咖啡的傳播與流行 （三）古代咖啡究竟多好喝，坐牢鞭刑也要喝？

1511年，麥加終於頒布咖啡禁令，禁止在公開場合喝咖啡。阿拉伯世界的其它地方也發生著類似的社會衝突。想想也真是奇怪，一杯小小的咖啡竟然可以引發那麼大的社會問題。

1535年的開羅，甚至爆發了反對咖啡的打砸搶。一些反對咖啡的人看見咖啡攤就砸，看見喝咖啡的人就打。那些咖啡的擁護者就與他們對峙街頭，雙方劍拔弩張，眼看就要發生暴亂了。當局忙著調解，又召開咖啡調查會議，還請人做實驗，當場喝咖啡，看看有沒有中毒的癥狀。結果沒有任何不良反應，於是裁定咖啡合法。但是1539年1月，是伊斯蘭教齋戒月，開羅又出現大量深夜聚集在一起喝咖啡的人，執法隊就把咖啡攤全部沒收，賣咖啡的人還被拘留施於鞭刑。但是幾天以後，咖啡攤又都回來了。

就這樣，從1500到1650這150年里，咖啡逐步從宗教脫離出來，變成了平民化的飲料，與醫藥、宗教和政治的關係依然千絲萬縷，而且不斷遭受來自官方的打壓和監控，甚至1544年，奧斯曼帝國的蘇來曼大帝親自下令禁喝咖啡。但是咖啡從來都沒有消失，反而越來越受歡迎。

大家一定很好奇，當時的咖啡到底有多好喝，這麼多人打死都要喝呢？這完全吃貨思維。其實這與咖啡本身好不好喝自然沒有太大關係。我們需要把喝咖啡這個行為放在當時的歷史背景下去看，喝咖啡到底代表著一種怎樣精神訴求。這是需要比較深厚的歷史和宗教知識功底才可以生動解釋的，特別是涉及到宗教，我覺得外行還是少發表議論，以免踩雷。

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