目前國內，哪些地方做的石鍋飯或者料理最正宗，鄙人想學，求推薦？

料理過程不需要太複雜，但是卻要有特色，味道好。

孩子是家裡的寶貝，也是未來的主人翁，那在孩子成長的過程中，我們該給他什麼樣的食物呢？小孩子的味覺很敏感，我們覺得剛剛好的東西，他們會覺得太咸，所以，盡量讓他吃清淡一點，最好不要用人工的甘味料，也不需要太多的修飾。比如米飯本身有碳水化合物的甜，湯雖然是清湯，但是它和蛤蜊的鮮味在一起，也很美味。在寶寶的味覺還沒有開發前，讓他去感受食材的本味吧！

滾水鍋、漏勺、成品碗、熱水壺

蔥 3株

鹽 適量

熱白飯 1碗

白芝麻 半匙

小顆的蛤蜊 30顆

【1】蒸米飯

將米飯蒸熱備用。

【2】切蔥

將蔥切末備用。

【3】備水

在碗中倒入適量冷水備用。

【4】汆燙蛤蜊

將蛤蜊倒入滾水鍋中汆燙一分鐘。

【5】舀出蛤蜊

將蛤蜊舀出，放入冷水碗中降溫。

【6】剝蛤蜊

將冷卻後的蛤蜊剝開，剝出蛤蜊肉。

【7】濾蛤蜊肉湯

將蛤蜊肉湯濾入鍋中。

【8】鋪蛤蜊肉

將蒸好的米飯盛入碗中，把蛤蜊肉鋪在米飯上。

【9】灑蔥末

將蔥末灑在米飯和蛤蜊上。

【10】淋蛤蜊湯

將燒滾的湯汁淋在鋪滿蛤蜊肉的米飯上。

【11】加海苔絲

將海苔絲灑在蛤蜊肉上。

【12】加白芝麻

灑上白芝麻。

師父說這道石川蓋飯原本是日本的一道漁夫料理，經常要出海打漁的漁夫通過它來補充能量，對正在長身體的小朋友來說當然是最好不過啦！看起來清清爽爽，吃起來卻無比鮮甜，誰能不愛它！家裡有小朋友的趕快試一試，讓你家寶寶長得高高的、壯壯的吧！

▼

▼

▼

石川蓋飯：「我長這個樣子！」