北京的主食沙拉，現在有哪個比較火？
倡導健康的生活方式可真不是說說而已吧！
北京現在主食沙拉感覺還挺火的推薦幾個做沙拉的比較好的品牌唄？順便說下推薦理由！
難道沒人說說老北京夏日必備的青瓜麻醬拌面沙拉嗎？老舍都說過「北京人不能沒有芝麻醬」，大部分原因就是為了這這道大餐。
#ENJOY推薦--北京主食沙拉#推薦幾個還不錯的北京沙拉店 10 Corso
Como
10 Corso Como 於1990年在義大利米蘭創立，是全球著名的時尚設計概念商店。創始人 Carla Sozzani 曾任義大利版 Vogue 特刊 和 ELLE 主編，其初始的構想是一家畫廊，而後則逐漸發展為結合時尚、設計品、美食的概念店，為顧客和來訪者提供相遇相識以及交流不同文化的機會，是一個代表了現代生活方式的時尚場所。
地址：朝陽區建國路87號SKP
人均：100左右
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Solounge 索蘭至餐廳
Solounge 索蘭至餐廳的老闆曾為星級酒店經理，因妻子喜歡輕食而設立了中國第一家以「輕食少脂」為理念的純有機自助沙拉吧。
餐廳精選有機食材，每日新鮮供應，無論是日常代餐還是健身減脂，在為您提供活力的同時，不會帶來任何負擔。
地址：朝陽公園路6號 藍色港灣價格：109自助-------------------------------------------------------油梨樹油梨樹是一家主要經營健康輕食的餐廳，在北京已開設多家分店，店內每日提供15種新鮮有機食材，有招牌的「油梨果」、「番茄」、「青椒」等天然蔬果，部分食材還是從國外進口而來，所有的菜品在製作時均堅持少油烹飪，不含任何添加劑，保持食物最原本的味道。
值得一提的是這裡的配餐醬料也都是廚師們親自調製，店家還自己種了薄荷葉用來調味，搭配米飯、粗糧等主食
地址：三里屯通盈中心等人均：50左右----------------------------------------- 蔬小盒 SHUBO
地址：三里屯通盈中心
人均：45左右----------------------------Daisy Fresh 鮮盒
地址：望京SOHO
人均：60左右---------------------------------註：以上價格皆為ENJOY優惠價格，首次使用的可以找我私信要新客禮包，還有優惠瀉藥
我不知道你問這個問題的初衷是想幹嘛，北京的沙拉店不少，很多一些沙拉店鋪創始不在北京然後將分店開在了北京，具體的你可以去了解下，我就來說說我知道目前國內做的不錯的沙拉有那些吧：北京的甜心搖滾沙拉：——罐裝特色
2014年7月甜心搖滾沙拉上線，2014年9月獲得小馬蜂創投數百萬元天使投資，是一個打主食沙拉的O2O電商品牌，今年4月份甜心搖滾沙拉推出了良品商城，甜心良品商城品類主要覆蓋有機、健康、輕體等產品。服務對象，除了C端的用戶，還包含垂直零售在線銷售。無可厚非他們的外賣主打外賣形式是瓶裝的，獨有的特點，推崇的是健康生活理念，而且他們對食材的搭配種類多樣：
2014年7月22號甜心搖滾沙拉策划出了一場引爆互聯網的營銷活動，斯巴達勇士
甜心搖滾沙拉請來了幾十人的外國模特，統一打扮成斯巴達勇士的樣子在北京核心區域送餐，本來噱頭就夠大了，而後又意外地發生斯巴達勇士被警察ko的狀況，因禍得福，將此次活動推向了新高潮。此次斯巴達事件後，甜心搖滾沙拉日銷量翻番，每天都以數萬件的增長。她們在營銷創意上從一開始就主打健康陽光的帥哥送餐，送餐員活力四射，是純正的「陽光肌肉男」，正所謂切中美眉的受眾群體啊
上海MaxSalad大開沙界：——大家稱最有創意的沙拉
他們最大的特色是所有食材和醬汁都可以根據自己喜好來搭配，50餘種食材和10餘種醬汁，若是你有選擇恐懼症或懶得自己搭配，他們還有四款搭配好的沙拉套餐供你選擇。吃完了再算算卡路里（每樣食材邊上貼心的配上卡路里，每種配料都有對應的一個類似賭博的籌碼牌，想要哪種配料只要拿一個籌碼就可以了，還有湯，麵包，飲料也都是如此。都選好以後交給收銀員，然後選擇自己喜歡的沙拉醬汁即可，而且醬汁也都有卡路里註明。）這是我覺得很有想法很有創意的一家沙拉點，大家可以去體驗下，哈哈
