西班牙傳統與習慣

之前曾寫了兩篇關於西班牙節假日的一系列介紹，其實西班牙還有很多很多節日，不論是全國性質的還是地區性質的，但因為覺得不是那麼有意思或者說是那種宗教節日，就沒有進行贅述。今天則來談談一些西班牙的一些傳統以及習慣。

伴隨鐘聲吃葡萄

在西班牙，聖誕節通常是一個與家人同聚的時刻，跟美國以及其他歐洲國家一樣，聖誕節前夕便會開始對家裡進行裝飾同時等待新的一年的到來，而整個城市也進行了新的裝束，為了迎接新年。

而12月31日，也就是西班牙的nochevieja，在這一天的晚上12點整之前，大家會準備12顆葡萄，在進入新的一年的0點時，隨著新年鐘聲的敲響，每敲起一下便會吃一顆葡萄，直到吃完12顆葡萄，寓意為在新的一整年裡都會獲得好運氣，接下來就是新年晚會以及跟朋友的聚會了。

婚 禮

西班牙式的婚禮會在教堂或者城內進行，而作為宗教性的婚禮上，新郎會給新娘13枚錢幣。

婚戒則會被戴在無名指上，因為無名指上有根血管直達心臟，意為心心相連，永不違背。當婚禮結束時，新人走出教堂之後，來慶賀的嘉賓們會朝新人們撒米（你沒有看錯，就是米）。因為在西班牙古代，米是富饒，繁榮，以及生育能力的象徵，在以前，家裡有米則象徵著有財富，所以在新人結婚時會向他們撒米以期望他們將來生活富饒，以及多兒多女。

弗拉門戈舞蹈

弗拉門戈舞蹈算是西班牙最廣為世人知的。然而其實並不然，並不是全西班牙都流行這種舞蹈，真正將其視為傳統的是在西班牙的南部。真正的弗拉門戈舞蹈分為三部分：民謠，舞蹈以及吉他伴奏（或者擊打伴奏）。

弗拉門戈舞蹈是一種激昂的舞蹈，在上述的三部分之中，舞蹈是起著最中心地位的。關於它的起源各有爭論，有人說是來源於穆斯林，然而在吉普賽人的發展歷史上也不乏弗拉門戈的影子。但不管起源如何，這種舞蹈的流傳於世，給了我們更多的美的詮釋。

斗 牛

之前的文章里有提起過奔牛節的起源是因為要將強壯的公牛趕到鬥牛場，所以才想到了利用刺激公牛，人在前面跑，使得公牛自己沖向鬥牛場，今天就來談談西班牙的鬥牛傳統。

西班牙的鬥牛起源於西班牙古代宗教活動（殺牛貢神的祭品），13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動，後來才慢慢演變成鬥牛表演。鬥牛活動慢慢在西班牙被禁止，是因為很多人覺得這樣的表演太過血腥與殘忍。因為鬥牛士的目的並不是直接將公牛殺死，而是要使牛死的具有觀賞性，將花劍不斷插入牛背，再促使它奔跑，慢慢血流而亡。

飲食以及烹飪習慣

與中國一樣，西班牙的飲食文化貫穿了整個歷史長河，唯一不同就是沒國人那麼聰明，發展出那麼多菜系吃法。西班牙的飲食文化比較偏向於地中海風格，飲食中經常會添加橄欖油，蔬菜以及魚類。也不盡然，在西班牙北部，肉食也是他們最痴迷的部分。

在西班牙的每個大區，都有自己特色的飲食，很多食物都是我們前所未見，以及一些獨特的製作方式，之後的文章會進行闡釋，講一講那些大區各自的特色美食。

午 休

對於一些前往西班牙旅遊的遊客而言，西班牙的午休文化令人好奇。西班牙人通常在午飯後會進行20-30分鐘的打盹。

因為在西班牙人看來，午間的小憩有助於恢復精神，同時也能保障下午工作的良好狀態。除此之外，在夏季，尤其是西班牙的南部地區，溫度實在是高的嚇人，以至於完全沒法進行室外作業，故此，不如把時間花在休息上，更能保障下午的工作質量。