在浙江省長興縣生活是一種什麼樣的體驗。？

02-06

長興這個縣怎麼樣？ - 經濟 - 知乎

話說更新長興的好吃的....好吃... 吃

開始吧

主食（也不能說是主食反正吃了就會飽的那種）

干調面

長興人民最喜歡的美食

但是你們覺得干挑面加上滷雞蛋素雞肉圓荷包蛋大排自己做的香腸鹹菜大頭菜就行了么？

你們太小看長興人的吃貨本性了

出來吧！澆頭面！澆頭面：嗷~~來吃我吧！

澆頭面以前的做法是你要什麼澆頭現炒然後在干挑面上倒上剛出鍋的澆頭。那熱乎乎的澆頭滿滿的油香啊~~~鬧不住了！

常見的澆頭有青椒肉絲榨菜肉絲雪菜肉絲香乾肉絲鱔絲面等等....

獅虎弄的澆頭面關門了傷心。

青糰子

一般青糰子會有豆沙餡和肉餡的

長興的青糰子重點是筍乾陷的筍乾加肉。

我們家做糰子一般做三種口味筍乾肉豆沙薺菜（豆沙一般最少，因為豆沙都是自己家做的一邊包糰子的時候一邊吃陷吃著吃著就沒有陷了了╮(╯﹏╰）╭）

中百一店邊上弄堂里的青糰子很正宗哦。去早點晚了就買不到了！

梅花糕

這個我們小時候吃的現在的梅花糕坦白講已經不滿足我們越來越叼的口味了

但是這個是小時候的記憶吧難得吃一下也是別有味道的

現在我知道的李家巷老街上還有在賣

粢米飯and烏米飯

粢米飯和烏米飯都是飯飯放一起說了

粢米飯

可謂是長興學生本命了上課來不及了邊吃邊跑，上課來的及邊吃邊走隨便來口豆漿。

粢米飯裡面要加東西很多吶荷包蛋火腿腸香酥雞油條段肉鬆蘿蔔乾鹹菜等等~看店家有的（這是答主上學來得及的標配）

烏米飯

到農曆四月家家都會做點烏米飯很多地方都有但是家裡的烏米飯放上白糖我真的能大吃一斤啊

菜吃飯的菜特色的菜

溫爆鱔絲

圖片是網上找的不一樣的

長興最出名的菜

相傳乾隆皇帝下江南下令各地進貢美食佳肴長興和湖州都決定做鱔絲但是長興地處較遠，所以長興的大廚做了溫爆鱔絲送倒乾隆面前打開蓋子還是熱騰騰的所以長興的溫爆鱔絲名氣很大（湖州的是醬爆鱔絲）

反正我家的外地親朋好友的孩子不吃飯的吃到這個菜保證乖乖兩碗飯下肚（看多好吃~）

焊肉餅（長興話音譯）

圖也是網上找的一般會扁一點

可能焊肉餅是我們家的特色菜跟外面的肉圓子不一樣中間還要加一個煎一下的步驟

醉蝦

你們的醉蝦都是河蝦吧哈哈哈

我們的醉蝦是太湖白蝦感覺完全不一樣好么

活白蝦加酒嗆醉放陳醋橘子皮香油鹽還有什麼來著？

反正我家到太湖開港那幾天都是五六個人吃一盆

以上！！希望有人給我意見我會再更新的

還有其他好吃的但是都是外面都能吃到所以不一一舉例了(比如：生煎小籠魚三寶等等）

長興真的嗨P，美食夠吃，交通不堵，最關鍵的是路上超級乾淨，交通不堵，城市環境做的很好，還有就是騎個電瓶車可以溜遍全城~

所以這是找老鄉的問題嗎，讓我看看知乎上長興人多不多

環境優美，城市規劃優良，衣食成本較高，炒菜味道堪稱一絕，小吃較少，文藝氣息較弱，比較務實。

長興人飄過順便艾特出一個吧@宋翔

在北京讀書快一年了還是想吃長興的干挑面

明明在長興的時候吃到不想吃

人就是這麼賤

現在想起來的都是家鄉的好吃的

以及麻麻做的菜

長興這個地方很有發展潛力看看街上的豪車就知道了

但是地方確實小沒什麼好玩的地方

適合養老真的

適合養老，郊區買個房子，週末附近自駕遊，嘖嘖嘖愜意。作為長興人，我覺得大家對長興的認同感，歸屬感還挺強的

每一次去別的城市讀書，都要買好多好多吃的帶著，心裡一萬個捨不得。捨不得這片土地的一切。來了長興，真的不想走。

生活還可以，但普通人除了體制內，工作不好找

特碼一看全是干挑面當然我也很喜歡吃干挑面。。。

怒答一發...@陳宇琦琦琦琦琦琦

作為一個長興寧還是很自豪的～

長興確實是一個宜居的好地方，半小時騎著電瓶車可以去城裡想去的任何地方，然後環境也不錯啊，樓不高但很新，沒有高架但路很寬很平，公園呀小山呀風景都還不錯～

未來幾年還要花巨資造太湖龍之夢樂園，還有半小時直達上海的高鐵...長興講道理髮展還是很不錯噠～

但是但是畢竟是小地方呀……作為一隻（准）程序員以後還是得在大城市裡碼代碼的，不過吧～高鐵通了的話我還是可以經常回去住住玩玩次次干挑面什麼的～開森！

以上～