膜拜酒、車庫酒都是什麼意思？這種酒是怎麼產生的，品質真的特別超群嗎？

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這倆詞不是官方概念。

先說車庫酒。車庫酒顧名思義就是在車庫裡釀的酒。當然事實上現在說車庫酒並不一定真的是在車庫裡釀的，而是說產量非常小。

這樣小的產量對生產者的硬體要求不高，自家車庫裡就可以容納全套生產設備，當然很多都靠手動。但是對生產者的技術要求不低，畢竟條件簡陋，人的參與就要更多了。

一般我們在說車庫酒的時候，說的都是一些品質很不錯的酒。爛酒是不配被冠以車庫酒之名的。當然你也可以笑稱你媽在家用菜市場買來的葡萄釀車庫酒，不會有人打你的。

膜拜酒是說那些產量非常小，品質很高，價格奇貴的酒。一來普通人買不起，二來普通人買不到，只有膜拜的份兒，當然就是膜拜酒了。這個說法大概最早是從美國來的，美帝也有不少這樣的酒，比如很有名的Screaming Eagle。

品質超群是肯定的，當然價格更是超群啦。到了這個層面上，品質已經不是影響葡萄酒價格的唯一因素了，甚至或許連最重要因素都排不上。

謝@藺佳姐姐邀。

膜拜酒是以嘯鷹為代表的美國、澳大利亞、智利、義大利、西班牙等地精品酒庄中產量極少的精品葡萄酒。車庫酒是以瓦蘭德魯酒庄為代表的波爾多精品酒。

這兩種酒都有個特點，就是得到羅伯特帕克的高分推薦，且產量極少，飢餓營銷。

不否認這些酒都是好酒，而且它們存在的意義就是為了撼動老牌波爾多、勃艮第名庄的高端市場壟斷地位。羅伯特帕克之於葡萄酒圈，就像藤原浩之於潮牌，他評高分的阿貓阿狗能瞬間化作鳳凰飛上枝頭。無論是車庫酒還是膜拜酒都是溢價非常厲害的一批。

少年殺了惡龍，坐在滿箱的珠寶上，頭上長出了犄角。

謝邀，這倆辭彙比較偏網紅和流行的感覺，不是專業葡萄酒辭彙。

所謂膜拜酒，指的是北美、澳洲、義大利、西班牙等地精品酒庄中產量極少的精品葡萄酒，因產量少、口味好、名氣大而為葡萄酒迷"膜拜"。膜拜酒的特點是:分數極高、產量極少、眾人追逐的酒款，它們的價格難以親近，只有富豪或是財務無憂之人方能享用，普通人只有膜拜的份咯~（比如我，哈哈）

車庫酒，起源於上世紀九十年代中期，主要指波爾多地區一部分創新的釀酒師們，集中釀製產量稀少、特點鮮明的葡萄酒。車庫酒，顧名思義從車庫中"起家"，一些面積很小的酒庄由於經營管理費用較高負擔不來，只好把葡萄賣給釀酒合作社，由他們來釀酒，很多人選擇了地窖或者車庫作為釀酒場地。由於產量少，差不多剛裝滿車庫，因此被稱為車庫酒。

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膜拜酒（Cult Wine）和車庫酒（Garage Wine）的共同點是都是量少價高的酒。不同是車庫酒是從波爾多來的，膜拜酒是最早在納帕開始的。

一些車庫酒。但是很明顯這不能適應現在大家掛在嘴邊的Terrior的情況。所以已經沒有以前的熱度了。車庫酒。起這個名字是因為掀起車庫酒熱潮的Chateau Valandraud真的是在車庫釀的，後來的車庫酒不一定是在車庫釀的，設備比較簡陋，很能體現釀酒師個人的理念和想法。車庫酒特點是，葡萄成熟度很高帶來了高的酒精度，豐富的果味，飽滿的酒體，殘糖也會高一點，桶味很明顯，不用像名庄一樣等待陳年就可以飲用。九幾年得到了羅伯特·帕克的高評價所以價格一陣水漲船高，很多酒庄也都照貓畫虎嘗試了釀造這種風格的酒。但是這些特點顯然適應不了現在大家人人把Terrior掛在嘴邊的情況的，所以沒有以前的熱度了。

膜拜酒。是在納帕誕生的，也是九十年代，很多酒庄拿最好的葡萄加最好的資源去生產非常少量的限量酒包括現在也很熱的嘯鷹、哈蘭等等，本來是叫做Boutique Wine的。好幾款膜拜酒在當時得到了帕克99分，100分的高分。所以也是價格水漲船高，很多人都效仿來生產膜拜酒。膜拜酒一般都是供給酒庄的會員，少部分給了餐廳等渠道，所以酒非常難得，很多人不惜花大價錢來夠得膜拜酒，這可能也是叫Cult的原因吧。相較於車庫酒，很多酒庄沒有盲目學習風格，而是效仿了先驅者們釀造精品酒的理念，所以面對經濟泡沫破裂時可以留下更多的好的酒庄。

當然什麼熱度高，什麼就會泛濫，膜拜酒和車庫酒都是那個時代的產物，經過沉澱留下的酒庄自然是好的酒，而現在新的精品酒庄自然拿自己的酒的質量說話，有的酒庄再硬要倒貼膜拜酒或者車庫酒這兩個詞的話。。。。（微笑）

瀉藥，孤陋寡聞，沒聽說過這倆詞。

隨意摺疊。

這些酒印象就是玩橡木桶玩得很極致，當然桶是地球人追捧的，在這裡向車庫酒之父圖老先生致敬！

相對來講，它們是另一種風格，不墨守成規，有鮮明的特點，和獨一無二的「故事」，讓然少不了RP，JS，WS的高分。

這玩意說起來就主觀了。個人沒覺得到品質特別超群的地步，相較於一般的酒還是不錯的。借大師之口畫地圈錢的意味大一些。

瀉藥..

對於這方面了解不多。

膜拜酒說法來源於美國，以嘯鷹（screaming eagle）為代表。

車庫酒來自波爾多，一般來說好像是圖內文最先生產出來的，最開始是在車庫內生產，這樣生產成本較低。現在圖內文應該是瓦朗德魯庄的擁有者，沒喝過瓦朗德魯正牌，不過bad boy系列，尤其是用西拉釀造的白葡萄酒，十分十分推薦！

概括起來也就是產量少品質高！

只聽說過車尾箱酒，意指專門用作接待客戶用酒。暗含喝起來有面子的意思吧。