如何看待歐洲毒雞蛋事件？
8月7日電據外媒報道，在德國，受殺蟲劑污染的「毒雞蛋」醜聞不斷發酵
看了幾個摺疊答案，如我所料，不管是哪個國家發生的食品安全案件，一定會捎帶上我們國家罵上幾句過過嘴癮，一如既往的憤青樣。對於那些不考慮中國實際國情而張口就罵的人，我感到很無奈。就事論事，我們應該正確客觀地看待此次事件。
首先，推諉扯皮現象世界共有。
人非聖賢，對於容易觸發眾怒的食品安全問題，歐美人也怕擔責任。「毒雞蛋」事件發生後，媒體各方指責比利時，比利時指責荷蘭，荷蘭又自證清白，搞得這起事件好像誰都沒錯，但毒雞蛋卻莫名其妙的出現了。
其次，我國農產品追溯體系的建立迫在眉睫。
我們應當承認，即使荷蘭出現的毒雞蛋引發了動蕩，但是他們所建立的追溯體系是值得和應該學習的。在毒雞蛋事件發生後，歐盟多數國家都能通過溯源體系召回問題雞蛋，從而最大程度避免健康危害。而反觀我們，即便是超市裡比較正規的雞蛋，最多就是在蛋殼上標註雞蛋品牌名稱，其他信息啥都沒有，追蹤來源困難重重。
建立追溯體系目的就是明確來源，預包裝食品還好說，因為有包裝，所以生產商、生產地這些信息都能提供產品來源，一旦發生食品安全事件，對產品的召回和銷毀是是比較可靠的。
比較難的是農產品，包括雞蛋、果蔬、肉類這些，主要還是因為散養戶較多，採集信息難，而且一些種、養植戶思想上還處於閉塞狀態，認為加上了這些標記，對自己的產品不利，這樣又加大了追溯體系建立的難度。
但不管有多大的困難，溯源體系是一定會建立的，因為這是一勞永逸的壯舉，也是普通大眾的一顆定心丸。
最後還是要告誡大家，食品安全問題在任何地點、任何時間都可能會發生，想要100%杜絕是幾乎不可能的，所以不要過分崇尚國外，也不要過分貶低自己。
當地時間7月22日，荷蘭食品藥品管理局（NVWA）在官網上發布消息，宣稱正在對荷蘭國內養禽業違規使用殺蟲劑氟蟲腈（fipronil）的狀況進行調查，並已要求7家養禽企業停產。這是本次「毒雞蛋」風波中的第一則正式聲明。
△荷蘭食品藥品管理局（NVWA）關於「毒雞蛋」的第一份聲明。灰色標出的部分：「在這些（涉事企業生產的）雞蛋中檢出氟蟲腈成分。然而，這不會對公眾健康構成直接危險。」
在起初的聲明中，荷蘭食品藥品管理局宣稱被調查企業中的氟蟲腈成分「不會對公眾健康構成直接危險」。但在7月31日，荷蘭官方發布一份新聲明，稱特定編號的雞蛋中含有足以對公眾健康帶來「嚴重損害」的過量氟蟲腈成分，警告消費者不要食用。就在當日，德國官方也在該國北萊茵-韋斯特法利亞州從比利時進口的雞蛋中檢出氟蟲腈含量達0.11毫克/千克，併當即宣布召回90萬枚雞蛋。
△為保險起見，德國各州大量召回並銷毀雞蛋。據德國農業部估算，流入德國市場的「毒雞蛋」可能有300萬枚之多。圖片來源：BBC
△根據歐盟規定，雞蛋殼上必須印有表明雞蛋種類、產地與生產商的代碼。例如，圖中的雞蛋代碼（與本次「毒雞蛋」事件無關）表明這是一枚德國產（DE）的有機雞蛋（0）。本次「毒雞蛋」危機發生後，荷、比、德等國食品安全部門通過發布涉事雞蛋批次所對應的代碼來指導「毒雞蛋」的召回與銷毀。
進入8月，德國多個州陸續檢出進口雞蛋中氟蟲腈過量，足以對兒童健康造成損害。8月3日，面對日益增長的安全風險，德國最大的連鎖超市Aldi宣布將德國境內4000家店鋪的雞蛋全部下架，其他主要零售企業也採取相同措施。8月7日，歐盟對英國、法國、瑞士、瑞典發布警告，稱「毒雞蛋」已通過德國流入上述四國市場，發源於荷蘭、比利時兩國的「毒雞蛋」事件終於演變為遍布西歐的重大食品安全危機。
