玻璃，美在直接熱烈、驚心動魄，為什麼在中國不普及？

02-07

過去有很長一段時間，我都認為施華洛世奇（Swarovski）的產品是天然水晶。在了解到真相後，有一種被深深欺騙的感覺。施華洛世奇水晶（Swarovski crystal）實質上是指有施華洛世奇特色的鉛玻璃。crystal可以泛指所有晶體，到了中國就被營銷高手們偷梁換柱，給施華洛世奇（Swarovski）戴上了天然水晶的高帽子。

施華洛世奇（Swarovski）的水晶玻璃製品，讓很多見到它的人都心生迷戀

我們更熟悉的玻璃，可能就是超市裡或者宜家（IKEA）幾塊錢一個的水杯。玻璃似乎也就此被蓋上了廉價的印章。

但其實，玻璃器皿是可以非常精緻和高貴的。與陶瓷的溫潤內斂相比，玻璃的美來得更加直接熱烈、驚心動魄。這次就給大家揭開我們既熟悉又陌生的玻璃的面紗，順便給大家介紹一些美貌的玻璃杯。

國產的玻璃杯有多醜不用我再多說了，而內外兼修的玻璃杯可不是宜家和Zara Home那樣的款式和品質。捷克「水晶杯」、威尼斯高腳酒杯、日本硝子杯具等用美得囂張來形容一點也不誇張。

玻璃可以美得純凈

也可以美得綻放、熱烈

水晶玻璃燈，永遠是奢華的象徵

玻璃已經融入我們的日常生活，不僅僅是作為器皿來使用

玻璃也可以做出寶石般的質感

玻璃的起源

關於玻璃的起源，有很多浪漫的傳說。古羅馬學者老普林尼（Pliny the Elder）在《自然史》中講述了古時人們一貫認為的玻璃發現歷程：相傳，曾有一些船員在現在黎巴嫩地區的海濱做飯充饑，由於未找到合適的大石塊來生火坐鍋，便用隨船帶來的碳酸鈉礦石來替代。「當這些礦石受熱，並與沙灘上的沙子充分融合時，一種古怪的液體便開始四處流淌。據說，這便是玻璃的起源。」

看了這個故事你大概就明白了沙子可以作為玻璃的原料。玻璃的材料成分主要由三部分構成：基本原料、助溶劑和著色劑。

玻璃的基本成分是二氧化硅，主要來源於石英砂。越是質地純凈的石英砂，做出來的玻璃就越純凈。當二氧化硅含量越高的時候，就需要越高的熔化溫度。二氧化硅的熔點高達1600℃左右，而助溶劑可以讓玻璃在較低的溫度下呈現軟化狀態，常用的助溶劑有純鹼、硼酸等。

石英砂

歐洲內陸地區的很多植物燃燒後的灰燼都含鉀鹼，可以作為助溶劑，比如歐洲蕨、山毛櫸，利用這些林地植物的灰燼製造的玻璃被稱作「森林玻璃」（waldglas）

往玻璃原料中加入不同的金屬氧化物，便可使玻璃對光線的吸收有不同的選擇性而顯示不同顏色。這些金屬氧化物便是著色劑。這並不是稀奇的知識，但是量的配比可以決定色彩是否純正，是各家的獨門絕招。

玻璃的調色是各家的獨門絕技，秘不外宣

幾種彩色玻璃的常見色

製作粉色玻璃的成本要比其他的顏色高

水晶和玻璃

雖然主要成分都是二氧化硅，但水晶是天然的結晶體礦物，而玻璃只是含有二氧化硅的熔融狀態混合物。天然水晶主要產於偉晶岩脈或晶洞中，對環境有著極高的要求，雖然產地眾多但原料價格並不便宜，並且水晶的硬度為摩氏硬度7，切割雕刻並不太容易，所以市面上的幾乎所有的「水晶杯」其實都是用鉛晶質玻璃製作的。高品質的鉛晶質玻璃可以非常接近天然水晶的質感，並且憑藉可柔可剛的特性，可以被塑造成更豐富的形態。

鉛晶質玻璃（lead crystal）是英國人在探索生產威尼斯玻璃的過程中誕生的。在玻璃原料中加入氧化鉛可以降低玻璃硬度而易於切割，而增加玻璃的密度，提高透亮度和折射率。所以鉛玻璃做成的玻璃杯手感沉重，特別的耀眼動人。

