讀什麼書可以改變視野和觀念？
《貧窮的本質：我們為什麼擺脫不了貧窮》
《窮查理寶典：查理芒格智慧箴言錄》
《理解媒介：論人的延伸》
《生存故事：50位農民工訪談錄》
《周鴻禕自述：我的互聯網方法論》
《史玉柱自述：我的營銷心得》
《一個狗娘養的自白：媒體大亨艾倫紐哈斯自傳》
《杜蘭特和斯隆：通用汽車兩巨頭傳奇》
對未來感到迷茫和無所適從？微信搜索未來知識圖譜（ID:futureknowledge），回復「投資未來」獲取《未來五年，這7個行業將爆發性增長》
視野是「擴大」，不是「改變」。
歷史、投資、心理學、社交、體育方面可以讀一下。「博學」是為了擴大視野，如果盯在一處，所得便很有限枯燥了。
但擴大又不是盲目擴大，一般是深挖一個領域，其它領域不求通但求懂。到後來你會發現，相輔相成，道理都是相通的。
上述的每個領域，其實應該找不同風格的看，比如漢軍打敗匈奴這件事，從中國人的視角和美國人的視角上來看，很不一樣。關於股票，有的人喜歡創業板，因為盤子小，漲起來猛，有的人喜歡大藍籌，因為公司有業績支撐。建議中外都看，觀點對立的都看，這樣才能有一個比較全面的認識。最後推薦書單吧，下面這些書，要麼是作者比較理性，要麼是作者比較務實，不愛裝逼，對培養你的世界觀有好處：
《世界通史》
《認識商業》
《你不可不知的人性》
《我不是教你詐》
《自衛術》
《男人來自火星，女人來自金星》
《聰明的投資者》
《富人的２８個理財習慣》
《邱永漢理財秘訣》
《溝通的藝術》
《新厚黑學》
瀉藥。很遺憾，對於大多數人來說，讀書並不足以改變你的視野和觀念。如果你看很多喜歡做各種性格測試的女孩們做測試，你會發現一個很有意思的現象。她們會判斷，這個題一點也不準！這個不錯，很准！這種測試毫無意義可言，雖然做的樂此不彼，然而根本沒有人相信測試說的是什麼，她們相信的是自己相信的，而後去找證據證實自己相信的。如果證據跟自己的認知不一樣怎麼辦？很簡單，證據是錯的啊！看書，也是一樣的。同一本紅樓夢，仁者見仁，智者見智，淫者見淫。一樣的文字，一樣的故事，不一樣的讀者，看到的書中世界和人物完全不同。為什麼？因為人只相信自己所以為的世界，超出他見識過、經歷過、遇到過的東西和人，他都理解不了，也根本不會明白。
每個人對社會、世界的理解，都有自己的一套規則，不管書上寫了什麼，都是用他自己所知的規則去套，如果套不上怎麼辦？這本書在一派胡言！
你看，跟做性格測試說這個准，這個不準，有區別么？沒有啊！風動幡動，仁者心動。你心裡是怎樣的，你看這個世界就是怎樣的。什麼是唯物，什麼是唯心？這世界或許是唯物的，可人絕對是唯心的。這世界沒什麼不同，但在不同的人眼裡卻是天差地別。古人說，讀萬卷書行萬里路，二者不可偏廢。為什麼呢？因為真正讓你見識這個世界的，幫你開拓視野的，都是你行走的路，經過的橋，碰見的人，遇到的事。而人世間，那些路與橋，那些人與事，那些風花雪月，年歲藤葛，百轉千回，萬般滋味，前有古人，後有來者，從沒有誰是例外和特殊的。你經歷的，都有人經歷過。你見識的，也都有人見識過。豺狼蟲蟻，均成塵土。芸芸眾生，各歸其根。
你是誰？誰是你？無數個片段和事件的排列組合，總有些人跟你，從未有什麼不同。讀書能做到的，無非是可以讓你在經歷前人經歷的事，路過前人路過的路的時候，有預期，有感嘆，有滋味，有回想，提示你這條路的盡頭是什麼，它去向何方，又通往哪裡。書是一本路標，給你指明了一個方向，可它只是幫你推開了一扇門，至於門裡邊什麼樣，你不進去，你永遠也不知道。而你進去了，你會發現，一千個人眼裡固然有一千個哈姆雷特。可一萬個人呢？十萬個人呢？總有一個人眼裡的哈姆雷特跟你是相同的，讀書能幫你碰到那個跟你相同的哈姆雷特，滄海之大，眾星繁雲，我們匆匆過客，只是在尋找同類而已。沒有什麼書真的能改變誰的人生觀和世界觀，我們是在經過無數事，見過無數人，看過無數書後，積沙成塔，拿起自己相信的那些磚，丟棄那些眼裡無用的廢料，一步步建起我們眼中的碉堡的。這世界千篇一律，每人心中卻是花與菩提。視野和三觀，是經歷幫我們塑造的，而書本幫我們相信和表述那些讓我們非風動，非幡動，是心動的三千世界、草木叢林。至於那些我們沒經歷過的，白紙黑字、墨香竹簡也不過是滿篇荒唐的繆虛之說而已。書與獃子中間，差了許多個世事和江湖。謝邀，這個話題很大。
