怎樣做出肉食者愛吃的三明治？

02-05

什麼樣的肉適合放三明治里？配什麼樣的調料最適合中國人（偏清淡）的口味？哪些蔬菜比較適合用作搭配？??

芝士雞蛋火腿培根三明治棒棒噠

我這個做的是hot sandwich

作為一個挑剔的肉食動物，培根或者香腸我都挺愛的，配這個吃的蔬菜我只吃生菜。

雞蛋三明治 製作原料：咸麵包片3片，雞蛋2隻，薄方火腿2片，黃油10克。製作方法：麵包片要稍厚些，先放進烤箱里烤至微黃，備用；把雞蛋打散，在平鍋里放少許黃油後，將蛋液倒入鋪開，放入方火腿肉，取出後用刀一分而二切開，備用；把一片麵包抹上黃油，鋪上方火腿雞蛋，蓋上第二片麵包，再放上方火腿雞蛋；然後，把第三片麵包抹上黃油，並油麵朝下覆蓋，再用刀把三明治對角切成兩個三角形即成。

鹹肉蔬菜三明治 原料：麵包片（白或全麥）3個；番茄片40克；鹹肉，熏的扒過90克；生菜25 克;蛋黃醬25毫升;薯條1包;菜絲沙拉30克;橄欖3克;法香枝1個。製作方法：1: 將兩片烤好的各一面塗上蛋黃醬，另一片兩面塗上蛋黃醬，將一片的蛋黃醬面朝上，兩面都有醬的放在中央，另一片蛋黃醬向下蓋在上面； 2: 將一片生菜放在第一片麵包上，並放上一半的番茄片及肉，並輕微調味。重複上述步驟放在中央片上; 3: 將中央片放在第一片上，並將第三片麵包蛋黃醬面朝下蓋在中央片上，並使其成為三層三明治; 4: 用四根牙籤分別在12點，3點，6點，9點並距邊1厘米，用米使三明治更堅固，並在牙籤上端放上橄欖，切去四邊，並去掉屑； 5: 將三明治切為4個大小相等的角，並配以薯條，菜絲沙拉，及裝飾。

火雞三明治 材料：法式長棍麵包2條，火雞肉500克，奶油、瑞士乳酪、鹽、胡椒適量。製作方法：1.將火雞肉用適量的鹽、胡椒腌制後烤熟。2.法式長麵包從中間剖成兩半。在麵包內側均勻地塗抹上奶油。3.將火雞腿肉片擺放在麵包內，並放上瑞士乳酪片，夾好後放在烤箱內烘烤3～5分鐘即可。備註：奶油和乳酪的口味，可以根據自己的口味適當調整。

金槍魚火腿三明治 材料：培根火腿4片，西紅柿1個切片，金槍魚碎200克，生菜5大片，全麥麵包三片，沙拉醬適量。

日式三明治 材料：吐司麵包500克，豬排1000克，土豆250克，綠葉蔬菜250克，牛肉500克。豬扒汁、鹽、醬油適量。製作方法：1.將吐司麵包切片，去邊兒，在烤箱里微烤一下。2.將豬排洗凈，用豬扒汁腌制半小時，然後炸至金黃色。3.將土豆去皮洗凈切塊，用清水煮熟。將各色綠葉蔬菜洗凈在沸水中焯一下。將土豆塊和一半綠葉蔬菜混合，根據自己的口味加入沙拉汁。4.將牛肉用鹽和醬油腌制半小時，切塊，然後在鍋中炸熟。5.先放一片吐司，再在上面放上豬排和豬扒汁。然後放上一層土豆沙拉，最後再放上一層烤牛肉及蔬菜。最後再加上一片吐司即可。

========素========

素三明治 材料: 吐司2片，蘋果切成2薄片，蕃茄切成2薄片，素火腿切成2薄片，cheese片2片，綠色蔬菜葉燙過，芋泥少許。做法：1.吐司對切成三角形，將上述材料做成兩個三明治。2.置攝氏100度烤箱烤10分鐘。