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武夷岩茶「四大名叢」的傳說 | 岩茶篇

摘要:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠。


大紅袍:

很多人以為大紅袍就是大紅袍茶樹製成的,事實上並非如此。

母樹大紅袍:是指武夷山九龍窠岩壁上的3棵6小株,茶樹品種是北斗和奇蘭。

純種大紅袍:是指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁殖(無性繁殖)栽培後,單獨採制加工而成的大紅袍。

商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍。

就市場上來說,大多數人能喝到的都是商品大紅袍,母樹大紅袍基本上是進貢給國家,之前做活動常合作的一位岩茶界知名專家曾說過,她只喝過兩次母樹大紅袍,那滋味,嘖嘖嘖~那香氣,嘖嘖嘖~基本上只能想像了,無緣得嘗。

大紅袍的傳說有幾個版本,一一看來。

版本一:勤婆婆好心得好報。

很久很久以前,

有個好心的婆婆住在武夷山慧苑村。

救了一個昏倒在門口的老翁,

老翁送了兩粒種子,一根拐杖給婆婆。

婆婆按照老翁教的,

種下種子,收穫了神茶。

某個官員覬覦茶葉,帶人去采。

官員伸手採茶,茶樹葉子就上升,

官員采不到很生氣,剷除了茶樹。

婆婆撫摸茶樹說,

「神茶啊,神茶,你還是離開這裡吧。」

靠在樹枝的龍頭拐杖變成紅雲,

載著茶樹飛進了九龍窠,

因九龍窠半山腰無上山路,

茶樹再無人侵擾。

版本二:御賜紅袍。

很久很久以前,

有位太子的母后重病,

於是他出門尋仙草秘方,

在深山老林從老虎口中救下一位老漢,

老漢表哥帶太子采長在懸岩峭壁上的茶樹,

裝在紅布包袱里。

茶葉治好了皇后的病,

龍顏大悅,賜大紅袍與茶樹禦寒,

封二位老人為護樹將軍,

每年收茶進貢。

版本三:神茶助秀才圓狀元夢。

很久很久以前,

有位進京趕考的秀才病倒在武夷山,

天心廟的老方丈采來九龍窠的茶葉,

燒沸水泡給秀才喝。

秀才病好進京考中狀元,並稱為駙馬,

以欽差大臣的身份前往天心廟巡視,並向老方丈報恩。

回京時,帶回九龍窠茶葉所制的茶,

恰逢皇后犯病,喝了茶水病漸漸好了,

龍顏大悅賜大紅袍,命狀元親自披在茶樹上,

派人看管,年年進貢。

鐵羅漢:

天上某一年的中秋之夜,

王母娘娘設宴款待500羅漢,

500羅漢都喝得暈乎乎,

有的回了駐地,有的到了武夷山,

管「鐵羅漢」的羅漢醉意朦朧,

不小心把「鐵羅漢」的枝給弄斷了,

醒了後嚇壞了接不回去,

只好求助王母娘娘。

「鐵羅漢」斷枝掉落凡塵,

佛祖得知此事並未懲罰羅漢,

此斷枝掉到武夷山的慧苑坑裡,

被一位老農撿了去,栽在了土裡。

第二年,斷枝發芽,

羅漢託夢給老農如何種植與製作,

並祝福莫毀此「鐵羅漢」,子孫必得益。

老農夢後告知山人,

山人稱老農所種為「鐵羅漢」。

「羅漢折鐵羅漢栽活」傳說流傳開來,

此斷枝所種茶樹得名「鐵羅漢」。

白雞冠真的超美

白雞冠:

明朝年間,

武夷慧苑寺有個僧人圓慧,

別名「笑臉羅漢」,

一天,茶園傳來慘叫,

一隻山鷹要捕捉錦雞的幼子,

笑臉羅漢救了錦雞幼子,

白雌錦雞卻傷重而亡。

白雌錦雞被埋在茶園,

第二年長出了一株與其他不一樣的茶樹,

茶樹葉子淡白色,葉子像雞冠,

熱水沖泡,蘭花香直透肺腑。

一年盛夏,建寧知府公子途經染病,

笑臉羅漢泡了此樹茶葉,公子病好。

知府感謝,贈銀百兩並問神湯之名。

笑臉羅漢說:此茶名叫「白雞冠」,是我寺珍品。

看那葉子,很像龜背

水金龜:

天上有個仙茶園,

有隻金龜專門為茶樹澆水。

有天武夷山御茶園祭茶時,

聲音驚動了金龜,它很是羨慕,

無人問津的金龜決定到人間去做一株茶,

金龜看中了武夷山北牛欄坑,地理環境極佳。

金龜發功,武夷山暴雨大作,

金龜變成茶樹落在牛欄坑。

雨後,一位小和尚巡山時,

發現一顆綠油油、亮晶晶的茶樹,

像極大金龜,

和尚招呼眾森人迎接,

方丈還派人看管此茶樹。

金龜受此禮遇,如願以償,

越長越好,成為名茶。


前茶媒體小編,瞻仰過很多大師,混跡茶圈子5年整。

整理所學淺識,若有不對之處,望指出改正。

另,圖自網路,侵刪。


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