寧夏大羊為美鹽池灘羊肉你們吃過沒？沒吃過就進來一飽眼福呦

02-05

正宗的寧夏灘羊：

多吃羊肉可以提高身體素質、提高抗疾病能力、具有補腎壯陽、補肝明目補血溫經等作用、男女都適合經常食用。

烹飪簡單純樸：

獨特的自然環境造就出灘羊肉質的優越，是其他羊無法超越的，所以吃灘羊烹制就極其簡單易行，寧夏當地人吃灘羊有句最樸實口頭語「吃灘羊只需蘸點鹽」，就是說灘羊肉鮮嫩微腥膻，製作是就需清水煮熟，再蘸點白鹽吃起來肉的本質味就已經很香了。吃灘羊最講究的吃法是「一煮二燉、三蒸四燒烤；花椒鹽蔥、蘿蔔不能少」。

根深蒂固的傳統「羊」文化：

羊是唯一的跪乳動物，「小羊跪乳」蘊含著感恩、孝敬和倫理，所以羊代表著孝順。羊是瑞獸，古時羊、祥通用，故羊象徵吉祥如意，幸福安康，純潔尊貴。羊是善良、美好的象徵。在古代漢字中，善、美、義皆從羊，人們借羊表達善良、美好、誠信、忠義的品德。羊常常被人們寄託著美好的願望，蘇武牧羊，寄託著他的思鄉愛國之情；耶酥基督牧羊，表達了他救贖信徒靈魂的善良心愿。

得天獨厚的生長環境：

只適合生長在乾旱荒漠鹽灘植被草場上的灘羊，從生下來就吃著耐旱的小半灌木、小禾草、豆科、菊科植物牧草和中草藥植物，喝著只有這七百里「寧夏灘」才有的鹽質礦泉水，散步在灰白色的淡灰鈣土和灰鈣土的荒漠草原區。

優越的生理機能：

作為單一食草動物肉質遠高於豬狗雞鴨鵝雜食動物的肉質，鹽池羊肉內含的優質蛋白質、鈣、鐵、維生素D等遠高於雞肉、牛肉。

營養的古醫學文獻記載：

羊肉味甘、性溫，可暖中補虛、補中益氣、開胃健力，可治療虛勞贏瘦、腰膝酸軟、產後虛冷、虛寒胃疼、腎虛陽衰。寧夏羊肉質細嫩，無膻腥味，脂肪分布均勻，營養豐富，是羊中上品。

舌尖上的中國第二季中曾提到寧夏羊肉，羊肉鮮嫩醇香、營養豐富、爽口誘人，普通的羊肉是不可比擬的。寧夏獨特的土壤、氣候、水質條件使寧夏灘羊渾身都是寶。

冬天火鍋和羊肉跟配奧！

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