冬天豆腐這樣做，香辣入味，驅寒還暖身！

每樣食材，不同的做法，帶給我們的是不同的味覺感受。今天做道家常香辣豆腐，讓我們每一位吃貨，都成為家庭大廚。

香辣豆腐用料簡單，卻鮮香無比。肉末的香辣，豆腐的滑嫩，美美的香辣氣息，讓人一口就能愛上它！

今天做出來的豆腐，不但不碎，還特入味，一咬滿嘴流汁兒。特別適合辛苦一天的上班族，簡單到幾分鐘就可以上桌開動。

我愛吃豆腐，除了它好吃外，其實還有一個更重要的原因，那就是經常吃豆腐可以美容養顏、緊緻肌膚哦！

食物清單

豆腐、肉糜、辣椒、大蒜、香油、料酒、油、剁椒、生抽、鹽

製作步驟

1. 豆腐切塊焯水備用，辣椒大蒜切丁，水澱粉調好

2. 肉切成肉糜，放入一勺料酒一勺生抽腌制15分鐘

3. 鍋內放油燒熱，用小火將辣椒和蒜炒香，倒入肉糜翻炒均勻

4. 倒入料酒，撒入適量鹽，淋入水澱粉，放剁椒翻炒，大火燒開

5. 將豆腐放進鍋內，放入生抽和香油，翻炒均勻即可