他們在出餐效率上，大開沙界升級了出餐流程、優化了系統的順序和類別，將出餐效率從3分鐘一單升級到1分鐘3單。具體是不是都有這麼快我就不知道了，誰去考證了可以來補充他們是以線下店為主的大開沙界，將線上業務控制在10%。擔心太多的外賣進來會影響店內的用戶體驗—這個想法也是很難得的，贊一個上海米有沙拉：——第一家主食沙拉，第一個吃螃蟹的
2014年7月在王凱上海開了第一家米有沙拉陸家嘴店並創立了米有沙拉，後續開店的速度驚人，一年開20家店，線下再驚人也沒有忽略線上，目前線上也經營的不錯。
米有沙拉的命名源於其英文Meal Salad,其口號就是Salad as a meal，讓沙拉成為主食。米有沙拉的每一份沙拉，都包含了十幾二十種最新鮮的食材，經過營養學家精心的稱重，配比，測算，完全符合人體一頓所需的營養，每一種食材都標有明確的卡路里、蛋白質、碳水化合物的含量。店鋪地址：1. 上海· K11藝術購物中心，淮海中路300號B2樓有機市集B235· 浦東陸家嘴東昌路511號· 靜安寺Reel百貨，南京西路南京西路1601號芮歐百貨4F· 張江高科長泰，張江祖沖之路1239弄長泰廣場內2. 其他城市· 武漢漢街、武漢新天地；
· 天津大悅城· 無錫恆隆廣場· 烏魯木齊友好購物中心上海Salad Box主食沙拉：
這家店主要是以外賣為主，外賣包裝很令人驚艷，手提袋的設計被很多食客誇讚，餐盒、餐具的質量也都不錯，紙巾是原漿的
深圳好色派主食沙拉 ——減肥增肌，主要是深圳廣州（線上線下業務）
這個我去吃過感覺味道比較淡（我不減肥所以我不喜歡），主要售賣具有減脂增肌功效的主食沙拉（分男女款），無論是從他們的宣傳海報還是線下合作都是具有運動線條的模特，他們與多家健身房合作（當然也不排除其他沙拉沒有這麼做，只是沒有指出來說）好色派還會定期發起線上減脂營銷活動，邀請專業教練線上指導消費者健身塑型
深圳瘦沙拉——主打瘦
成立於 2015年10月份,以健康、瘦身為賣點的沙拉外賣品牌，在深圳廣州知名度還是比較大的他們的食材從農場採摘然後當天採摘的食材通過冷鏈運輸，到達中央廚房，再經過全封閉無菌車間的專業加工、搭配、包裝，最後配送到廣州和深圳的線下實體店。
上海還有：沃歌斯，Salad+色拉嘉 Salad Express 沙拉主義等等 就不一一展開了
歡迎大家繼續補充！！！
甜心搖滾沙拉！！！作為一個資深的活動策劃是被他家的活動吸引到的，斯巴達事件已經成為眾多策劃公司的案例。抱著試試的心態嘗試過他家的沙拉真心不錯，食材搭配、包裝都還算很用心，價格也能接受。
推薦幾個餐廳：
1. Tribe
2. The Rug
3. 健身房 + 廚房：Glo / Basic Fit (新開業的)
北京沒有去了解，一直在江浙一帶生活。我認為好的是上海新元素，以及一家小眾品牌：大開沙界。新元素做的是一些經典沙拉，具體好在哪裡，其實大眾上已經說的很清楚了，不再贅述。反倒大開沙界的做法，本人認為有值得說說的地方。大開沙界的裝修不怎麼樣，之所以生意不錯，關注點就落在了產品方面。大開沙界在產品的設置方面沒有突出的地方，僅僅做到了真材實料，平庸而已，但是沙拉，你期望它能好吃到什麼程度呢？如此平庸，那麼為什麼要說大開沙界呢？在於大開沙界的售賣方式：自主選擇代表相應菜品的籌碼，然後組合出自己的成品沙拉。比如一個5元的籌碼代表基底菜，一個10元的抽買代表藜麥……這樣選擇7-8個籌碼就會組成一份你喜歡的沙拉了。這樣做有什麼好處？我認為有二：1、你所選擇的菜品都是你要吃的菜品，不像我們之前的成品沙拉，裡面會有些東西我是不吃的，所以我不太喜歡點沙拉。2、所有的菜品都展示在你面前，由籌碼代表，你會看到這個好想吃，那個好想吃，不知不覺會點多，所以他們客單價不低在45-50左右。
昨天剛吃完味愛普斯的沙拉bar，第一次覺得吃草竟然也能吃這麼爽，在可以選擇肉的情況下更願意去選擇吃草！！！
除了沙拉，還有披薩意麵甜品煙熏三文魚
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