愛情的生物化學原理？

02-07

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愛情，是人類永恆的旋律，無論是唐代白居易筆下《長恨歌》的迴旋宛轉還是歐洲文藝復興時期莎翁《羅密歐與朱麗葉》的海誓山盟，都讓我們無比動容。今天，我們拋開一切感情，從生物化學的角度，重新認識愛情。

一．心動的感覺——多巴胺

多巴胺（Dopamine）（C6H3(OH)2-CH2-CH2-NH2）是一種腦內分泌物，屬於神經遞質，可影響一個人的情緒。因為它傳遞快樂、興奮情緒的功能，又被稱作快樂物質。

結構式如下：

多巴胺是一種用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質，為神經遞質的一種。這種遞質主要負責大腦的情慾，感覺，將興奮及開心的信息傳遞，也與上癮有關。愛情的感覺其實就是腦里產生大量多巴胺作用的結果。多巴胺不足或失調則會令人失去控制肌肉的能力、或是導致注意力無法集中。失去控制肌肉能力，在嚴重時會導致手腳不自主地顫動、乃至罹患帕金森病。

當一對男女一見鍾情或經過多次了解產生愛慕之情時，丘腦中的多巴胺等神經遞質就源源不斷地分泌，勢不可擋地洶湧而出。於是，我們就有了心動的感覺。

二．沉醉——苯乙胺

苯乙胺（Phenethylamine，PE

A），或稱β-苯乙胺、2-苯乙胺，是一種生物鹼與單胺類神經遞質。在人腦中，2-苯乙胺有神經調節物質、神經遞質與示蹤胺（Trace amine）的作用。苯乙胺是自然化合物，由氨基酸苯丙氨酸藉由酶的脫羧作用的方式生化合成。它也可以在很多食物中找到，如巧克力，特別是在微生物發酵之後。一般都認為來自食物的苯乙胺有足夠的用量會產生精神上的作用。然而，它很快就被酵素單胺氧化脢所新陳代謝，防止其有效地集中到達腦部。

結構式如下：

苯乙胺的注入會提升細胞外液中多巴胺的水平，苯乙胺可以使人完全沉醉在戀愛的幸福之中。於是,就出現了「情人眼裡出西施」——愛侶是如此的完美無缺的情況。熱戀的人就像瞎了一樣,對對方身上的所有毛病視若無睹,聽不進別人的任何勸告。那些初墜人愛河的人,問腦底部也會開始分泌苯乙胺,分泌的苯乙胺愈多,發生的效力就愈激烈。

三．天長地久——催產素

催產素（英語：Oxytocin，又稱縮宮素，簡稱為OT）是一種哺乳動物激素。可以在大腦下視丘「室旁核」與「視上核」神經元所自然分泌，經下視丘腦下垂體路徑神經纖維送到後葉分泌。催產素在雌性哺乳動物生產時大量釋放，擴張子宮頸和收縮子宮，促進分娩。分娩後催產素也會刺激乳頭，促進乳汁產生。最近的研究已經開始探討催產素對於各種行為的影響，包括性高潮、社會認同、夫妻或情侶間的成對結合、焦慮，和產婦的行為等。出於這個原因，它有時被稱為「愛情激素」。

人類與大多數哺乳動物的催產素的化學結構如下：

半胱氨酸─酪氨酸─異亮氨酸─谷氨醯胺-天冬醯胺-半胱氨酸-脯氨酸-亮氨酸-甘氨酸─ NH2

當男女雙方進入穩定的戀愛關係後，男性體內的雄激素會降低，而與此同時，女性體內的雄激素會升高。同時女性和男性體內都會分泌大量的「親密激素」後葉催產素，讓彼此感到安全感和滿足感。儘管激素、味道和基因的作用很重要，但人類在愛情方面並不完全受到本能的支配，不同的人生經歷會使人作出不同的選擇。因此，後天因素在人類的愛情生活中仍然很重要。

雖然愛情受激素水平的調劑，但長久的愛可能更像聖經中說的那樣：「愛是恆久忍耐、又有恩慈。愛是不嫉妒。愛是不自誇、不張狂、不做害羞的事、不求自己的益處、不輕易發怒、不計算人的惡、不喜歡不義，只喜歡真理。凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐，愛是永不止息。」希望我們都能收穫一份天長地久的愛情。

就是大腦產生大量多巴胺....人就感覺到幸福了....雖然說到後面多巴胺的產量會降低，也就是所謂的真正的愛情不超過3個月（也有的文化（好像是西班牙還是墨西哥忘了）說20天），多巴胺的效果過去了，就真的只剩下承諾了。

算是一個化學鍵的獨白：愛情，就像共價鍵，鍵長長鍵能小，鍵斷了就分手了，被取代了就是劈腿了…