怎樣在洗乾淨的前提下保證沙拉里的蔬菜處於乾爽狀態？自製沙拉怎麼放料？

02-05

RT,自己去超市買的生菜難免擔心洗不幹凈，畢竟要生吃的。
結果題主今晚做沙拉的時候（第一次），聽我娘的話，用開水把生菜焯了一下，然後就悲劇了hhhhhhhhhhhhhh
餐廳里的蔬菜沙拉為啥那麼好吃！怎樣做出來的，自製的話有什麼訣竅，調料什麼的怎麼放！求細節！！！（我不會說我還加了點醋更悲劇了●▽●）

PS學生黨在宿舍，沒什麼太好的工具你懂得。。買了沙拉醬千島醬番茄醬●▽●

甩干，既然在宿舍那就沒這麼好的條件了，把蔬菜甩干，稍微帶點水也沒關係哦，不用汆水的哦，生菜用手撕好，隨便撕，櫻桃番茄切一半，水煮蛋切碎，加點火腿把沙拉汁淋上，好啦～

沙拉汁調配沙拉還是清爽的好，就給個油醋汁好了，油和酸的比例3比1哦，油只要是可以生吃的油就好了，酸你可以用甜醋啊～檸檬汁啊～橙子汁之類的，怕酸可以加點蜂蜜～把油和酸混合，加點鹽和胡椒粉，攪拌，搞定。

樓主，搜一下蔬菜甩干機吧！

ole、山姆會員店買的沙拉菜凈菜就很好，洗好切好甩干好，很省事~~