有什麼文字描寫的東西讓你想想都覺得美好？

比如：文學中的一個簡單的片段，生活中的所見所聞……

卸腰。

四川的豆花是很妙的東西，我和幾個作家到四川旅遊，在樂山吃飯。幾位作家都去了大館子，我和林斤瀾鑽進一家只有穿草鞋的鄉下人光顧的小店，一人要了一碗豆花。豆花只是一碗白湯，啥都沒有。豆花用筷子夾出來，蘸「味碟」里的作料吃。味碟里主要是豆瓣。我和斤瀾各吃了一碗熱騰騰的白米飯，很美。豆花湯里或加切碎的青菜，則為「菜豆花」。北京的豆花庄的豆花乃以雞湯煨成，過於講究，不如鄉壩頭的豆花存其本味。

不一刻，蛇肉吃完，只剩兩副蛇骨在碗里。我又把蒸熟的茄塊兒端上來，放少許蒜和鹽拌了。再將鍋里熱水倒掉，續上新水，把蛇骨放進去熬湯。大家喘一口氣 ，接著伸筷，不一刻，茄子也吃凈。我便把湯端上來，蛇骨已經煮散，在鍋底刷拉 刷拉地響。這裡屋外常有一二處小叢的野茴香，我就拔來幾棵，揪在湯里，立刻屋裡異香撲鼻。大家這時飯已吃凈，紛紛舀了湯在碗里，熱熱的小口呷，不似剛才緊張，話也多起來了。

自己因為是寧波人，所以常被挖苦為慣吃咸蟹魚腥的。其實只有不新鮮的魚才帶腥，在我們寧波，八月里桂花黃魚上市了，一堆堆都是金鱗燦爛，眼睛閃閃如玻璃，唇吻微翕，口含鮮紅的大條兒，這種魚買回家去洗乾淨後，最好清蒸，除鹽酒外，什麼料理都用不著。但也有摻鹽菜汁蒸之者，也有用鹵蝦瓜汁蒸之者，味亦鮮美。

黃彪用鐵鉤子抓起一條羊腿，放在了與這口煮肉的大鍋並排著的鐵鍋後邊的一個鐵盆子里。接著他又抓起了一條狗腿，兩節牛尾、一個豬肘子，都放在那個鐵盆子里。這些脫離了集體的小傢伙們愉快地尖叫著，對我頻頻地招手。它們的手很短很小，像刺蝟的小爪子。

那跑堂的為什麼要稍許一頓呢，他是在等待你吩咐吃法：硬面，爛面，寬湯，緊湯，拌面；重青（多放蒜葉），免青（不要放蒜葉），重油（多放點油），清淡點（少放油），重面輕澆（面多些，澆頭少點），重澆輕面（澆頭多，面少點），過橋——澆頭不能蓋在面碗上，要放在另外的一隻盤子里，吃的時候用筷子搛過來，好像是通過一頂石拱橋才跑到你嘴裡……如果是朱自冶向朱鴻興的店堂里一坐，你就會聽見那跑堂的喊出一連串的切口：「來哉，清炒蝦仁一碗，要寬湯、重青，重澆要過橋，硬點！」

陸文夫《美食家》

使香山出名的是一種大白蘑，直徑可以長到一尺多，象一隻底朝天的白瓷盤。過去只要在山上發現此種幼菰，便搭窩棚在旁守護，晝夜不離，以防被他人採去。只需兩三天便長成，採下來裝入大捧盒送到宣武門外菜市口去賣，可得白銀三五兩。因為它是一種名貴的貢品。「蘑菰王」感慨地說：「這是前清的事了，這些年簡直得見不著了。貴人吃貴物嘛，貴人沒有了，大白蘑也就沒有了。」

北平西車站食堂是有名的西餐館。所制「奶油栗子面兒」或稱「奶油栗子粉」實在是一絕。栗子磨成粉，就好像花生粉一樣，干鬆鬆的，上面澆大量奶油。所謂奶油就是打攪過的奶油（whipped cream）。用小勺取食，味妙無窮。奶油要新鮮，打攪要適度，打得不夠稠自然不好吃；打過了頭卻又稀釋了。

喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。喝茶之後，再去繼續修各人的勝業，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優遊乃正亦斷不可少，中國喝茶時多吃瓜子，我覺得不很適宜，喝茶時可吃的東西應當是輕淡的「茶食」。

我是按照美食獵人裡面人生菜單的順序排列這些描寫的……