如何評價陽江十八子集團旗下」十八子作」刀具質量？

我先說下關於」十八子」和」十八子作」的區別，因為網上有很多表達不清楚。」十八子作」是陽江十八子產品的註冊商標名，」十八子」是集團的名稱，是一個品牌。平時我們用的十八子作刀具就是有寫」十八子作」這個商標名。

話不多說，先說下關於」十八子作」刀具的質量，我家是廣東陽江的，從小到大是聽著十八子長大的，家裡也一直用十八子的刀具。這裡插個話題，廣東這邊的人都喜歡叫」十八子作」的刀具直接叫十八子刀具，所以介紹給朋友的時候也是直接說十八子刀具，這也是導致剛開始的一個話題。小時候，家裡都喜歡只有一把刀，就是斬切刀。一把斬切刀可以使用5、6年，可以說是非常好的刀，還記得是塑料柄的斬切刀，具體名字也忘記了。現在生活質量提升了，也換了十八子的套刀，一套刀全部解決了下廚的問題。名字叫心依順，是4鉻的刀具，質量很好，而且也很鋒利。

陽江十八子的刀具最出名還不是家用刀具，是廚師刀，作為一個酒店廚師，首選的刀具必定是十八子的廚師刀。西餐廳選擇的廚師選擇雙立人的居多，但是中餐的酒店、酒樓廚師還是偏愛十八子廚師刀。

質量還可以，就是鋼材捨不得用好的，價格偏貴。外觀也是老闆拍腦門想出來的，普遍難看。

另外2015年的問題有啥可邀請的？