滿族禮儀打千兒前為什麼要先把袖子擼下來？
清朝題材的影視作品中，總能見到打千兒的情節。打千兒前，兩手先啪啪兩下把袖子擼下來，然後才是屈左腿跪右腿。那擼袖子這個動作是什麼意思？有什麼來歷？
如果我們把單腿安和打千合成一個來說的話，似乎也是可以的。當然，這兩個詞兒在清代有區別就是……
單腿安（或者你單純的認為打千跟這玩意兒是一個東西）在金代女真就有，不過金代女真是跪左腿，跟滿洲反著。順便一提，這個禮有可能是契丹-女真-滿洲這樣傳下來的，契丹的叫「捏骨地」，金代的叫「撒速」。當代有一些崇尚「象徵引申」的書籍認為馬蹄袖彈下有「臣僕」的象徵含義，不過這種引申象徵基本屬於YY，就好似他們說花盆底是滿洲人在山裡采蘑菇的時候穿的似的。
簡單說，馬蹄袖在清代的用法主要是受禮和施禮兩種，受禮的情況下，馬蹄袖一般挽起，施禮的情況下，馬蹄袖一般彈下。所以也可以認為有一定的區分尊卑的含義。又及，與影視劇里的啪啪啪彈袖子不同，清代彈馬蹄袖既可以啪啪啪，也可以直接用手把他溫柔的翻過來，比較生活化。影視作品比較誇張，而且也不準確。打千，也稱單腿跪，動作只是半蹲+右手下垂而已。擼袖子是因為有時候穿了帶馬蹄袖的服裝，平日馬蹄袖要挽起來，行禮的時候就需要把袖子放下來。
可參考以下紀錄片，422開始有清末人行的打千禮：罕見百年前的中國影像視頻
PS: 這個跟cos某種動物沒有聯繫，但是 馬蹄袖 一詞，滿語為wahan????? ，其本意為 蹄。主要是因為這個部分形狀類似於馬蹄。
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@源素周期 童鞋的回答比較詳細了，不過細節上不是很準確，也有一些常見錯誤，特此補充。儘管已經評論過了，不過以防很多人不看評論，貼在我的回答中一遍，順便補充點圖。
首先，並非所有的滿族服裝都有馬蹄袖。在服飾史中，被我們稱為 朝服袍、吉服袍、常服袍以及行服袍（缺襟袍）的這四種服裝才有馬蹄袖，還有譬如一裹圓（滿語稱為hūhūba）也是有馬蹄袖的。刨除禮制較高日常不怎麼穿的朝服、吉服不提，常服是日常穿著比較多的，有馬蹄袖的服裝。在男常服中，通常來講只有前後開裾，唯有宗室才是四開裾。行服袍則只在需要騎馬的時候才穿，行服袍都是四開裾的。還有一種日常穿著的服裝，便服袍，清末用的很多，則是沒有馬蹄袖的。我們現在看到說相聲的那些人穿的，就是從便服袍演化而來，民國的長衫就是便服袍。便服袍是左右開裾（或不開裾），男子開裾很短。
如清 乾隆 藍色暗花緞常服袍與藍色暗花紗便袍對比：上為常服袍，下為便服袍
馬蹄袖是清代滿人服飾中一個非常重要部分，有馬蹄袖即代表了有一定的禮服性質。
其次，打千禮是否是下對上的禮？這個是不一定的。可以同輩相互請安，也可以身份高的給身份低的請安。當然身份不同，還禮、接禮的方式也不同。
最後我們再說說請安禮（打千、單腿跪）的滿語說法。這個「埃拉塔拉米」的說法由來已久，我實在不知道最初是誰傳出來的？埃拉塔拉米這說法完全是不知所云，我也想不出是從哪個滿文詞演化出來的。請安禮（打千、單腿跪）的正確滿文說法是Bethe Bukdambi，直譯為「腿彎曲」。
《御制增訂清文鑒》的記錄：
清代的袍子吧，袖子有一個延伸出來的扇形袖口，稱為wahan， ?????就是蹄子的意思。口語就叫了馬蹄袖。長這樣：
（這個像是戲服，差不多是這樣。不要在意那麼多細節）
滿族人，馬上的民族嘛，老是騎馬手凍得慌。就加個wahan來保暖。平時為了方便可以向上翻，翻上去是這樣的：
如果單說擼馬蹄袖這個動作…可能沒什麼具體的象徵意，很生活化的－－因為馬蹄袖平時是挽袖的（翻起來），在行禮的時候把挽袖放下來、衣袖抻平，只是表示態度端正恭敬罷了比如說類比到現在，穿襯衫或者外套的時候可以挽袖，但如果你去見上司、見客的話，還是要把挽袖放下來－－類似的心理。只不過古人比現在更看重等級和禮儀。
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