在聖經中，埃及約瑟僅徵收七個豐收年的1/5，怎麼夠七個荒年用？

02-06

創41:34法老當這樣行，又派官員管理這地。當七個豐年的時候，徵收埃及地的五分之一。
創41:35叫他們把將來豐年一切的糧食聚斂起來，積蓄五穀，收存在各城裡作食物，歸於法老的手下。
創41:36所積蓄的糧食可以防備埃及地將來的七個荒年，免得這地被饑荒所滅。
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如以上經文所示，約瑟給法老獻的計策中，要把7個豐收年的五分之一徵收並積蓄起來，供7個荒年使用，請問，這怎麼夠用呢？

7個豐收年中吃掉了4/5的糧，而7個荒年，則是吃1/5的糧不到。因為聖經中說了「各地的人都往埃及去，到約瑟那裡糴糧，因為天下的饑荒甚大」，也即約瑟屯的這點糧食，除了自用以外，還用於出售的，所以真正到埃及百姓手中，連肯定連7個豐收年的1/5都不到。

關於農業方面的事情，我不是專家。我比較贊同上面那個答案。

簡單來說，我認為以埃及的面積，以及那時候的人口，這不該稱為一個問題。

即使當時的產量受人口限制不及現在，那麼收取五分之一存起來，剩下的留一點種子、釀一點酒，加上荒年時只要大家省著點吃，保命就好，這樣就完全解釋了。

另外我鼓勵弟兄姊妹們，做基督徒的讀經要抓住神在聖經中所啟示的要點，不要花太多功夫在無關緊要的地方。比如在這一段，重點乃是約瑟作為雅各生命的延續，代表雅各受聖靈變化後成熟、在生命中做王的經歷，還有就是約瑟在各面預表基督，為弟兄所賣、得榮掌權、成為世人的搭救者和生命的供應者。

總的來說，從創世紀到啟示錄，全本聖經都是在描繪一個人物，就是基督。主耶穌在約翰福音裡面對法利賽人說，你們查考聖經（在當時必定是指舊約），以為裡面有永遠的生命，為我做見證的就是這經，你們卻不肯到我這裡來得生命。若是讀經讀出了科學、倫理道德、宗教、哲學、歷史，也許很好，但還是遠遠不夠。為主耶穌基督作見證的就是這經，約翰福音裡面主耶穌還說了，我所說的話，就是靈，就是生命。所以讀經應當讀出基督來，並且聖經裡面有這位神的靈，我們要用我們的靈，在讀經的時候碰到主的靈，進而被這話帶到基督面前得生命。

我不是搞農業的，以外行膚淺的角度說，歡迎拍磚：

聖經里人們直接烘熟麥穗（路得）甚至生吃麥穗（耶穌門徒），但今天我們怎麼對待麥穗？磨面丟掉的麩皮要帶走4/1到1/3的麵粉，扣掉烘乾損失的重量，好麵粉廠的產粉率是70%多，這70%的麵粉還要區分各種不同的筋度，用於不同的用途。大豆煉油，參考出油率是13%。

這些比例還好，畢竟磨練拋棄的部分，營養較少或不易消化。但其他一些用途：

釀酒：

啤酒白酒都是主力糧食釀造的，2011年，酒和酒精製造消耗全國糧食產量的10%。

飼料：

雞鴨魚、肉蛋奶都是飼料堆出來的，這個比例我沒有數字，估計不少於糧食總產量的四分之一。到荒年牲畜都要賤賣或殺死，在創世記里就是如此。

其他副食和非食用農業：

林業、蔬菜、水果、茶、咖啡佔用的耕地和農業生產力，我實在不了解，如果只是七個荒年，似乎影響也不會很大。

對了，最後還有最重要的：種子。約瑟那段也提到了。

今天的世界，就是埃及的七個豐年。少數人在挨餓（我記得前兩年震撼的新聞照片是海地人用泥烙餅吃），多數人在浪費、消費、荒廢。全世界範圍的饑荒，目前看不出會怎樣發生，但按聖經預言，必然發生。

　　同樣不是從事農業的，不過曾有親友是農民，所以對農民意識心態略知一二。

先看社會生活的表面問題：

　　在聖經中很多記載中，我們不能純粹按照人類自己的邏輯去思考，因為我們的理解和認識終究是有限的。所以，若是試著從上帝的視角分析，會考慮得更宏觀（說這是上帝視角的「宏觀統籌」也可以）。

