每天認識一水果：麵包樹

上周發布了香腸樹之後，吃貨小夥伴們便很好奇那有沒有麵包樹呢？畢竟香腸配麵包嘛，好的，這一期我們就來聊一聊麵包樹

麵包樹，桑科菠蘿蜜屬，木本糧食作物，因果實風味類似麵包而得名。太平洋南部島國薩摩耶，大量麵包樹生長在這裡，當地人喜歡把這種果實切成片，然後再烘烤一下就成了一道美食了（見下圖）。18世紀西印度群島曾大量引進種植麵包樹並成功解決了當時的大饑荒，直到現在麵包樹仍然是很多熱帶地區的主食。

麵包樹樹高10-15米，葉大，喜陽。播種種植的話需要6-8年才能結果，每棵樹每年可長200多個「麵包」。目前我國海南島有栽培。麵包樹和菠蘿蜜同屬，表皮也有瘤狀吐起顆粒。

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