Chateau和Domaine有無實質區別?
除了一個有城堡一個沒城堡之外。。。另,有些酒庄其實就是一個小平房,他也能叫Chateau啊
Chateau常見於波爾多產區(Bordeaux),法語的原意為城堡,但在波爾多以外也並不是不用,主要還是集中在法國境內,且用Chateau的酒庄一般風格宏偉,擁有比較大型的建築。但用在葡萄酒方面,chateau一般指一個種植葡萄且釀造葡萄酒的莊園,包括葡萄園、酒窖,也常包括葡萄酒本身,以及該地產上的任一建築或多棟建築。拉圖酒庄(Chateau Latour)是理解Chateau的一個典型例子,其葡萄園圍繞著釀酒坊,不遠處就是酒庄。可見,Chateau是一個相對集中的葡萄酒產業。
Domaine則常見於勃艮第產區(Bourgogne),法語的原意為某處產業,用在葡萄酒方面則表示是擁有葡萄園或葡萄園組成一個單一的資產或產業。Domaine可以只有一片葡萄園,如埃佩諾阿曼伯爵酒庄(Domaine du Clos des Epeneaux)只有一片5公頃的埃佩諾園;也可以擁有多片特級葡萄園,如羅曼尼?康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)擁有七片特級葡萄園;還可以擁有不同等級的多片葡萄園,如約瑟夫杜魯安酒庄(Domaine Joseph Drouhin)擁有的葡萄園中,特級和一級園佔三分之二,此外還有少量村莊級葡萄園。
Domaine和Chateau都算是一個產業集群,可譯為「酒庄」,但Domaine的不同在於,其擁有的葡萄園可以環繞在釀酒坊周圍,也可以在遠離釀酒坊的地區。一般我是這樣去區別這兩個詞
Maison則常見於香檳產區和勃艮第產區,其在法語原意指「家庭、家園」,所以用它來命名的酒庄一般都是家族經營的,是一個由家庭自己種植葡萄並釀製葡萄酒的莊園。如勃艮第產區的路易拉圖酒庄(Maison Louis Latour)。請問紅酒酒庄domaine, chateau和maison的區別
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