　　如果按照上帝吩咐約瑟將埃及五分之一的糧食收繳存糧，應當是已經考慮到北非甚至地中海沿岸一帶百姓的口糧和余種問題，所以五分之一實際上對於當地的出產，是一個相當大的收繳比例。可以得知，事實上五分之四也依然有餘。之所以這樣說，因為頭七年是豐年，糧食產量非常豐富，對於大多數人來說，豐富的產糧意味著什麼？除去口糧外的許多種用途，絕不單只是釀酒。從雅各家能去埃及糶糧看出，很可能當時的糧食對外貿易已經比較發達，那麼正值豐年的埃及地也會將多餘的糧食出口給其他地區，也不會只有中亞。（別跟我說雅各是遇到荒年才去埃及糶糧，糶糧行為絕對不是只有雅各或只有荒年才有。）

　　其次，農民種地一般都不是常考慮到今後數年計劃，相對比較短視（無意冒犯），出產的糧食有餘，則浪費程度也會較大，而自屯糧仍按常年比例收集（也因此才會造成百姓自己的存糧不夠捱過荒年）。因此當法老下令收繳五分之一糧產，埃及人就會不感覺20%糧產的繳納過高，而是能夠承受。

　　再有，當時的埃及人鄙視畜牧從業者，但埃及人日常生活、祭祀慶典等仍需要屠宰牲畜，用多餘的糧食換取牲畜就變得合情合理。所以，豐年的糧產五分之四除去吃用，作別的用途甚至浪費量都是驚人的。

　　因此到了荒年，埃及人因饑荒甚大，甚至忘記了頭七年的豐裕，才會甘心把土地賣出以換得糧食。這同樣可以理解為農民的短視影響。因為土地是農民的固定資本，在任何情況下，農民失去自己的土地，意味著農民的「破產」。能迫使農民出售自己的固定資本，一來見出饑荒的程度，二來見出農民意識更重視短期效益。

　　短期利益驅使下，百姓確實會「勒緊褲帶」「定量取食」，十分節約，釀酒、祭祀以及別的活動，必會縮減糧食用量。從這個角度看，豐年出產的五分之一，已完全足夠百姓捱過飢餓。

　　上帝必早知道一切事情，所以讓約瑟收繳豐年時全地產糧五分之一（約瑟多年信靠上帝眾所周知，五分之一的規劃是上帝對約瑟的吩咐顯而易見），除了預備給埃及全地甚至周邊地區的口糧和種糧，也是為雅各一家下埃及作準備。

再看信仰道理的深層問題：

　　我們已經從無數的事實中（包括約瑟的經歷）得知，過於安逸的生活並不能造就堅韌的人格，適當的磨鍊是塑造剛強、勇敢、有膽識有謀略之人的最佳方法，就如同若想得到十足的純金就必須反覆淬鍊去除雜質，這七年饑荒的發生也是為了讓以色列家開始自己的錘鍊之旅（當然，如果有可能，上帝也願意埃及地百姓能通過這些災難來認識自己，不過埃及百姓選擇敬拜偶像，終究是遠離上帝），以塑造出一個堅韌不拔的民族。

　　並且，讓約瑟與弟兄的關係得到解決，並讓雅各十二個兒子各自顯露個人品格，以揀選出最適合成為領袖的那一位。這一系列決定，若不通過試煉就難以甄選。不經考驗就做決定，即使上帝知道這個選擇是正確的，人卻不能理解或接受。若以試煉來驗別各人，再作結論，人就不能推諉。

　　通過這些事，奠定了猶大的領袖地位，流便因自己的錯誤失去了長子的權柄，約瑟因保守眾百姓，其二子分別成為以色列兩個支派，整個以色列民族因而成為寄居者，學會與異族人共同生活、體貼同樣寄居於本民族的異族人生活中各樣難處……

　　這所有功課都是上帝要讓以色列民族學習，為要成就一個真正堅韌、智慧、敬拜上帝的王者之族。

　　所以，看待七年饑荒，不能僅從糧食數量、時間等去解讀，要整體理解聖經中所講述的道理，且不能僅憑人的邏輯，更要理解上帝長遠計劃的考量。

假設每一年收100份糧食，但全埃及人民的口糧可能只需要20份。以往如果不徵收積累，其餘80份可能釀酒啊，出口貿易啊，浪費啊等等。現在知道有荒年，收起來20份，剩下60份釀酒出口浪費等等。