所謂改變視野和觀念，對不同的人來說，含義也是各不相同的。
對我來說，很多書都起到了這種改變作用。
但是，我認為對我影響最深的是佛經。
比我現在天天手不釋卷的網路小說，對我的影響都要大很多倍。
佛法的世界，真是令人耳目一新。
然而佛法只適合有open的心態和實踐（親自驗證）精神的人。
不過我想題主想要的大概不是這種答案。
所以不妨推薦幾本通常意義上的書。
雖然題主有可能都已經看過了。
1.心理學方面：
《重塑心靈》，《愛上雙人舞》。我認為是操作性很強的心理學書籍。對現實生活很有幫助。
2.成功學方面：
《別急著吃你的棉花糖》
《習慣的力量》
這兩本書是我讀過的所有成功學書裡面最有價值的兩本，它們難得地觸及了一些本質。算是乾貨型。
3.我不知道該怎麼歸類（請原諒我薄弱的分類能力）的書：
《怎樣閱讀一本書》
《奇特的一生》這兩本書迄今為止，每一個讀過的人，都相見恨晚。
4.家政方面：
《怦然心動的人生整理魔法》（1+2）
《斷舍離》
《丟棄的藝術》
暫時只想到這麼多，以後如果有想起來的，也許會再來補充。
但是考慮到我的懶惰程度，不要抱什麼希望。
就醬。誠意推薦，這幾本書對視野的開闊和三觀的塑造絕對有很大幫助，我是自己親身體驗後才推薦的。
對於大多數人來說，讀的書的數量根本不足以對他們的視野和觀念起到足夠正面的影響。
大部分人的視野和觀念主要來自於電視劇，網路視頻，票圈段子，公眾號的心靈雞湯等等。因此，是否可以先不考慮類別，而是去達到一定強度的閱讀量呢？其實，量變才能達到質變。讀書不應該局限於類別，而是拓寬範圍和領域，加大閱讀的量。我看書就很雜，專業類的書不得不看，非專業的書只要感興趣也會看，很多別人看起來特別不務正業的書更是為了顯示自己的個性而去看。雖然上學期間可能會影響學習，但是目前看來還是利大於弊的。就像我在課堂上對學生們說的，開卷有益。甭管什麼類別的書，只要你認真看完了，都會有一定的益處。哪怕是一本電飯煲使用說明書，你花時間從頭到尾讀完了，我覺得也是一種對視野的開拓。《十萬個為什麼？》，這本書讓人知道想要擴充視野和觀念，首先需要好奇心，需要主動問為什麼？
對於覺得生活不就那樣的人，很多事情不就是理所應當的人來說，看什麼書都不如小時候早點看看《十萬個為什麼？》
《白說》，作者白岩松，以一個新聞人的角度聊了些人生觀，世界觀，價值觀的話題。很喜歡這邊書，受益良多。詳細的一些體會在下面的這個回答裡面。https://www.zhihu.com/question/38253759/answer/104844333
大方廣佛華嚴經、地藏十輪經、四阿含經、金剛經、瑜伽師地論、矛盾論、最初和最終的自由、德蘭修女傳、無量壽經、道德經、四書五經、化書、百字銘、西藏生死書。
《學佛者的基本信念》
不信任何宗教的，學經濟學去。我沒學經濟學，但看知乎對經濟學學完效果的介紹，揭露人性杠杠的。槍炮細菌與鋼鐵
蘇菲的世界
《烏合之眾》書貴精不貴多，很多心理學、社會學、哲學類的書都能幫助我們更好地認識自己、認識這個世界。這本書我也是看了些書單，覺得比較好的一本，現在我也正在看。看了很多書單，我想有一點得提醒題主，那就是很多書都是譯本，不同的翻譯可能對個人的理解有很大影響，而推薦者很少會提到這個。比方說這本書，我就在外面當地圖書館發現了至少5本，都是不同的出版社，最後我選了英漢雙語的版本，這樣子在遇到較難理解的句子時，可以對照英文原文來理解。照片發上來是橫著的，就不發了。
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