10塊錢，10分鐘，搞定下飯神菜！

番茄牛肉本是一道費時的大菜，今天教你一個懶人招——用肥牛卷代替牛肉，用10分鐘、花10塊錢，搞定一頓豐盛晚餐！

懶人番茄牛肉

by 伊斯特艾格

Photo by 伊斯特艾格

?? ·· 用 料 ··??

番茄（中等大小） 2個 肥牛卷 10根

油 1湯匙 醬油 1湯匙

蔥花 姜 1小塊

辣椒 鹽 糖

?? ·· 做 法 ·· ??

1 | 番茄切碎。（圖裡只有一個番茄，我覺得不夠，另一個是後來加的）

2 | 水裡丟一塊姜，把水燒開之後把肥牛卷下鍋煮出血水，撈出來備用。

3 | 鍋里放油，把番茄放進去煸炒出水分之後放入醬油、鹽和糖。

4 | 放進辣椒（推薦青辣椒），加100ml左右的水煮開。

5 | 把煮好的牛肉放進去，攪拌均勻之後撒上蔥花。

6 | 然後就沒有了！是不是很快很方便！煮牛肉—炒番茄—放牛肉拌勻，3步而已。

7 | 拿來拌飯真是安逸啊~

?? ··小 貼 士··??

如果你懶得煮牛肉也沒有太大問題，就是如果不經過這一步口感和口味都會變差不少，反正只額外多用5分鐘不到的時間，做完這一步的鍋隨便洗洗就行，我覺得還是挺划得來的~

?? ··廚 友 的 作 品·· ??

做了幾次了，這次擅自加了小米辣和黑胡椒粒，特別下飯！這菜譜對葷菜苦手來說太友好了，又省時又簡單～

Photo by 陳無力

配湯配面感覺都挺有味的～肥牛焯水後味道能接受，2個番茄太需要了～我加了個小泡椒，酸酸甜甜還帶點辣，味道足！

Photo by 小螞蟻要次肉

鋼切燕麥米飯陪番茄肥牛，又加了點香菇進去 ，簡直是令人羨慕的工作日便當～

Photo by 脆西羊

戳這裡，查看更多牛肉做法。