普洱茶各茶區的特點有哪些？

1.攸樂（基諾）

茶區位置:

雲南省西雙版納市景洪市，

古六大茶山之一，

唯一一座不在勐臘縣的正山。

生長形態及茶種：

屬大葉種栽培野生茶。

特點：

攸樂古茶條索緊實，色澤灰褐，內含物質均衡，香氣穩定，滋味醇和。

香氣高揚且水柔，舌面苦澀度較高。

香型口感與曼撒易武較為接近。

2.革登

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣，

古六大茶山之一。

生長形態及茶種：

雲南省中小葉栽培野生種。

特點：

革登古茶香氣自然鮮純，滋味醇厚，鮮爽，甘生津有良好的表現。

上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯，中後段微苦有甘韻。

以中小葉種特殊的香氣著稱，但茶湯稍微顯薄（這也是中小葉種較大樹種茶稍欠缺的部分）。

3.倚邦

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣，

古六大茶山之一。

生長形態及茶種：

雲南省中小葉栽培野生種。

特點：

芽尖細長，葉面滄桑，老嫩不勻。

湯色橙黃，汁濃味厚，回甘生津較強，有古韻，香氣具有從易武向班章過度的典型特徵。

上顎香甜微蜜感、較苦，中後段帶苦有甘韻。

中小葉種以特殊的香氣著稱，但茶湯稍微顯薄。

4.莽枝

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣，

古六大茶山之一。

生長形態及茶種：

雲南省中小葉栽培野生種。

特點：

中小葉種以特殊香型著稱。

與倚邦、革登香型口感類似。

上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強，湯質較薄。

5.蠻磚（筆者最愛）

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣，

古六大茶山之一。

生長形態及茶種：

雲南大葉種栽培野生茶

特點：

相較於其他古六大茶山茶，茶箐色澤較深。

舌面與上顎中後段口感厚質香滑，舌面微苦，口感刺激性較強，口感香氣較沉，不高揚，回甘快且蜜香濃郁。

6.曼撒（易武）

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣，

古六大茶山之一。

生長形態及茶種：

雲南大葉種栽培野生茶

特點：

香揚水柔，在甜香系列中最具特色。

舌面與上顎中後段香氣飽滿，優質茶品甘韻遍及兩頰，但近年湯質較薄。

7.巴達

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣。

生長形態及茶種：

雲南大葉種栽培野生茶。

特點：

口感刺激性較強。

舌面上顎中後段較苦，上顎香濃味重，區別於班章茶。

8.班章

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣。

生長形態及茶種：

有新老班章茶區之分，雲南大葉種栽培野生茶，（老班章核心產區為普洱茶高端區，產量少，價格高，以後會專門介紹）。

特點：

與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激型更強。

為舌面苦味最重者，上顎表現不明（新老班章差異性較大，水浸出物比例也大不相同）。

9.南糯

茶區位置:

雲南省西雙版納市勐臘縣。

生長形態及茶種：

雲南大葉種栽培野生茶。

特點：

香揚清甜，口感刺激性較高的代表性茶品。

上顎中後段及舌尖感受較甜香，甘韻在舌面中段，湯質滑口，澀度較高，張力明顯。

10.景谷

茶區位置:

雲南省思茅地區景谷縣。

生長形態及茶種：

雲南大葉種茶野生野放茶。

特點：

條索不長，葉質厚。

口感刺激性強且集中。

特點是舌面與上顎中後段偏苦，時有輕發酵香甜味。

11.邦崴

茶區位置:

雲南省思茅地區瀾滄縣。

生長形態及茶種：

雲南大葉種茶野生茶。

特點：

香甜質重而飽滿，香味層次明顯，滋味濃烈，醇厚穩健。

舌面與上顎中後段微苦澀，甘韻強而集中於舌面。

12.無量

茶區位置:

雲南省大理市、思茅地區無量山茶區。

生長形態及茶種：

雲南大葉種茶野生茶。

特點：

舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高。

13.千家寨

茶區位置:

雲南省思茅地區金竹山千家寨。

生長形態及茶種：

雲南大葉種茶野放茶。

特點：

茶青揉不成條是其早年特色。

上顎中後段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。

14.景邁

茶區位置:

雲南省思茅地區瀾滄縣。

生長形態及茶種：

雲南大葉種野放茶。

特點：

茶青顏色青綠，條索較短，以輕發酵香甜著稱之茶區。

特點是上顎中後段的清甜略帶花香，與舌面中段甘韻表現佳。

湯質滑，但較薄。

15.勐庫

茶區位置:

雲南省臨滄雙江地區。

生長形態及茶種：

雲南大葉種野生茶，特有勐庫種。

特點：

茶質肥厚度大，香氣特殊、勁揚。

不如六大茶山茶區湯質滑柔。

舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感刺激性稍高。