氟蟲腈的複雜身世
氟蟲腈（Fipronil）是一種廣譜殺蟲劑，被世界衛生組織列為「對人類有中等毒性」，大量攝入後可能損傷肝腎功能。氟蟲腈可用於農作物除蟲與寵物防蟲，但歐盟禁止其對食用家養動物直接使用。在2013年，因氟蟲腈可能造成蜂群崩潰綜合征，歐盟進一步禁止對穀物與向日葵使用氟蟲腈，以保護蜜蜂生態。
△氟蟲腈是一種廣譜殺蟲劑，中等毒性，既可作農藥也可作為寵物除蟲劑（國內作寵物除蟲劑時名為蚤不到）。歐盟禁止對食用家養動物直接使用氟蟲腈。
雞蛋里為何會含有大量既不能用於養雞場、也不能用於穀物的氟蟲腈？荷蘭檢察部門的調查將罪魁禍首指向了一家名為「雞之友」的企業。在2016年，「雞之友」曾向農戶販賣一種名為DEGA-16的清潔劑，其中含有歐盟明令禁止對家禽使用的氟蟲腈，而「雞之友」的DEGA-16又是從一家比利時家禽抗病用品商Poultry-Vision處購買的。
8月7日，荷蘭《新鹿特丹商報》披露了一張Poultry-Vision名義的發票，顯示該企業在2016年5月8日以約10萬歐元的價格從一家羅馬尼亞公司處購入了3000升含有10%氟蟲腈成分的化學藥劑，氟蟲腈混入清潔劑產品鏈的具體時間就此真相大白。然而，Poultry-Vision律師在接受媒體採訪時表示，清潔劑的買方「雞之友」在購入DEGA-16時已對產品成分知情。針對氟蟲腈來源的調查雖已取得重大突破，但涉事企業之間互相推諉的遊戲才剛剛開始。
△《新鹿特丹商報》披露的比利時涉事企業與羅馬尼亞供應商之間的發票。
善後：溝通不力還是推卸責任？
與檢出最多「毒雞蛋」產地的荷蘭和大量進口「毒雞蛋」的德國相比，「毒雞蛋」對比利時的威脅似乎沒有那麼大。雖然比利時的雞蛋也被全面下架，但根據8月7日比利時食品安全部門AFSCA對21家涉事養雞場的檢測結果，氟蟲腈含量最高不過0.092毫克/千克，距離歐盟規定的0.72毫克/千克上限甚遠；然而，在7月30日一份來自歐盟食品飼料快速預警系統（RASFF）的報告中，來自比利時的雞蛋一度檢出高達1.2毫克/千克的氟蟲腈，而這一明顯超標的數字又在德國官方之後的研究中被引用，成為判定比利時出口「毒雞蛋」的證據。
面對德國關於「毒雞蛋」的指控，比利時方面表示1.2毫克/千克的數字源於比利時私人機構的檢測，不是AFSCA官方採用的數據。這又引來了德國對比利時通報不充分的不滿。
△歐盟RASFF系統中關於比利時雞蛋氟蟲腈含量的通報。根據規定，此通報應由比利時政府上傳到RASFF系統中，供其他歐盟成員國與歐盟委員會參考，但比利時的信息顯然沒有令鄰國滿意。
同樣的溝通問題也在比利時國內發生。根據AFSCA發言人的聲明，比利時食品安全部門早在今年6月2日就已經偵測到有氟蟲腈混入雞蛋中，檢察部門也介入調查。然而，比利時方面始終將案情隱秘不發，直到7月底才把有關信息通報給其他歐盟國家，而比利時公眾直到8月1日才意識到身邊的氟蟲腈問題。
