添加利可以配什麼喝,都有什麼特色?
很喜歡喝雞尾酒,想逐步深入了解一些有關的知識,某寶買了一瓶添加利,想知道可以配什麼喝,又什麼喝法,都有什麼特色。謝謝。
瀉藥
tanqueray是我最愛的金酒之一濃郁的香氣,包括杜松子與柑橘類風味,紮實的酒精度,足夠的蒸餾純凈,調酒中基酒的上好選擇齋喝不加冰的話,47的酒精度有點難以下咽加冰可以感受到迸發的杜松子香氣,而後留下十足的檸檬皮橙皮的鼻息
所以,無論用tanqueray做什麼酒,個人認為,橙皮檸檬皮甚至西柚皮都很適合作為peel twist來使用,或者乾脆丟進去也是完美的金酒本身適合的配搭,使用tanqueray只好不孬
不過我覺得有幾個特別適合tanqueray的1 湯力水 西柚汁 之所以我把他們放在一起是因為我最愛的長飲是spumoni,他倆與campari三種苦味的東西加在一起實在太美好而tanqueray也很適合直接與西柚汁或者湯力水配搭,按我自己的話,60的金加上青檸與湯力水,在冰塊的作用下實在太清新又不失酒精我喝過一杯金湯力,哥們用方糖,橙皮苦精,加上tanqueray和湯力水,最後用橙皮peel,整杯酒的甜度苦度掌握的絕妙,而tanqueray本身的甜味又被方糖帶出來並且沒有被掩蓋,太贊2 味美思 怎麼可能有比味美思更搭金酒的東西?martini,perfect martini,rosso martini……味美思好壞干甜也直接會影響到酒體,總之,做的好是真好喝啊……
3 campari 之所以和上面分開是因為它必須單獨說啊!!!negroni有木有!!!不贅述
在這裡推薦幾個利口酒,可以和campari類似甚至超越campari本身的膩cynaramaro lucanoselect總之,藥草系的美好實在太美好……苦味,回甘,香氣,都十分充分,把金的香氣發散的淋漓盡致,tanqueray的微甜也會被苦味遮掩……4 whisky 我沒開玩笑,是的,whisky,還是islay的,laphroiag,ardbeg,caol ila都可以
做smoky martini喝完這杯再回來告訴我是不是欲仙欲死吧先這樣,金的搭配實在太多了,我只是說了我最愛的幾個,比如接骨木花糖漿什麼的其他的就交給別人填坑了~
補充我突然想起來一杯只有用tanqueray才好喝的酒teddys coollertanqueray,lejay的黑加侖,檸檬汁,蘇打水這杯酒做的好的話,後段默默上頭的金酒可以讓你不知道怎麼跪的……加冰的expresso和糖漿!!!Expresso martini ! !.....
昨天在一家漢堡bar見到的,簡直不要更驚艷... 再也不點愛爾蘭咖啡了,奶油哪裡有鹽味道好!!
只是店家base不是用的金酒而是伏特加沒有柑橘香了不開心!(雖然貌似咖啡味道會蓋住好像也沒區別)
假設題主只買了一瓶Tanqueray的話。
首先考慮的當然是凈飲了,我比較喜歡冰一下然後直接用shot glass純飲(面朝英格蘭,酒櫃里再擺支martini dry裝逼效果更佳?
看題主提問的口氣和買酒比較小心的方式應該是剛接觸雞尾酒文化不久,我建議先去找幾家本地調酒可以的地方多去坐坐,和吧台聊一聊撩一撩,每次都點兩到三杯Gin based的酒,再加上調酒師們給你的推薦/特調,基本上去幾次就能摸明白自己的口味啦。如果想自製雞尾酒的話會比較麻煩,畢竟需要考慮器材、冰塊、原料等諸多因素,比較方便自己在家做的有 Gin Tonic / Soda, Gimlet, Gin Fizz / Tom Collins; 複雜一些的可以買瓶martini dry + 橄欖做 Dry Martini,也可以買Campari + martini rosso + 橙子弄一杯Negroni... 不過這些就比較麻煩了... 當然,在自己做之前還是建議每種酒都在外面喝幾杯積累一些經驗。(遇到過苦的要命的尼格羅尼和酸的不行的金菲士... 自己握酒瓶的時候就會對這些因素格外小心一些Drinks Cocktails with Gin 如果想找配方的話其實到處都有,這裡推薦一下這個網站,就是看著有點眼花(。在家長飲且圖方便話,那就是加雪碧、新鮮檸檬片和冰塊,或者雪碧用怡泉的+C檸檬汽水替代也可以。
好的 加水吧...今天凈飲了大半杯,突然想到要不加點水吧(狀態不好的時候覺得威士忌太烈我也加純凈水),結果發現加水真的不錯,香味不會減淡太多,但是更順口了。挺不錯的。
我覺得添加利純凈的香味很適合凈飲。和單一麥芽不一樣,兩個我都喜歡凈飲,但是單一麥芽的香味更加複雜,和添加利是兩個不同的方向。
(目前的存酒,px鎮場 hh)試一試加進養樂多之類的飲料,有意外收穫。
推薦閱讀:
※高嘉:如今,好酒更怕巷子深
※一杯正宗的港式靚酒是怎麼樣的?
※世界上最貴的一瓶葡萄酒!竟然不是法國的?!
※其實,每個人身上都住著一個品酒大師