國產的紅酒有AOC級別的嗎?
02-05
又或者這個問題就矛盾了,AOC級別是法國定義的。
先來解答「AOC」。
AOC全稱Appellation dorigine contr?lée 原產地命名控制,是一種傳統食品行業對商品標籤的法律規定。除了葡萄酒之外,奶製品,水果,蔬菜都受AOC的保護。這樣的法律,使得只有100%產自當地的食品才能貼上相應的標籤,使得各種山寨貨無處遁形。
目前國內好像除了茶葉之外,沒有建立其他的原產地命名控制。
從另一個角度來說,國產葡萄酒也缺乏建立「原產地命名控制」的基礎。法國傳統葡萄酒產區都是整個區域有許多酒農酒庄,他們會成立商會來一起推銷當地的葡萄酒,再加上良好的風土條件,「原產地」會作為一個整體被消費者所認知。現在中國8大葡萄酒產區一方面還沒有建立自己的名聲,一方面國產葡萄酒市場還是靠品牌說話。就拿寧夏賀蘭山東麓來說,現在貼個「賀蘭山東麓」並不能給消費者一種品質有保證的印象。因此酒庄也就缺乏動力去推動這樣一件事AOC只是法國葡萄酒分級制度中的一級,不同國家的葡萄酒分級制度不同,名稱也不同,評價時只能說和AOC等級相同,不能說是AOC。中國葡萄酒的制度還沒有那麼成熟,所以沒有一個系統的分級。下面是幾個國家的葡萄酒分級制度,題主可以體驗一下其中的不同。
法國葡萄酒的分級
德國葡萄酒的分級西班牙的葡萄酒分級@lamueno已經回答的很詳細。做個簡單補充,隨便上網一搜,寫的還不是很全。但是已經可以說明,其實原產地命名控制,和它叫不叫AOC沒有什麼太大關係。
http://www.jiukuwang.com/article_1069.html沒有的,你可能有誤解,AOC只是法國葡萄酒分級制度中的一級,不同國家的葡萄酒分級制度不同,名稱也不同!希望對你有幫助!
aoc僅僅適用在法國 是對法國酒的一種等級界定 相應的其他國家也有相應的級別 如 義大利doc 德國qba 中國酒好像還沒有那麼清楚的劃分 估計中國相應的就應該是通化產區 煙台產區了
初學紅酒怎樣購買的放心不貴又好喝,謝謝你們分解
國產葡萄酒主要是看年份,或者名人簽名,來區分等級
本來就是法國的標準,國產酒肯定沒有這個標準。靠自己舌頭去嘗味道吧。
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