對於一系列的溝通失靈，比利時食品安全部門始終堅持自身並未刻意隱瞞任何信息，而是只公布「正確與有用的信息」而已。這無助於減輕比利時官方的壓力，反而把處境本應相對安全的比利時政府推上了風口浪尖。8月9日，比利時農業部長丹尼斯 · 杜卡梅（Denis Ducarme）就「毒雞蛋」問題接受議會質詢時，宣稱荷蘭早在2016年11月底就已掌握了一份荷蘭雞蛋中含有氟蟲腈的內部文件，而自己只有在「偶然」機緣下才得知此事。荷蘭方面則反擊稱，2016年11月關於氟蟲腈的提示並未涉及任何食品安全的風險問題，因此荷蘭方面並無通報義務。正如那兩家接受調查的涉事企業一樣，負責調查涉事企業的兩國政府間也在上演著踢皮球的遊戲。
△7月26日才上任的農業部長丹尼斯 · 杜卡梅
更值得注意的是，比利時現任農業部長杜卡梅是今年7月26日上任的，彼時無論是6月2日的初步檢測結果、還是7月20日的歐盟通報，都在前任農業部長、現任比利時瓦隆大區主席的威利 · 波蘇斯（Willy Borsus）任內產生，而波蘇斯卻未在本次議會質詢的受邀之列；兩人同隸屬於比利時議會第三大黨革新運動黨（MR）。既然現任農業部長並非「毒雞蛋」東窗事發時的主事領導，為何實際主事的前任部長反而沒有出席作證？
對於比利時的反對黨來說，「毒雞蛋」就此成為了攻擊現任聯合政府的一個重要把柄。而對蒙在鼓裡的消費者來說，「毒雞蛋」雖然引發了恐慌，卻也未嘗不是一次退潮，暴露出官僚體系里裸泳的人。在1999年，未能妥善處理二惡英食品污染事件的執政黨基督教民主黨因為公信力喪失，輸掉了當年的聯邦大選；而在2019年4月的下一場聯邦大選里，誰又知道選民會不會把這些持續發酵的「毒雞蛋」，向現任的各執政黨扔去呢？
世界說 徐一彤
發自 北京
最有趣的是香港從荷蘭進口了二十萬枚雞蛋……話說我實在是想不出來為何要從荷蘭進口。
荷蘭雞蛋特好吃？？
坐等幾十家百年企業被破產，然後歐洲人吃蛋殼，必須從美國進口。
這是假的，西方國家食品從不出問題，因為出問題了第二天總統或首相就是要辭職下台的
這是假的，西方國家食品從不出問題，因為出問題了第二天總統或首相就是要辭職下台的
這是假的，西方國家食品從不出問題，因為出問題了第二天總統或首相就是要辭職下台的
這是假的，西方國家食品從不出問題，因為出問題了第二天總統或首相就是要辭職下台的
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8月14日更新一下，今天已經是第四天了，雖然第二天沒有下台，但我覺得明天第五天肯定會辭職下台，不信來看
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8月17日更新一下，聽說德國總理默克爾已經因為此事辭職下台了，看吧，我沒說錯
前不久，荷蘭、德國、比利時的食品監管部門都在當地市場銷售的雞蛋中檢出了違禁殺蟲劑——氟蟲腈（jīng）。現在已有數百萬枚「毒雞蛋」被勒令召回。 氟蟲腈能有效殺死跳蚤、虱子等生物。歐洲多國禁止在養殖用於食品加工的動物過程中使用氟蟲腈。 世界衛生組織表示，大量進食含有高濃度氟蟲腈的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟。
荷蘭：超8成受檢農場發現「毒雞蛋」
荷蘭食品安全部門本月3號公布了對180家被懷疑有「毒雞蛋」問題農場的檢查結果，其中147家農場的雞蛋已經被檢出含有殺蟲劑氟蟲腈成分。荷蘭政府宣布，問題雞蛋將全部召回，問題農場關停。
