在夏天如何優雅地吃西瓜?

目前主流2種:上嘴啃、上勺挖。我想以更優雅的方式在夏天吃西瓜,求逗比支招


西瓜用挖球器挖成球放進冰格冷凍,喝雪碧、蘇打水、伏特加等飲品時拿出來當冰塊,也可以適當兌點西瓜汁

另附挖球器挖出整球的tip:

把挖球器扣在西瓜瓤平面上,用力把挖球器壓進去,轉動挖球器,就能得到一個完整的西瓜球而不是半個啦~




作者 | 壹口菌

炎炎夏日

即將進入「燒烤模式」

體感40度+的「暴擊」你受得住嗎?

這麼熱的天只想拿著勺子和半個西瓜

在空調房呆上一整天。

你以為我是這麼無趣的人么?

嗯,確實是

巴特!機智的我早已發現

用勺子吃西瓜的時代已經過去

在這個多元化的新新時代

西瓜你得這樣吃…...

西瓜冰沙

  清甜的西瓜冰粒觸到舌尖,蔓延至味蕾的不止爽滑的瓜肉,還有細綿的冰涼。

涼拌爽口西瓜皮

  咔吱一聲,在口中任由牙齒肆意啃咬,香脆的口感,越咬越帶勁,冰冰涼,滿口香。

清涼西瓜汁

  懶人最愛消暑神器,直接一口喝省去了切、抓、咬、抿的費勁,滿口的冰爽甜津,這個feel倍爽~

奇異果西瓜棒冰

  吃膩了一塵不變的人工冰棒,何不換個口味,嘗嘗大自然天賜奇異果MIX西瓜的蜜汁美味。

西瓜青提果凍杯

  香甜的西瓜,單吃生津卻也易膩,冷不丁混進一絲青提的酸酸甜甜,好吃得起了一身雞皮疙瘩。

糖醋西瓜皮

  燥熱的夏季,啃上幾口酸甜開胃的糖醋西瓜皮,提神又醒腦。

西瓜皮鮮肉餃子

  平常不起眼的西瓜皮切丁混在白菜肉沫中,竟也有意料之外的鮮爽滋味。

西瓜魚仔粒

  一顆晶瑩剔透的冰涼西瓜粒,滑進口中,在舌尖崩裂炸出汁來,美味之餘,情趣滿滿。

上帝已經阻止不了人類的腦洞了

一個普普通通的西瓜

都能玩出那麼多的花樣

重點是:出奇的好味

姑娘小伙們

碰上甘心為你做一份西瓜料理的人

就嫁了吧!




原文鏈接:正經人不懂的吃西瓜方式

一到夏天,西瓜就突然從哪裡溢了出來。滿大街的西瓜,小貨車載著賣的,超市門口冰鎮好切成小份的,巷子口還有坐在石階上大啃西瓜的老大爺,白色「三槍」背心上沾著點點的西瓜汁。

從前在家的時候,總不喜歡正經吃西瓜。家裡買了西瓜硬要切個半個用大勺子舀著吃,還要懶洋洋地窩在在沙發上抱著吃。總被媽媽嫌棄: 「就不能正經吃西瓜嗎? 沒個樣子! 」

但正經吃西瓜哪有意思啊! 看著手裡抱著的圓滾滾的東西轉移進圓滾滾的肚皮,那種滿足感是我媽這種正經人沒法懂的。

長大後沒人管的「不正經」的我,早已經不滿足於在沙發上抱著吃西瓜。原來西瓜還有那麼多種花樣的吃法,不嘗試一下怎麼對得起夏天呢!

西瓜果汁

把西瓜切成丁,放入料理機,加上適量的水和糖。一杯鮮爽可口的西瓜汁就做好啦,加入適量冰塊更清涼。

這是所有西瓜飲品里最簡單的製作方法,一口喝下一口夏日清涼。

如果想要西瓜汁的基礎上加上其他的口味,可以在榨取西瓜汁的時候放入小半杯檸檬汁,檸檬的酸遇上西瓜的甜也是一番值得一試的味蕾體驗。

挑選合適的玻璃杯加上薄荷葉的點綴,讓西瓜汁好喝又好看,心情也UPUPUP!

西瓜雞尾酒

1、懶人西瓜伏特加

夏日招待朋友的絕妙飲品,原料簡單易得,製作過程不費精力。解暑的西瓜汁配上熱烈的伏特加,一款色澤不輸血腥瑪麗的飲品,不用出門就能喝到。

用料

西瓜一個、伏特加一瓶、攪拌機 ;

工具

一次性塑料杯、攪拌機、密封玻璃瓶;

▲在西瓜上開一個合適大小的方孔;

▲用攪拌機攪碎瓜瓤。

▲把一次性塑料杯裁剪後插在開孔的一側,製成托槽。

▲根據西瓜大小倒入適量伏特加。

▲最後將混合後的西瓜汁和伏特加倒入密封罐中保存,冰鎮後味道更佳哦!

2、西瓜sangria

Sangria(桑格里厄酒)是西班牙、葡萄牙、阿根廷的一種傳統汽酒。在配製過程中多加入新鮮水果、甜味劑以及一些白蘭地,因此口感清甜,尤受年輕女性的喜愛。加入西瓜的桑格里厄酒更是夏季醒神的絕佳飲品。

用料

新鮮西瓜、莫斯卡托酒、朗姆酒、冰塊、檸檬皮、糖。

做法

在攪拌機中加入適量西瓜、莫斯卡托酒、朗姆酒、萊姆汁混合均勻;再加入適量檸檬皮和糖調味;攪拌後放入冰箱冷凍即可。

3.西瓜jelly-shot

曾經在舊金山參加一個朋友的 party,party上供應的飲品中有一盤色彩鮮艷的果凍,不知情下嘗了一個。才發現那看起來無公害的彩色果凍里添加了高濃度的酒精,一口下去那個舒爽。英文叫jelly-shot,有點「一口悶」的意思。

今天城畫君介紹的果凍酒的做法,是比普通果凍酒更重口的加強版——巨型西瓜果凍酒!

