關於「手工皂」不得不說的事（下篇）

上篇文章，我們簡單介紹了手工皂的起源、衰落，到今天國內再興起。國內市場上手工皂種類繁多，以製造工藝劃分，可以分為熱制手工皂、冷制手工皂兩種。以炒作概念劃分，比較流行的概念有拉絲手工皂和精油手工皂。這些手工皂是否像傳說的那麼神奇，用他們來洗臉效果好嗎？

熱制手工皂

我們在上篇文章中已經講到，手工皂的生產，就是植物油中的三酸甘油酯和強鹼氫氧化鈉發生化學反應，生成具有清潔能力的皂基脂肪酸鈉、精油、水的過程。在過去傳統工藝中，脂肪酸和鹼的化學反應非常慢，要等待很長時間。後來發現，加熱可以加速脂肪酸和鹼發生化學反應的時間，用高溫法生產出的手工皂，被稱為熱制手工皂。

熱制手工皂生產時間大大縮短，生產效率提高，工藝簡單，滿足社會化大生產的需要。強鹼被完全反應，不會擔心遊離鹼的存在。但是熱制手工皂在生產過程中，有些植物成分會遇熱分解、揮發，這些成分是降低皂基刺激性的重要成分，手工皂溫和性降低。

上面這種熱制手工皂還是保留了傳統工藝，用植物油和強鹼發生化學反應，生成皂基的同時，還釋放出大量甘油、不飽和脂肪酸，這些成分可以很好的滋潤皮膚。還有一種熱制手工皂，直接用化工原料皂粒（脂肪酸鹽），放入一定比例的甘油、油脂、凝固劑，加熱攪拌後放入磨具，形成手工皂。

這種方法省略了油脂和鹼的化學反應過程，生產更簡單，但是缺少了植物油中的護膚成分，清潔能力雖然很好，護膚效果會差好多。這種方法生產的皂和普通香皂幾乎沒有區別了。透明手工皂大多屬於這種。

國內市場上的手工皂，絕大多數都屬於以上兩種工藝生產的。但是，在品牌的宣傳資料上，幾乎沒有商家宣稱自己的產品是熱制手工皂。

冷制手工皂

冷制手工皂比較符合傳統意義上的手工皂。在制皂手工皂的過程中，不採用高溫促使植物油和強鹼加速反應，在不高於40度的常溫下，將油脂和強鹼混合在一起攪拌，讓油脂和鹼慢慢發生皂化反應，最大限度保留植物油中的營養成分，皂化反應生成的甘油不會被提取，在清潔皮膚時提供不錯的保濕效果。

冷制手工皂的皂化反應需要的時間比較長，在基本成型後，要靜置好長時間，有的甚至要靜置1年時間，才會完全皂化。冷制手工皂皂化的比較精細，皂化反應中產生的脂肪酸可以幫助脂肪酸鹽形成大分子膠團，大大降低皂基的刺激性，加上皂化反應產生的大量甘油，可以對皮膚起到一定的補水保濕的功效。這種手工皂相對溫和，甚至比有的洗面奶還要溫和、好用。

製作工序繁雜，需要長時間靜置，成本高，售價比較高，比較出名的冷制手工皂零售價都在100元/塊以上，售價遠遠超過大部分洗面奶。

拉絲手工皂

在手工皂的江湖裡，有一種能夠拉絲的手工皂，被商家不斷拿來炒作。能拉絲說明用的油脂比較好，會更溫和，事實真的是商家宣傳的那樣嗎？

我們前面介紹過，植物油中的脂肪酸有很多種，有月桂酸、肉豆蔻酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸，分子量越往後越大。月桂酸、肉豆蔻酸和強鹼皂化反應生成的月桂酸鈉、肉豆蔻酸鈉清潔能力強，發泡作用好，在皂中主要起清潔作用。棕櫚酸鈉、硬脂酸鈉分子量比較大，水溶性差，主要像磚頭一樣起支撐作用讓皂變硬。而介於中間的油酸鈉，清潔和發泡能力一般，但是可以給人足夠的溫和感，不夠硬的支撐能力，使皂遇水後產生黏糊糊、軟趴趴的拉絲效果，這就是手工皂拉絲的原因。

通常，橄欖油中油酸的含量比較高，用橄欖油生產的手工皂通常可以拉絲，但是可以拉絲的手工皂並不一定是橄欖油生產的，這個邏輯關係要弄清楚。同理，用分子量小的月桂果油生產的手工皂，泡沫豐富，清潔力強。

精油手工皂

精油手工皂就是在生產手工皂的過程中，加入各種精油，生產出精油手工皂。清潔本身在皮膚表面停留的時間很短，加入的精油很難被皮膚吸收利用，作用有限。更何況現在市場上大部分精油手工皂根本沒有加入精油，只是加了一些香精和色素，和其他手工皂並沒有本質的區別。

類似的手工皂還有中藥手工皂。在生產手工皂時，將熬好的中藥提取物加入到手工皂中。概念炒作大過實質效果。不過能夠迎合消費者追求自然護膚的理念。

不是皂的手工皂

市場上還有一種皂，雖然打著皂的名義，但實質上並不是皂。比如多芬香塊，成分中並不含皂基，清潔成分是表面活性劑，只是做成了皂的形狀，讓人誤認為是香皂。多芬香塊用的是比較溫和的表面活性劑，使用膚感不錯，零售價只有7元，性價比簡直逆天，好過很多洗面奶，也比很多所謂的手工皂效果好、價格低。只是容易變軟，用的比較快，要放在香皂盒子中。

氨基酸皂，也是一種不是皂的手工皂。他的主要成分是氨基酸表面活性劑，只是做成了皂的形狀，成分中並不含皂基。氨基酸皂洗感不錯，但是售價普遍比較貴，成分中沒有棕櫚酸鈉、硬脂酸鈉等支撐成分，質地柔軟，用的比較快。甄垚自己使用體驗，還是氨基酸洗面奶用起來方便，效果好一些。

手工皂洗臉好嗎

我們都知道皂基的清潔能力好，發泡能力強，但是過強的清潔能力對皮膚並不是好事情。手工皂會不會更溫和一些呢？

手工皂是用植物油和強鹼氫氧化鈉發生皂化反應製得。手工皂皂化反應中和程度低，使成品中含有少量的油脂和大量的皂化生成物脂肪酸，這些脂肪酸是從天然油脂中分解出來的，這些脂肪酸包含月桂酸、肉豆蔻酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等，其中硬脂酸可以和皂結合在一起，降低皂類親水基團的電荷密度，易形成更大的膠團，從而降低皂類的刺激性。植物油中的膽甾醇，對皮膚分泌的皮脂起到一定的補充作用，皂化反應中產生的大量甘油，對皮膚起到一定的補水保濕效果。這些是手工皂相對於工業香皂溫和的主要原因。

但是，並不是說手工皂已經很完美，什麼皮膚都可以使用。皂化反應中形成的小分子脂肪酸，比如月桂酸等，可以深入皮膚，對皮膚產生刺激性。手工皂雖然刺激性降低，但是始終還是皂基，還是會將皮膚分泌的皮脂清除掉，對於大油皮還好，對於偏乾性皮膚，這點僅有的保護被清除，對皮膚的長遠護理是不利的。

還有洗完臉那種搓盤子的感覺，並不完全是皮膚清洗乾淨的表現。而是皂基的一種特性，在清洗時幫助皮膚迅速吸水，洗完後迅速失水造成的感官錯覺，皮膚在這種反覆的吸水、失水過程中，角質細胞很容易斷裂，是角質層受損，導致皮膚敏感的重要原因。

預告：下篇文章《#######》

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