德國：一家本地農場查出「毒雞蛋」德國的北萊茵－威斯特法倫州、黑森州、巴伐利亞州、不來梅州等12個聯邦州市場上銷售的荷蘭進口雞蛋，也被檢出氟蟲腈。讓人驚訝的是，一家德國本土農場也查出類似的「毒雞蛋」。
源頭：可能與殺蟲服務公司有關
調查人員發現，這次事件與荷蘭一家為農場提供殺蟲服務的專業公司「雞之友」有關，荷蘭有180家農場是它的客戶。而且，這家公司在法國、英國、德國、波蘭也有客戶。但目前，還不清楚在這些國家是否也有雞蛋遭到污染。
評估機構：「毒雞蛋」或危害兒童健康德國聯邦風險評估機構稱，目前雞蛋中檢測出的氟蟲腈含量較低，對成年人不構成威脅，但可能危害兒童身體健康。歐盟表示，目前「毒雞蛋」已經召回，問題已經得到控制。
國家質檢總局：不必擔心 荷蘭雞蛋尚未獲准入8月7日，國家質檢總局針對歐洲「毒雞蛋」事件表示，我國對進口禽蛋及其產品實施嚴格的檢驗檢疫准入管理，目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫准入資格，不能向我國出口，請中國境內消費者不必為此擔心。
質檢總局提醒在歐或即將赴歐旅行的中國公民關注此次歐洲「毒雞蛋」事件的進展，謹慎食用上述被通報國家的禽蛋及禽蛋產品。
我們的雞蛋會有嗎？
我或者我身邊的人買雞蛋，辨別的方法是搖一搖，照一照。
看到這個歐洲毒雞蛋新聞，我覺得老外也是事多，有那麼厚一層殼的雞蛋，又不是發臭了，你跑去檢測它幹嘛呢。
昨天晚上也就是2017年8月14日，深圳電視台的「第一現場」曝光了深圳一個用香精問題肉做燒臘豬耳朵滷水那些的黑作坊。看著很噁心，但是已經看得有點麻木了，更重要的，是絕望。
報道里，那個被查封的黑作坊老闆，他覺得他是被競爭對手舉報心有不甘，說要爆猛料。在現場的工作人員說讓他打電話去舉報。
看到這裡，我心一涼，好吧，你們有你們的工作程序是吧？沒舉報，上頭沒任務，沒有必要去查，也有道理。
明眼人都知道這些燒臘豬耳朵滷水銷往哪裡去，嗯，說的就是在深圳遍地開花的潮汕滷水隆江豬腳飯還有城中村的涼拌菜和小飯館。
敢問有食品安全衛生的部門去檢測過幾家？這個還用舉報嗎？
所以你說問我怎麼看待歐洲毒雞蛋，我是這麼看待的。
少開點會，少喊點口號，少整點虛的，多點出去檢測，當官的別怕自己轄區出了狀況多影響仕途。
那你就牛比了。
至於那些看到老外出了個食品安全事故就手舞足蹈，比過年還高興的小朋友，消停一下吧。
清華北大畢業的找不到工作，有人說，你看，讀那麼多書有什麼用。還不如我一初中畢業搬磚的。
你們的行為和這搬磚的差不多。有些人的思維方式是這樣的，中國出了這種問題。他們會說：你看看人家歐美就不會出這種問題！！歐美出了問題，他們還會跳腳：好像中國就乾淨了？是是是，我沒否認中國也有很多問題，但是話都被你們說了，我們能怎麼樣？
補充：說國家沒動作的可不大對，國家各級及行業里的企業都開始自查和檢測了，至於結果目前還沒公布出來，估計後續會有吧。還有認監委發了緊急通知要制定標準（之前沒有）http://mp.weixin.qq.com/s/mV74EGBHWjqpgxBQk1FRBw，這在類似的事件里已經算反應夠快的了，這也算是進步吧？
第一，這種事發生在哪個國家都很正常，沒必要扯別的；第二，沒有流入國內這是肯定的，不用擔心也不用懷疑；第三，國內的雞蛋問題其實也不少，各種超標也都存在，買大養殖場大廠家的比小養殖戶的能好些，真想安全點注意蛋殼吧；第四，歐盟的追溯系統還是值得我們學習的，這事在國內沒那麼好追查，也沒法召回。說明歐盟不是鐵板一塊 美國也不會坐以待斃 黑白勢力也會鬥爭的你死我活
