thong lor Rd. Sukhumvit 55 Klongtunnua Wattana Bangkok 10110

乍都乍都周末市場

椰子冰淇淋超殺味蕾！

這個市場我以前在《泰國買買買》里推薦過，9000家店鋪，腿斷都逛不完的地兒。寫在這裡，是因為我要推薦乍都乍都市場上賣的--椰子冰淇淋！！！

最有亮點的就是裝冰淇淋的殼，是直接用椰子裝的！

攤子上會放滿剛剛挖好椰子肉的殼，有人買，老闆直接裝上一勺冰淇淋，讓客人自選兩款配料，大熱天里來這麼一碗，沒有濃重的香精味，解暑又天然~

P.S.當然除了椰子冰淇淋，乍都乍都還有很多好吃的，拉茶就很好喝~

慢慢逛慢慢吃，你會發現無數驚喜。

地址：Kampaenghet 2 Road,Chatuchak (MRT Kamphaeng phet站2號出口)，攤位很好找。

• 魚丸米線

魚丸米線也是當地人非常喜歡的一種平價小食，有點像是粉絲，Q彈爽滑，特別容易入味兒，搭配上香嫩勁道的魚丸，一碗根本打不住！

早餐和夜宵吃，簡直太暖胃~

小發推薦：

China Town

華僑同胞們做飯真不是蓋的

魚丸米線說到底還是從中國潮汕地區傳過來的，在曼谷也是要數China Town一帶做得最好吃，不僅傳承了傳統風味，又在當地口味的基礎上進行了改良，非常有特色！

在這裡你不需要去專門的門店裡吃，隨便一個路邊小攤子，就能俘獲你的味蕾~

我就曾經在這隨便找了一家攤子，名字都看不懂，味道卻真是讓我驚艷……

地址：Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon，bangkok

• 海南雞飯

曼谷真是一個很神奇的地方，按理說海南雞飯是馬來和新加坡的傳統美食，但偏偏曼谷就有本事把這道菜做得更美味……

如果吃不慣泰餐的酸辣口味，那麼一盤香噴噴的海南雞飯，會讓你的靈魂得到救贖。

小發推薦：

Kaiton Pratu Nam Chicken

馬來人也承認好吃的雞飯

如果說曼谷當地能有哪家海南雞飯讓泰國人和馬來人都心服口服，那非這家店莫屬了。

一份雞飯只要40泰銖，米飯都是拌了雞油蒸出來的，粒粒香滑，油而不膩！

雞肉更是柔軟香嫩，入口即化，蘸著店家秘制的小料，唇舌根本就抵擋不住這般誘惑……

每份雞飯還會配一晚雞湯，邊吃飯邊喝湯，特別提鮮~整體看上去分量並不多的雞飯，這麼搭配著吃反而還挺容易飽的。

P.S.這家店的青木瓜沙拉和烤豬肉也超好吃，推薦推薦~

地址： Phetchaburi 30 Alley, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon

營業時間：05:30~14:00、17:00~02:00

• 日式料理

有乜搞錯，海南雞飯也就算了，來曼谷吃日料？？？

其實沒啥好驚訝的，在曼谷生活的日僑非常多，日料店也是隨處可見！很多曼谷人，都非常愛吃哦。

你在曼谷不僅能吃到正宗日料，價格也往往比日本和國內都便宜，真的非！常！劃！算！

小發推薦：

Sukhumvit 33/1號

地道平價日料聚集地

這條小巷子開滿了日式小店，完全就是一個日本小社區的樣子。

這裡的日料店大多數地道又平價，比如這間らあめん亭，翻譯過來就是拉麵亭，完全日本的裝修風格，豚骨、醬油和味增拉麵都味美量大，一碗下去超滿足！

還有這家坦坦面……話說光看名字還以為是川菜，但他們家確實是賣日料的，很有深夜食堂的感覺！拉麵、煎餃、天婦羅做得都很好吃，價位也很便宜，超值！

此外這裡也有日式居酒屋、麵包店、雜貨店等等，不光說吃飯吧，就算逛街也是個好去處

怎麼去：搭乘曼谷捷運BTS至Phrom Phong站，從E5口出來直行，遇到的第一條巷子右轉就是這裡。

• 其他小吃

要說曼谷的街頭小吃，這篇文章跟本是介紹不完的，之前微博上流傳著很火的曼谷街頭50種小吃，有的人表示吃完要跑斷腿，有的人表示衛生堪憂……

好啦，小發最後就來放個大招--去商場里的美食街！

環境衛生價格合理，關鍵是選擇足夠豐富，轉一圈基本能把曼谷主流小吃吃個遍了。

如果你是吃貨兼懶人，這樣就一勞永逸啦~

小發推薦：

The EmQuartier Bangkok

這家百貨的美食街顏值真是一絕，你們感受一下▼

在這種賞心悅目的環境下就餐，各種小吃從賣相就能多加幾分了，關鍵味道也都還不錯！當時吃的芒果飯、魚丸面都很讓人滿意~

P.S.商場本身也很好逛，離BTS站點Phrom Phong很近。

地址：637 Sukhumvit Road, Bangkok, Thailand

Siam Center

從選擇的豐富性上來說，還是這條位於Siam Center四層的大食代美食街略勝一籌~

在這裡，你不僅可以吃到豐富又乾淨衛生的泰國小吃，就連很多西式、日式、中式餐點都可以吃到，對於想換換口味的小夥伴來說，再合適不過~

地址：979 Rama 1 Road , Pathumwan Bangkok

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不造你們有沒有發現，和以往的特色推薦不同，我這篇曼谷推薦，還糅合了很多其他國家的元素。

但正如我文章開頭所說，曼谷就是這樣一個飲食文化極度包容的城市，你可別說它不地道，因為這種多文化融合又帶點泰國特色的畫風，就是曼谷的「地道」。

如果你對純正的泰國菜心有介懷，不如給曼谷一個機會，讓它用這種獨特的風味，刷新你對泰餐的所有認知。

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