用料

新鮮西瓜、美國吉露果子凍、明膠、水、威士忌、伏特加。

做法

將新鮮的西瓜果肉、美國吉露果子凍和明膠混合均勻,倒入沸水和威士忌溶解後靜置三分鐘;加入伏特加和威士忌;將混合好的液體倒入除去瓜瓤的西瓜容器中,包上保鮮膜放入冰箱冰鎮4到5個小時,直至果凍成型。

最後用鋒利的刀具將冰鎮後的西瓜切片,彈力十足的西瓜果凍酒就完成啦!

西瓜雪糕

西瓜沙冰也是清涼又簡單的選擇,將切好的西瓜丁和冰塊一同放入攪拌機就可以啦。

西瓜冰棒也是不錯的選擇,將西瓜汁倒入冰凍模具里等上幾個小時就能吃到健康的自製冰棒。如果你想嘗試更多的花樣,也許可以試一下製作下面這樣的。

將西瓜汁倒入冰凍模具中,只需倒到模具的三分之二,放入冰櫃冷凍一個小時後拿出,倒入1/2的酸奶,再次放入冰櫃冷凍半個小時拿出,放入切好的獼猴桃片。最後凍3小時,一根顏值超高的西瓜冰棒就出爐啦。

不認真看還以為又是西瓜冰棒吧,其實這是西瓜的「偽冰棒」式吃法。

「PEPO」西瓜切片刀是荷蘭設計師avihai shurin 設計的作品,它能讓你輕鬆地以冰棒的形狀切下西瓜。真是一種有趣的吃西瓜方式。

也許大家都嘗試過西瓜水凍冰塊,那你們試過真正的冰鎮西瓜塊泡水嗎?用模具把西瓜分割成數個小西瓜塊,泡杯西瓜水,可是比喝幾杯高糖高熱量的飲料來得更為健康,而且也便於攜帶,不如這就隨手泡一杯。

西瓜沙拉

1.西瓜黃瓜洋蔥沙拉

將西瓜和小黃瓜切好,亦可以根據嗜好加上有些微嗆的紫洋蔥圈,最後澆上混合橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒的醬汁。一份清爽不膩的沙拉也是炎炎夏日簡單易得的美味。

2.乳酪培根西瓜沙拉

如果你偏愛的是甜、咸、辣的混搭口味,或許也可以試試做一份夏日燒烤配西瓜的沙拉,在切開的彩椒上,塞滿切碎的西瓜、香菜、肉末辣椒、紅洋蔥、乳酪、培根,再澆2湯匙新鮮的檸檬汁 ,一道口感清爽、配色滿分、夏日風味十足的開胃菜就完工了。

3.奶油蝦西瓜蘋果沙拉玉米餅

除了用彩椒這樣的蔬菜盛沙拉,還可以用好吃的玉米餅來實現。是的,這道菜兼顧了水果沙拉與新鮮的海鮮。首先,要把蝦腌20分鐘,然後用煎鍋煎,放在一邊備好。事先可以在一個碗里放入青蘋果、切碎去籽的西瓜、香菜、紅洋蔥、適量蜂蜜、胡椒進行攪拌。最後,把沙拉和蝦裝入準備好的玉米餅內,上面添一些鱷梨、奶油,就可以好好享用了!

西瓜蛋糕

繼彩虹蛋糕、卡通蛋糕、情趣蛋糕之後,腦洞大開的蛋糕師們怎麼會輕易放過西瓜呢。西瓜的外型配上鮮奶油的夾心,不知道大家對這種搭配怎麼看。

1.西瓜藝術蛋糕

先看看模仿西瓜外型的藝術蛋糕是怎樣做成的吧!

▲以新鮮西瓜汁代替水製作蛋糕坯,別忘了在頂層的蛋糕中加入葡萄乾或巧克力豆偽裝西瓜籽;將蛋糕坯依次重疊,修型後抹上一層淡奶油。

▲在淡奶油外層包上一層餅皮,用食用色素或蔬菜汁繪製西瓜皮,外型有多真主要就看這一步。

▲繪製完成後用蛋糕刀小心的切開,簡直跟真的西瓜一模一樣有沒有!

2.西瓜布朗尼

要是你是布朗尼蛋糕的腦殘粉,在夏天,用西瓜汁、西瓜味果凍和白巧克力碎片做成的西瓜布朗尼也許能帶給你更清新的體驗。


有文藝女生享受下午茶的感覺~

然而我更喜歡抱半個西瓜,用大勺直接吃。果然是豪邁的女漢子,哭


打成汁兒喝了。


首先,將準備好的西瓜洗凈,去皮;

然後,將去皮的西瓜切成塊狀,擺盤;

最後,拿一根牙籤挑一塊西瓜放在唇邊,小口咬食。

我雖然回答了問題,但是我不是逗比……絕對不是。


去百果園,然後讓小哥幫你切好裝盆(為什麼說是盆,因為大小差不多)

算不算廣告,我是那種喜歡西瓜,但是懶得切的人

知道有人可以幫切成塊再裝盆後,我就不願意去光顧別的店了


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