我是根正苗紅的中國人我怕什麼
歐標很嚴格，受到污染的雞蛋數量不大，而且這邊雞蛋上面有編號，每一個雞蛋上面都有編號，所以溯源很簡單。大規模下架只是為了安全起見。
不就是生物積累嗎？從殺蟲劑到到飼料，到雞，最後到雞蛋。人類終將害了自己
鑒於我們以往的食品安全記錄的黑幕，如果要檢查的話，大概我們有幾年沒雞蛋吃吧。
我作為普通人來講，我完全不擔心進口的蛋對我的影響，因為這個太容易管控了。
我非常非常好奇的是，歐洲，韓國，乃至台灣都有檢出並處理，我大天朝可能沒有，但連排檢的措施都沒有做，沒有對公眾公告，是令我感到憂心腫腫的。
人家檢測出來了，人家找回銷毀了，人家追根溯源找到源頭了，人家順藤摸瓜又揪出來其他批次然後又召回銷毀了。
這個殺蟲劑確實貴，我們用不起，但我們有各種農藥啊，少放點又不會出事，只要不是吃完即死都算無毒。毒豆芽，毒黃瓜的歐洲事件，還沒過去一年罷，誒，這裡憂國憂民的，那麼擔心食品安全的」人士「何不檢索下海關不合格食品多發地？
友情提示下某島國和某中國島區可是個中翹楚哦。
2017年7月20日，比利時通過RASFF系統通報雞蛋中檢出氟蟲腈。問題雞蛋已被銷往12個國家或地區。據報道，問題雞蛋產自荷蘭，氟蟲腈被不恰當的用於養雞場的清潔物品中，造成雞蛋被檢出殘留物。
氟蟲氰是何角色？
氟蟲腈是一種苯基吡唑類廣譜殺蟲劑，對蚜蟲、葉蟬、飛虱、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重要害蟲有很高的殺蟲活性，對作物無藥害。然而氟蟲腈會對農作物周圍的蝴蝶、蜻蜓等造成影響，並且現有動物實驗研究表明，短期攝取大量氟蟲腈會對神經系統造成不良影響，長期攝取氟蟲腈可能會損害肝臟、甲狀腺和腎臟，但不會引起基因突變、致癌或對生殖能力、胎兒造成影響。
「毒雞蛋」是否波及到我國？
據官方歐盟委員會發言人丹尼爾·羅薩里奧近日宣布，受到氟蟲腈污染的「毒雞蛋」已經流入歐洲16個國家，它們是比利時、荷蘭、德國、法國、瑞典、英國、奧地利、愛爾蘭、義大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛維尼亞、丹麥和瑞士。
所以，對於我國目前並沒有流入此類雞蛋，中國香港有少部分流入。「毒雞蛋」這樣的事件一出，很多人頓時就對雞蛋出現了各種猜忌，雞蛋能不能吃、是不是存在很多食品安全問題等等。
其實，和各類食品安全事件相比，雞蛋的營養價值是大家應該更加傾向的，雞蛋當中富含優質動物蛋白質，易於身體消化吸收，而蛋白質對於身體而言有著各種重要的作用；更何況除了蛋白質雞蛋當中還富含卵磷脂、礦物質鐵等其他營養成分，都是我們身體所需要的。所以，生活當中，我們只要學會如何科學、靠譜的買到安全的雞蛋，其餘的並沒有什麼是需要過於擔心的。
知識就是力量。繼歐洲之後，韓國也發生了毒雞蛋事件，超市雞蛋已經全部下架，不知國內何時有人來曝光
誰說只有中國有食品安全問題的，你看，這不是讓我逮到了西方也有食品安全問嗎？
毒雞蛋是不可能毒雞蛋的 這輩子都不可能毒雞蛋的
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