這些新花樣美食，你真的不想嘗嘗？

吃慣了平時的家常製作味道，是不是也想換個新花樣探索食材本身的味道？

小編已經為大家備好了，快來看看這些美食都吃過嗎？

// 糖醋櫻桃蘿蔔 //

【原料】：

櫻桃蘿蔔、冰糖、薑片、蒜、紅辣椒、鹽、白醋。

【做法】：

? 櫻桃蘿蔔切成片狀， 加入適量的鹽拌均勻腌制出汁，用手盡量將腌制出來的汁擠出來；

? 將白醋、蔥薑片和紅辣椒、冰糖放入一保鮮盒中化開；

? 將擠去汁的櫻桃蘿蔔片放入裡面浸泡；

? 蓋上保鮮蓋， 放入冰箱中浸泡一個小時左右， 泡好後盛出來， 點綴薄荷葉即可。

用腌制的方式，最大限度保持櫻桃蘿蔔的爽脆口感，同時保證蘿蔔的營養不流失。 酸甜爽口，開胃增食慾，男女老少都喜愛呢。

// 貝貝瓜蒸蛋 //

【原料】：

貝貝瓜、雞蛋、熟芝麻、香油、生抽、鹽。

白醋。

【做法】：

? 貝貝瓜洗凈，從頂端切開切出蓋子，將貝貝瓜的內瓤取出；

? 放入蒸鍋蒸10分鐘後，倒入蛋液，蓋上切出的蓋子，再繼續蒸10分鐘即可；

? 出鍋滴入香油及少許生抽，撒上熟芝麻。

蛋羹和貝貝瓜攪拌在一起， 又粉糯又嫩，入口即化，適合寶寶吃的營養餐！

// 蒜蓉田七木耳 //

【原料】：

新鮮田七、木耳、大蒜頭、新鮮指天椒、芝麻油、小蔥、鹽、生抽、植物油。

【做法】：

? 田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片；

? 鍋中放少許油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒，西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下；

? 加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加入鹽、胡椒粉，再放少量的生抽提鮮，水開後煮1--2分鐘；

? 最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯，可以點上一點醋。

黑木耳與田七都具有很多藥用功效。 能益氣強身，疏通腸胃，養血駐顏，還可補鐵補鋅，同時對高血壓患者也有一定幫助。

// 茼蒿豆腐 //

【原料】：

茼蒿、雞蛋、豆腐、高湯、香蔥、姜、花生油、鹽、香油、胡椒粉。

【做法】：

? 豆腐切小塊，用勺子壓碎。雞蛋磕入碗中攪拌成雞蛋液。雞蛋液倒入豆腐中，混合均勻後待用；

? 茼蒿洗凈，用莖部（葉子可做湯或清炒總之不要扔了）。茼蒿切碎；

? 蔥、姜切末，熱鍋放油燒熱，放入薑末煸炒片刻。放茼蒿翻炒片刻至變深綠色，放入豆腐泥，翻拌均勻；

? 倒入高湯，基本沒過主料。撒入香蔥末，拌勻。燒開後轉小火；

? 小火約七八分鐘後加入鹽，放入胡椒粉。湯汁收至一半停火，裝盤後淋入香油。

茼蒿含有多種粗纖維及維生素，非常強身健體。搭配豆腐， 清新亮麗，開胃下飯，營養也更豐富。

// 茴香雞蛋軟餅 //

【原料】：

茴香、雞蛋、麵粉、油、鹽。

【做法】：

? 雞蛋打入麵粉碗中， 加入適量的鹽，再加入適量的水拌均勻；

? 加入切碎的茴香末拌均勻，倒入幾滴油拌均勻，麵粉糊就準備好了；

? 燒熱鍋，鍋中刷層油， 倒入適量的麵糊進去；

? 轉動鍋， 讓麵糊均勻的鋪在鍋底， 將它煎至兩面金黃即可。

金黃中帶著淡淡的綠，咬一口，軟軟糯糯的，飄著淡淡茴香香味，清香醒腦，看著都讓你食慾大增。再配點小米粥或牛奶，非常不錯的早餐。

新穎美味的菜肴，

不去嘗嘗？

動手製作吧，

才不辜負這美食！