土豆加一種配料，一口下去滿嘴香！
02-05
對於喜歡吃土豆的人來說，我想，絕對有一個共鳴，就是怎麼做都喜歡。
去吃燒烤的話，烤土豆片是必點的，烤完的土豆片刷上辣椒面孜然，咬一口簡直堪稱人間不可多得的美味。
但是燒烤不太健康，自己就在家裡研究了一道孜然土豆片，雖然少了燒烤攤碳烤這一步驟，味道也很好。
https://www.zhihu.com/video/935557376141066240
孜然土豆片這道菜適合秋冬食用，土豆焦香軟糯，搭配上鮮美芳香的孜然，很香很好吃，還有暖胃的功效。
如果不喜歡孜然的話，可以撒椒鹽，一樣美味。再或者，煎熟了土豆片，撒點孜然粉和鹽就可以開吃啦！
食物清單
土豆、姜蒜、干辣椒、胡椒粉、孜然、雞精、蔥花、食鹽
製作步驟
1. 土豆去皮洗凈切薄片，姜切絲、蒜切塊，紅辣椒掰成段
2. 熱鍋注油，倒入土豆片不停地翻炒
3. 放入姜蒜、辣椒、食鹽、雞精翻炒至至土豆變成金黃色
4.最後放入孜然、胡椒粉、干辣椒，翻炒均勻盛盤，撒上蔥花即可
推薦閱讀：