日本刀真的和電影上那樣鋒利雪白嗎 ？

比如電影 ：特種部隊 中的黑白幽靈

金剛狼中的 日本武士

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這裡有兩件事情要搞清楚：

第一，日本刀是非常鋒利的，但是這裡的鋒利是指能輕鬆切割軟的物體。如果你指的是削鐵如泥之類的那是完全不可能的，沒有任何刀能做到那樣。鋼鐵有大把東西是切不開的。如果真的有人像金剛狼里那位紅髮女性一樣拿日本刀去砍玻璃酒瓶，那把刀立刻就廢了。玻璃的硬度是在鋼之上的，一刀過去能砸碎，不過刀刃八成要崩口。

第二，所謂的雪白只不過是金屬的鏡面反射而已，現代刀經過研磨處理也有這樣的效果。

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哦，那個電影里的都是瞎說的。

可以有那麼鋒利，吹毛斷髮沒問題。但是不可能削鐵如泥，除非是傳說中的激光刀。。。

另外，那刀它不是白，是由於鍛打過程中，覆土燒刃這一過程搞得它有夾鋼的感覺。

經過各種吊炸天日本天然砥石研磨，會呈現一種磨砂無劃痕霧面效果，由於散射原因會讓你覺得白。

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看刀的材質啊，像日本頂級名匠手工刀源兼正就很白

刀口鋒利，能切出紙片一樣薄的肉片。

高硬度，耐磨損。

不生鏽、不變色，健康環保。

不沾污，容易清潔。

色澤圓潤潔白，有玉的質感，高貴享受。

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刀的鋒利度和刀的類型無關，主要看開刃的方式，打磨的精細程度。

只要會磨刀，家裡的菜刀也能被磨到斷髮的程度。

而常常會提到的保持度是另外一碼事，是指這把刀保持鋒利狀態能使用次數。

至於白不白就看光線反射了。。。

網上隨便找的幾張古董刀的圖片：

大家覺得日本刀牛逼的關鍵還是歸結於日本文化輸出比較成功。

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真正的日本刀外觀上是要有三要素的 地黑 刃白 鎬亮 日本刀是多層鍛打而成的 且覆土燒刃也使其刃部與地部 含碳量明顯不同 因此 在研磨的時候才會做刃取。也就是用研磨的方法使其原本的鋼色顯現出來 因此絕不可能是全白。之所以有全白 那是機磨 加上刀具本身沒有含碳量不均的現象 只是全鋼而已 而真正的日本刀 除去覆土燒刃的手法外 還有甲伏鍛這種刃部的心鐵被包覆在地鐵中的手法 換句話說 一把刀是用了兩種甚至幾種不同的鋼材。

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