不吐骨頭的素排骨做法,教你在家做出來,五分鐘搞定,上桌秒光!

很多人愛吃酸酸甜甜的糖醋排骨,既有肉味口感又開胃解饞,但仍有不少正在減肥的美眉想吃不敢吃。

今天這道菜是我之前無意間在朋友圈看到,一直想嘗試一下,今天終於拔草了!

https://www.zhihu.com/video/929759422696144896

這款排骨看上去可還誘人?其實卸下偽裝才發現,原來是油條和藕段在裝「葷」。

做這個菜很簡單,只要一點點耐心,簡單幾步就能讓剩餘的油條變成神形兼備的「排骨」。

「肉」很酥軟,「骨頭」脆脆的,蓮藕作為排骨,調上秘制的糖醋汁,使得這款菜能吃出排骨的鮮美。

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其成菜堪比肉菜,色澤紅潤,但卻沒有肉菜的高脂肪,怕胖的小夥伴一點也不用擔心喲!

食物清單

油條、蓮藕、白芝麻、糖、醋、鹽、澱粉、生抽

製作步驟

1. 油條切3-4厘米長的段,藕去皮切6厘米左右的條

2. 油條串在藕條上,鍋中放油,把穿好的油條炸2分鐘左右撈出

3. 小火不放油,依次放入油條、白糖、醬油、少許鹽、醋、澱粉汁翻炒

4. 待糊掛滿油條,關火撒上芝麻,翻炒裝盤即可


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