開水果店如何實現躺賺？

周圍有朋友是開水果店的，也有朋友是路邊攤賣水果的，今天就談談水果店如何進行有效營銷甚至是躺賺吧。

是的，作者又在憑空意淫，但是策略是否有效，誰試誰知道。

首先水果一定要好吃，不要拿一些變質或者放久了的以次充好，這個是最基礎的，如果到現在這個時代還在做黑心生意或者一鎚子買賣，那真的可以趁早關門大吉了，因為大部分利潤來源於老顧客的重複購買。

基於水果的特性說幾個策略：

1水果切成片比論斤賣更好賣，利潤更高。比如一個西瓜可以切成8片，2元一片顧客覺得價格不高，但是一個西瓜別人就覺得價格高了。

簡單說一下原理吧，因為論斤賣的時候顧客對比的是平常的價格，按片賣的時候顧客是拿1元2元作為對比對象，在這個快節奏時代，1元2元別人覺得沒什麼。

所以說，比如夏天的時候，西瓜菠蘿切開按照片賣，可以在午飯晚飯時間或者其他人流量多的時候去叫賣，一片2元，簡單粗暴收錢快。

2對於所有購買的顧客，每次稱水果的時候由少到多的放，最好不要放多了又拿回去一點，這樣給人缺斤少兩的感覺，如果你更機智的話，可以每次稱好了給顧客看看，讓他親眼看到斤兩比買的還多一點。

這比直接給他包個紅包的體驗更好，因為無緣無故的給他發紅包他還覺得你意圖不軌，給顧客良好的感覺是非常非常重要的。

3如果收錢有零頭，比零頭直接去掉，最好是你自己主動提，給顧客感覺你這老闆特別厚道，不會佔他便宜，輕鬆俘獲他的信任。

4水果屬於容易變質的產品，有兩個方法可以應對，一，做成果盤進行銷售，這個利潤比按照片賣更高，因為這個時候定位變了，果盤一般是餐館酒店才有的，這個時候拿著餐館的價格做對比，自然價格優勢就出來了。

並且果盤還有一個好處，有些水果是很小部分壞了或者賣相不好看就可以做成果盤，資源利用最大化，當然，我沒有說把壞水果做成果盤。

第二個策略，送人。做成果盤或者切片放在店門口，每當有熟人經過時，熱情招呼過來吃一點，不出意外的話，相當一部分比例的人會不好意思，然後就多多少少買一點，反正水果多吃點也沒壞處。

如果第一次給他試吃不買，第二次繼續熱情招呼過來吃，不信他還好意思不買，有一個注意點，不要帶著銷售的痕迹，出發點就是單純的招呼一下朋友給一點水果嘗嘗，如果表現出來想賣水果給他，就事半功倍了。當然，如果三次以上甚至是每次都主動過來吃一點的那就另當別論了。

最後，放個大招，所有顧客全部加微信，這應該不是什麼難事，送水果外賣，當你的顧客數量達到一定程度，你的水果店可以開到地下室去了，省下大量租金，靠老顧客介紹和水果外賣的單子就可以躺賺了，也不用到處擺攤了。

最後兩點，水果送貨上門的時候加一定的跑腿費，如果達到一定金額就免除，你會發現驚喜。

別把水果爛在家裡，可以低價促銷，在微信上群發一條消息就可以了，迅速處理庫存，當然，文案要好好想想。

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