用自己的玫瑰可以做玫瑰粉么？

02-07

我想用玫瑰花來做色素的材料不知道可以嘛？
我的玫瑰花是薔薇科的一坨，我也分不清她應該叫雜交玫瑰還是叫月季，各種顏色，還有香氣很濃烈玫瑰
我以前採下玫瑰花瓣，發現她很容易變黃，不知道怎麼保留顏色？

還有玫瑰吃多了會不會有不良反映
只有食用玫瑰才可以吃是么

現在玫瑰產品，大部分是食用玫瑰。

關於褪色，你可以嘗試先殺青（100℃高溫處理3-4分鐘）之後再晒乾。

個人建議你做做面膜就行了。而且你本身是沒有殺菌設備的，你應該買加工好的玫瑰粉，但是購買時注意：1，不要粉紅色，應該要發紫紅色。2，不要發黑色和發棕色，因為說明打粉錢花就已經脫水老去。3，鮮花可以蒸餾玫瑰純露，但是會根據水的比例不同，濃郁味道也不同。（假如有人想聽我詳細講，請點個贊）

第一個問題我不太清楚你做的材料是什麼，所以不能回答。但是，玫瑰花含植物色素，大部分植物色素對光、熱、氧等變化敏感，穩定性較差，經過高溫泡騰後自然就會失色。

第二個玫瑰花瓣顏色的問題，花瓣沒有短時間失水，放置時間長了沒有乾燥透就會發黃。

第三個問題，玫瑰花藥食同源，本身具備活血功效，孕婦應該慎飲；另外玫瑰具有收斂的功效，便秘者不宜多食。

PS：玫瑰花味甘微苦、最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤、調經止痛、美容養顏，能清暑熱、解煩渴、醒脾益胃。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。

第四個問題，是的！這個很重要，吃進嘴的東西一定要注意安全。並非所有玫瑰花都可以食用。比如用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。因為觀賞花和食用花的培植方式有區別，前者會使用農藥、化肥及各種生物調節劑以達到最佳觀賞效果，其植物成分與食用玫瑰有所不同，甚至還有一些毒性成分，所以切記不要隨便食用！食用玫瑰是經過科學實驗專門選育出的品種，其栽培則有嚴格的要求以保證食品安全。比如重瓣玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等。

而且，最好不要隨便購買淘寶上的三無產品，手工小作坊或者自家做的，沒有食品生產許可，衛生安全無法保障。