學葡萄酒專業除了賣酒釀酒,品酒侍酒還能做什麼職業?
02-05
謝邀,根據你的問題來回答,你說了的我就不分析了
1.品酒這個活就暫時不要想了,你得多牛逼才能專業品酒評分來養活自己啊,全世界說自己是專職葡萄酒品酒師的都沒幾個。以後入行千萬別說自己是品酒師,同行的會笑,而且真沒這個職位。2.還能做葡萄酒教育,公司內部或者教育機構,媒體供稿,勸退理由同上。不過供稿這回事也有人和我說只要文字功底足夠,給到足夠的信息就能寫好,這點沒有驗證過
3.產品經理(類似採購,但是沒有留學背景,很強的供應商資源,還有專業準備產品資料的能力,是不可能的),品牌經理(要背動銷的,你得從銷售開始好好修鍊,而且外語一定要好,酒庄來人帶著去活動之類的肯定是你翻譯吧),市場經理(這個我也不是很懂,總之我看大部分時間是在準備各類酒會和活動還有公關稿),運營(如果你進的公司有公眾號或者網站的話)
4.在混跡很久之後如果有路子可以做原料供應商,桶,罐裝設備,塞,瓶子,設計,印刷,報關,倉儲物流等等
總之個人認為這個行業外語一定要很好很好,專業知識WSET3或同檔次專業水平起步才不會進公司淪為小打雜的或者放出去掃街的辛酸地推,國外相關專業留學背景加分,二外加分。自己不缺錢能抗壓為宜。這是一線城市一流的酒公司的標準,答著答著變成從業指導了,希望不要打消你的積極性。我已經回到過這個問題了,再跟你說一遍吧。1.學術研究。讀研、出國,都是不錯的選擇,在學術上有一番作為,這是大多數本專業的學霸們的選擇。而且,葡萄酒專業繼續深造做學術研究的範圍很廣,微生物、生命科學、植物學等等都可能涉及到。2.釀酒師。這是最貼合大眾對專業的理解的一個從業方式,但是釀酒師是一個苦逼而又牛逼的生路,要考很長久的時間積累,吃的是老年飯。就好比「酒是陳的香」,釀酒師也是也越老越吃香。3.品酒師。這個是聽起來最高大上的,但是難度很大,要講究天賦,有了天賦還有有很好的品格,比如自律、鑽研等等,但是這個如果做出一點成績了,也是最高逼格的。我們班這一屆就只有一個品酒師,而且也還需要去熬資歷。4.培訓師。因為專業,所以牛逼,可以在很多葡萄酒公司做葡萄酒相關的培訓師也不錯,而且相對輕鬆寫意。
5.市場銷售。這個不用多說吧,以良好的專業背景去做銷售的,如果性格比較合適,那將是大大的優勢。但做銷售很苦逼,這個不是什麼人都喜歡的。
6.侍酒師、調酒師等等。這些在國內還屬於邊緣,不僅從業者的接受程度不高,市場的認可程度也不高,所以,這種選擇關鍵是看自己的價值觀和興趣愛好了。7.轉行(跨度不大的)。比如轉行做營養師什麼的,我就是考了高級營養師證,本來有機會轉轉行的,但歲月蹉跎···8.轉行(跨度頗大的)。這個就沒法說了,人生際遇,看造化了。本人現在就是在某准金融機構工作,穩定。9.創業。這個是最難的,我正在考慮籌謀中。首先你手握專業優勢,必然有很豐富的資源,但是葡萄酒這個行業如此亂象,真的不適合屌絲初創者進入,而是需要很好的創意與之結合,路漫漫其修遠兮,努力參透吧。OVER。
謝邀!杜八戒說的比較全了,只想說學習只是一種經歷,職業是一種選擇。不要太糾結於此!如果想知道的話,可以上一些求職招聘類網站看一下。
請參考《葡萄酒職場聖經》
列出幾個有所了解的比較舒服的職業:
1、專業的採購選酒專員——採購主管——採購總監;
2、星級酒店侍酒師——大堂經理——副總;3、任何你想做的職業,然後葡萄酒就會變成你最專業最裝逼最逼格的愛好。葡萄酒相關的職業很多的。看你想從事什麼方向了。
除了你說的,賣酒釀酒、品酒侍酒,還有很多的你可以做的,比如專業的文字方面的評酒人,講師。葡萄酒公司的採購,產品經理等職位。
你喜歡葡萄酒就去學,喜歡幹什麼職業就幹什麼職業~尋找自己,去嘗試是唯一的解決辦法~
葡萄酒相關的媒體啊~新媒紙媒都可以啊~我比較想去紙媒,雖然紙媒這幾年越來越不好過,但還是喜歡文字印在紙上的感覺╮(╯▽╰)╭
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