捷克、法國、德國等歐洲國家的鉛玻璃製作技藝很高，加上高超的切割技術，玻璃器看起來格外高級，絲毫不會讓人質疑「水晶」的身份。大名鼎鼎的施華洛世奇（Swarovski）和巴卡拉（Baccarat）的產品其實就是「鉛晶質玻璃」。中國在這方面還屬於學徒工階段，不僅切割技術落後幾十年，鉛玻璃也不如國外的晶瑩剔透，市面上優質的鉛玻璃製品都是國外進口的。

歐盟規定氧化鉛含量大於等於24%的鉛晶質玻璃可以不用包含玻璃字樣，這大概就是誤解的根源了。

高鉛晶質玻璃器格外美麗，但據說用作食器可能會引起鉛攝入過量而中毒，這類器皿更適宜作為裝飾擺件，入口的東西還是避免用這類器皿來盛放吧。

巴卡拉（Baccarat）的水晶玻璃，通透感攝人心魄

the Crystal Saint Louis 的水晶玻璃燈具，反射出夢幻般的光芒

吹制和壓制

相信很多人對玻璃製作的認識都來源於吹制玻璃的場景。吹制玻璃的原理和吹氣球很類似，就是利用玻璃料的延展性，通過吹氣使玻璃料泡撐大，再用工具進行塑形。而壓制玻璃是將軟化的玻璃料壓進模具，利用里外模之間的空間造型。

吹制玻璃器和壓制玻璃器其實並無優劣之分，只是針對不同的需求而採取不同的工藝。如果要製作很薄的玻璃杯，只能吹制，壓制的玻璃杯一般比較厚重。但如果是製作一些造型比較特別的玻璃器，壓制可能是更好的選擇。

人工吹制玻璃

吹制玻璃通常看上去比較薄

古羅馬時期的吹制玻璃

壓制玻璃通常比較厚，形狀比較規整

這個著名的魚瓶也是壓制玻璃

壓制玻璃也可以做多種造型

為什麼玻璃器具在中國不普及

玻璃在中國也有很悠久的歷史，在古時被稱作「琉璃」「硝子」等，春秋時期時就已經能煉製出七種顏色的玻璃，以禮器、配飾等小件器物為主。但玻璃終究還是沒有像陶瓷一樣，成為中國的一張名片。

中國人因為喜歡吃熱食，飲熱飲，而過去的玻璃耐熱性能不佳，高於80℃就可能會炸裂，所以在生活中普遍使用的是耐熱性能極佳的陶瓷產品，玻璃製品並不像在歐洲國家那樣普及。

fire king，高硼硅玻璃的耐熱性能比較好，可以盛放熱食熱飲

上層階級的喜好也是一個重要原因。陶瓷在中國有更加悠久的歷史，從原料到工藝都有不可比擬的優勢，幾乎歷代皇室對陶瓷生產都非常重視。比如在宋朝，就有專為王公貴族生產瓷器的汝官哥鈞定五大官窯，雍正皇帝甚至會直接干預陶瓷的生產設計。而在歐洲，擁有威尼斯玻璃器具，在文藝復興時期被視為是一種富裕和能言善辯的標誌。威尼斯的玻璃製品價格很高，甚至高於黃金。1346年威尼斯甚至打破社會傳統，允許玻璃工匠的女兒與貴族通婚。

此外，中西方的性格和審美趣味差異也造成了中國人更加偏愛陶瓷，而歐洲人更喜歡玻璃。中國人崇尚中庸之道，含蓄古樸的陶瓷更加符合中國的傳統審美觀，古代的玻璃製品，也極力在模仿玉的溫潤婉約。西方的玻璃器重器型，工匠的性格似乎都能透過玻璃器展現出來，更加符合現代人展示個性的需求。不同的場合所使用的玻璃器具都不同，喝紅酒、白葡萄酒和香檳都有不同的杯型要求，甚至喝不同產區的紅葡萄酒也有細緻的區分，而喝威士忌的時候多用敦實而晶瑩剔透的「無腳水晶杯」（tumbler）。

北宋汝窯，中國的瓷器有一種靜謐的美，與玻璃的美不一樣的感覺