有什麼日本魚類圖鑑（中文/英文版）推薦？

02-05

我自己買了講談社的《魚の本》，也翻看了《魚の便利帳》，但因為語言所限，使用起來還是諸多不便。因此想找一本類似的中文或英文圖鑑，但找了很多地方只找到台灣出的《史上最完整魚類海鮮圖鑑》，但還不能完全滿足我的需求，我的基本要求如下：
1. 以日本料理中常用魚類為主，可擴展至日本可捕獲的魚類；
2. 對每種魚類，根據季節（旬）和不同產地進行介紹；

3. 中文或英文，最低限度可以接受主要魚類名字有日文羅馬音或片假名以方便查詢；
4. 如果有每種魚類在料理中的做法就更好了。
請各位不吝賜教。

雖然不完全符合題主的要求，但這本《壽司圖鑑》我覺得不錯，可以普及壽司常用食材的知識，畢竟壽司食材里魚類是主流。

其中介紹了190種食材，每種的圖片，平假讀音，日文名，中文名，時令季節，產地，常用處理方法及歷史淵源，都有介紹。

作者藤原昌高，任島根縣水產顧問，研究水產生物及飲食文化，拍攝壽司有15年歷史，魚蝦貝照片50w張，壽司照片2w張，

我買的是台灣的引進翻譯版，某寶代購的，摺合人民幣50元左右。

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上圖：